Un menu semplice per 1200 calorie al giorno

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il cibo dietetico non riduce necessariamente il tuo menu giornaliero a piatti insipidi e noiosi. Puoi mangiare molto vario e anche a volte concederti i tuoi cibi preferiti, non proprio dietetici. La cosa principale è capire cosa ottiene il tuo corpo con questo o quel piatto.

Perché limitarti?

Molti nutrizionisti concordano sul fatto che devi controllare la quantità di cibo che mangi per tutta la vita. E sapere di quante calorie hai bisogno per mantenere il tuo corpo in condizioni ottimali è importante tanto quanto lavarti i denti ogni giorno.

Ci sono anche teorie secondo cui ridurre le calorie al giorno del 30-35% della quantità abituale può rallentare il processo di invecchiamento nel corpo e aumentare l'aspettativa di vita in generale. In questo caso, vale la pena valutare oggettivamente l'entità della tua porzione. Se questa è già una quantità di cibo piuttosto modesta, non è assolutamente necessario ridurla. È molto facile ridurre tutto alla normale fame e allo stesso tempo acquisire un numero enorme di tutti i tipi di malattie. Il digiuno terapeutico può essere prescritto solo da un medico in caso di acutonecessario.

Se pensi che sia molto difficile tenere traccia di quante calorie contengono la tua colazione o il tuo pranzo per il resto della tua vita, allora ti sbagli. Tutto ciò che fai regolarmente diventa un'abitudine nel tempo. E in un mese o giù di lì, non dovrai fare calcoli matematici complessi. La consapevolezza di quante calorie ha consumato il tuo corpo apparirà automaticamente nella tua testa. Tuttavia, è meglio conoscere alcune opzioni di menu da 1.200 calorie al giorno all'inizio per rendere più facile fare le scelte alimentari quotidiane.

Antipasti

Questo appetitoso termine culinario si riferisce a un antipasto servito prima di un pasto caldo. Il suo scopo è risvegliare l'appetito. E solo perché hai una restrizione calorica non significa che il tuo pasto dovrebbe essere limitato a uno o due pasti. Pasti da 1200 calorie al giorno, il cui menu considereremo ulteriormente, sia per fasi che in forma olistica, può includere snack, insalate, zuppe, secondi piatti e persino dessert da leccarsi i baffi.

Allora, che tipo di snack sono adatti per un menu ipocalorico? Salmone e prodotti a base di latte fermentato, integrati con erbe o spezie, creano un'eccellente gamma di aromi.

Puoi combinare questi prodotti tra loro cambiando la loro consistenza e aggiungendo varie verdure. Puoi preparare panini con salmone affumicato e panna acida magra con erbe aromatiche. Oppure puoi farcire le tortine con patè di salmone e formaggio di capra e aggiungere un pezzetto di peperone per la succosità. Questi piccoli spuntini non richiedono una ricetta dettagliata e danno un completolibertà della tua immaginazione. La cosa principale è non dimenticare che l'antipasto è stato creato per svegliare l'appetito e non per rimpinzarsi. Pertanto, la dimensione deve essere appropriata, letteralmente un boccone.

Insalate

Affinché la tua insalata non sostituisca il piatto principale e il dessert in termini di calorie, dovresti prestare attenzione non solo agli ingredienti, ma anche al condimento che usi. Naturalmente, le insalate di verdure sono più adatte per un menu semplice di 1200 calorie al giorno. Ma le ricette dell'insalata greca o dell'insalata Caesar probabilmente ti sono note da molto tempo. E sono abbastanza adatti, ma ti offriamo una ricetta più interessante. Sarà un'insalata turca con un'insolita combinazione di sapori.

Per cucinare, dovrai sbucciare e tagliare una carota intera, un cetriolo fresco, un peperone bulgaro e aggiungere un cetriolo sottaceto tritato. Successivamente, avrai bisogno di circa 300 g di champignon sott'aceto e 200 g di olive. Tritatele grossolanamente e unitele alle verdure già preparate. Per il condimento, unire l'olio d'oliva, il succo di limone e un po' di liquido delle olive. Dopo aver aggiunto il condimento, mescolare bene, ma non salare. L'insalata contiene ingredienti abbastanza salati e puoi facilmente rovinarla aggiungendo più sale. È meglio farlo dopo aver assaggiato un'insalata già condita.

