Burro di cacao: applicazione, proprietà e composizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nei tempi antichi, quando nessuno pensava nemmeno alla medicina scientifica, le persone studiavano e cercavano l'uso delle proprietà benefiche delle piante che le circondavano. Questo era l'unico modo per trovare il modo di curare le malattie e la conoscenza veniva tramandata di generazione in generazione. L'uso del burro di cacao ha una storia antica iniziata molto prima che i semi della pianta raggiungessero l'Europa.

Come abbiamo imparato a conoscere il cacao

Secondo le cronache storiche e gli scavi archeologici, le fave di cacao erano conosciute sul territorio del Messico moderno già nel 13-15 secolo aC e furono usate dagli Aztechi. Gli europei durante le guerre distrussero l'antica civiltà senza adottare le conoscenze necessarie su una pianta esotica.

Le ricette sono state conservate nella storia su come preparare una deliziosa bevanda dai fagioli e nient' altro. Fu solo nel XVI secolo che il cacao fu considerato non dal punto di vista alimentare, ma per scopi medici, sulla base della conoscenza culinaria del burro di cacao.

Come ottenere il burro dalle fave di cacao

Ad oggi, ci sono molte applicazioni del burro di cacao. La sua produzione viene messa a regime e viene utilizzata comeper scopi culinari, medici e cosmetici.

Il processo per ottenere l'olio è considerato il processo finale nella lavorazione del frutto dell'albero del cioccolato. Prima di tutto le fave di cacao vengono essiccate, conservate in determinate condizioni per qualche tempo e tostate.

Dopo aver ottenuto i fagioli scuri e duri, vengono schiacciati e macinati allo stato di polvere. E il prodotto già ottenuto viene sottoposto a forte pressione del frantoio.

Cosa contiene il burro di cacao

Essendo naturalmente un grasso vegetale, il burro di cacao ha una vasta gamma di micronutrienti benefici come potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e infine caffeina.

Questo prodotto contiene importanti vitamine:

• La vitamina E, o tocoferolo, che fornisce un ottimo supporto immunomodulatore al corpo, è ottima per la prevenzione della distrofia muscolare e dell'anemia.
• Vitamina K, che svolge un ruolo importante nel mantenimento della normale coagulazione del sangue negli esseri umani, oltre a stimolare l'assorbimento di altri oligoelementi vitali.

Tra le altre cose, il burro di cacao contiene numerosi acidi grassi, la maggior parte dei quali sono inerenti al corpo umano:

• Stearico.
• Oleic.
• Arachinico.
• Linoleico.
• Laurico.
• Palmitico.

In varia misura, questi acidi sono prodotti dalla pelle umana, il che rende le proprietà e l'uso del burro di cacao ancora più importanti.

Cosa può essereburro di cacao sano

In primo luogo ha proprietà antiossidanti provate ed è ottimo per aumentare l'immunità e ridurre l'infiammazione nel corpo.

Quando viene mangiato, l'olio ha un effetto benefico sul sistema nervoso, aumenta la forza dei vasi sanguigni e purifica il sangue, si ritiene che possa servire anche come prevenzione del cancro e delle malattie cardiovascolari.

L'uso regolare del burro di cacao, come prodotto esterno, migliora le condizioni della pelle, aiuta a guarire ferite e ustioni e combatte anche dermatiti e altri problemi della pelle. Il grasso naturale può essere usato come rimedio per la guarigione di piaghe, labbra screpolate e per il trattamento di problemi del retto e della cervice.

Usare una piccola quantità di olio per i trattamenti per capelli può aiutare a riequilibrare il cuoio capelluto ed eliminare la forfora, oltre a prevenire la secchezza e la caduta dei capelli.

La medicina, dopo aver studiato tutte le proprietà delle fave di cacao e dei loro derivati, cerca di massimizzare l'utilità di questi prodotti.

Burro di cacao nella medicina popolare

Le proprietà medicinali del burro di cacao e il suo utilizzo nelle ricette popolari è un ottimo supporto per l'organismo, e in alcuni casi può sostituire la medicina tradizionale. Tuttavia, la decisione deve essere presa dal medico, in base alle caratteristiche individuali del corpo del paziente.

Cacao per la tosse

Si consiglia prima di tutto l'uso del burro di cacao per la tossegirare nella stagione fredda, quando il corpo perde alcune delle sue proprietà protettive ed è soggetto a raffreddori.

Può essere utilizzato sia per la prevenzione che per il trattamento di malattie. I medici possono consigliarne l'uso per fornire ulteriore supporto al corpo.

Le proprietà e l'uso del burro di cacao per la tosse causano spesso polemiche e polemiche. Tuttavia, nessuno contesterà l'effetto di riscaldamento che ha il prodotto. Durante la malattia si consiglia di strofinare il torace e la schiena con movimenti di massaggio, che miglioreranno la circolazione sanguigna e consentiranno di liberare rapidamente bronchi e polmoni.

Si crede che se mescoli il burro con il cacao in polvere, l'effetto sarà migliore e le sostanze più utili entreranno nel corpo. Qui è necessario prenotare che la polvere naturale sia di colore rossastro.

Una ricetta per la tosse semplice e conveniente (usata per mal di gola, bronchite):

• Diluire circa 20-30 grammi di cacao in polvere in un bicchiere di latte e far bollire.
• Dopo aver raffreddato la bevanda, aggiungi un cucchiaio di miele e un cucchiaio di burro di cacao.
• Prendete la bevanda calda (prima di andare a letto), lenirà le mucose irritate e allevierà la tosse.

Ai bambini piacerà questo medicinale grazie all'odore del cioccolato e al gusto dolce, e se strofinate l'olio esternamente e avvolgete il paziente durante il processo, allora è garantito un sonno riposante e salutare.

Il cacao guarisce

Come accennato, il burro di cacao ha proprietà curative e può aiutare con lievi ustioni, crepe, abrasioni ed irritazioni da pannolino.

Prepara l'unguentoa casa non è difficile:

• Tutto ciò di cui hai bisogno è curcuma e burro di cacao.
• È necessario miscelare i componenti in proporzioni uguali e applicare sulla superficie danneggiata.

Si consiglia di conservare la miscela in un luogo fresco, preferibilmente in frigorifero. Prima dell'applicazione, lascia che si scaldi a temperatura ambiente, quindi applica una benda sulla ferita.

Nella medicina tradizionale, il burro di cacao è usato in numerosi medicinali per curare le emorroidi e l'erosione cervicale. Tali fondi sono disponibili come supposte da iniettare nell'area danneggiata.

Cacao contro lo stress

Il cioccolato, anche il suo odore, provoca una reazione positiva in una persona, quindi per migliorare lo stato d'animo durante una malattia o subito dopo una dura giornata, fare una bevanda dolce sarà un'opzione indispensabile.

Una tazza di bevanda calda, ma sempre con burro di cacao, allevierà rapidamente e gustosamente l'eccessiva tensione nervosa.

Utilizzare l'olio come massaggio è un ottimo modo per rilassare il corpo e favorire un sonno profondo, che può anche essere una ricetta indispensabile per lo stress.

Uso del burro di cacao in cosmetologia

L'olio di frutta al cioccolato è un ingrediente in molti prodotti per la cura della pelle. Grazie alle sue proprietà naturali, è eccellente per ammorbidire, idratare, nutrire e, come descritto sopra, riparare la pelle.

Secondo le recensioni sull'uso del burro di cacao si può giudicare che sia ottimostimola la pelle del viso delle donne anziane, aiuta a ridurre la comparsa delle rughe, migliora l'elasticità.

Un fatto interessante è che nei periodi di gelo, l'olio salva la pelle del viso dalla desquamazione e nelle giornate di sole protegge dalle radiazioni ultraviolette, nutrendo al contempo in modo equilibrato e non provoca lucentezza indesiderata.

La pelle delle labbra in un rigido inverno dirà anche grazie se la lubrifichi con burro di cacao di notte. Ciò manterrà la morbidezza, l'elasticità ed eviterà crepe dolorose.

I prodotti possono essere acquistati presso negozi e farmacie, oppure puoi cucinare a casa e vedere di persona l'efficacia dell'uso e delle proprietà del burro di cacao in cosmetologia.

Ricette facili per un'estetista a domicilio

La cura del viso per una donna è un processo molto riverente e delicato, la pelle richiede maggiore attenzione e reagisce facilmente a qualsiasi fattore avverso. Pertanto, prima di procedere con la procedura, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie ai componenti, compreso l'olio di semi di cacao.

L'uso del burro di cacao per il viso in cosmetologia domestica è considerato l'opzione migliore, in quanto è adatto a quasi tutti i tipi di pelle.

Maschera viso leggera:

• Si seleziona una verdura o un frutto anallergico e si spreme il succo fresco.
• Cucchiaino di burro di cacao mescolato con succo e latte (in proporzioni uguali).
• La miscela risultante viene applicata sulla pelle del viso, senza intaccare la zona perioculare.
• Lava via dopo dieci minuti con acqua pulita.

Per le donne maggiorenni, una ricetta per la maschera è adatta:

• Il prezzemolo fresco deve essere tritato finemente.
• Un cucchiaino di burro di cacao viene aggiunto a una piccola quantità di verdure (circa un cucchiaio) e mescolato accuratamente.
• La massa risultante viene applicata sul viso per circa mezz'ora.
• Lava via con acqua pulita.

A casa, è comune anche l'uso del burro di cacao come prodotto per la cura dei capelli. Particolarmente utile per capelli secchi e inclini alla caduta. Strofinando il prodotto sul cuoio capelluto, le sostanze benefiche penetrano nei bulbi, riempiendoli e nutrendoli di utili microelementi. L'effetto di tale procedura può essere evidente dopo la prima applicazione.

Nonostante la natura esotica della pianta stessa, l'olio è abbastanza abbordabile. È meglio acquistarlo in farmacia, per non dubitare della naturalezza. Le istruzioni per l'uso del burro di cacao sono allegate, ma sono più di natura informativa, descrivendo le proprietà benefiche e le applicazioni. La cosa più importante è prestare attenzione alla composizione in modo che non ci siano coloranti e conservanti.

Il ruolo del burro di cacao in cucina

Forse questa è l'applicazione più famosa in tutti gli ambienti. In una forma o nell' altra, il cacao viene consumato ogni giorno in tutto il mondo. La pasticceria è impensabile senza l'uso del burro di cacao.

Sono il burro di cacao e la polvere che conferiscono al cioccolato il suo caratteristico odore, gusto e sazietà. Un fatto interessante è che il cacao in polvere non viene utilizzato per la produzione di cioccolato bianco, ed è stato creato per eliminare l'olio in eccesso.

La reazione allergica all'eccesso di cioccolato è causata proprio dal cacao, che ne fa parte. È importante prestare attenzione all' alto contenuto calorico del burro, quindi le persone che stanno tenendo sotto controllo il proprio peso dovrebbero fare attenzione a non mangiare troppo prodotti a base di cioccolato dolce.

Conservare l'olio a casa

Affinché il burro di cacao mantenga le sue proprietà e serva solo a beneficio della tua salute, devi seguire le regole per la sua conservazione.

Il burro di qualità è di colore giallastro o cremoso, odora di cioccolato (cacao) e rimane solido a temperature normali. Se l'olio diventa grigio o bianco, ciò indica la fine della data di scadenza e una conservazione errata.

Le condizioni ideali per il burro di cacao sono considerate temperature non superiori a 18 gradi Celsius e un'umidità superiore al 70%, i contenitori di conservazione non dovrebbero far entrare la luce del giorno.

Al momento dell'acquisto dell'olio, è importante chiedere la data di produzione, nonostante la lunga durata, è meglio andare sul sicuro. E, soprattutto, l'olio cosmetico non è adatto al consumo umano.

La scelta corretta del prodotto è importante per risultati efficaci.