Zuppe

Gli alimenti calorici negativi sono quelli che hanno meno di 5 kcal per 100 g di peso. E le zuppe sono tra quei piatti che possono consistere interamente in tali prodotti. Per un pasto da 1200 calorie al giorno, il menu può essere composto interamente da varie zuppe. Dopotutto, la loro diversità è semplicemente incredibile.

Ora verrà presentata una ricetta per una zuppa di zucchine a basso contenuto calorico, che satura rapidamente il corpo. È necessario far bollire 40 g di riso. E 50 g di zucchine un po' in padella e poi tagliate a pezzetti. Mescolare il riso con le zucchine in un frullatore, aggiungendo le vostre spezie preferite a piacere. Per la base della zuppa, soffriggete nel burro qualche cucchiaio di farina di frumento, sempre mescolando. Diluire la farina fritta con 100 ml di latte e cuocere a fuoco lento fino a che non si addensa. Successivamente, aggiungere la miscela di riso e zucchine e 150 ml di brodo vegetale. Scaldate tutto insieme e potrete servire.

In menu possono essere anche zuppe con brodo di carne, se non parliamo di maiale supercalorico. Pollo, tacchino e persino manzo sono molto migliori per il brodo. Sì, e la carne bollita può essere aggiunta al piatto stesso e la tua zuppa diventerà molto più soddisfacente. Questo può limitare il tuo pasto ad antipasti e antipasti, eliminando la necessità di mangiare anche caldo.

Pasti caldi

Molte portate principali dietetiche includono una varietà di frutti di mare. E poiché ci sono moltissimi rettili marini, il menu per 1200 calorie al giorno diventa molto più vario. Il petto di pollo può diventare noioso con l'uso quotidiano, ma gamberetti, calamari e persino pesce salveranno la giornata. Pertanto, la ricetta sarà offerta con i calamari e terrai conto del fatto che altri frutti di mare vengono cucinati in centinaia di modi diversi e quasi tutte le ricette possono essere classificate come ipocaloriche. Si propone per cuocere i calamari in umido con pomodoro e funghi.

Per prima cosa devi lavare e pulire 1,5 kg di calamari. Oppure acquista carcasse già preparate. Metti le carcasse schiacciate di 5-6 spratti pre-ammollati, grattugiati con una piccola quantità di acido citrico, in una padella con olio vegetale riscaldato. Successivamente, 4-5 pomodori devono essere macinati in una pasta e aggiunti alla padella. Metti lì i calamari tritati e i funghi secchi o freschi. I funghi possono essere usati qualsiasi, secondo i vostri gusti. Aggiungere le spezie, aggiungere l'acqua e far sobbollire a fuoco basso per circa un'ora.

Questo piatto diversifica perfettamente il menu per ogni giorno per 1200 calorie. I calamari sono molto morbidi e la salsa di verdure rende il piatto dietetico e allo stesso tempo abbastanza soddisfacente.

Concettati

Anche se sei indifferente ai dolci, durante la dieta i recettori richiedono sapori e sensazioni brillanti. Pertanto, i dessert portano molto più piacere. Ma come può contenere un menù per una settimana di 1200 calorie al giorno insieme ai dolci? Molto facile se, come nelle ricette precedenti, usi gli ingredienti giusti e come prepararli.

Spesso, i dolci acquistati in negozio sembrano molto attraenti e fanno sì che anche le persone con una grande forza di volontà consumino calorie extra di tanto in tanto. Il menu da 1200 calorie al giorno non lo consente. Ma va bene coccolarsi. Ad esempio, per preparare un brillante marshmallow fatto in casa, sono necessari ingredienti elementari e un minimo di tempo. Così,devi preparare 200 g delle tue bacche preferite. Lascia che nel nostro caso sarà una fragola. Usa un frullatore per fare la purea di fragole. Introduci un pacco di gelatina commestibile nella purea e lascia che si gonfi. Spremere il succo di mezzo limone, aggiungerlo alla purea di frutti di bosco insieme a un po' di zucchero a velo. Riscaldare la massa risultante a fuoco basso fino a quando la gelatina non si scioglie. Quindi lasciate raffreddare e sbattete con un mixer fino a quando non si sarà leggermente addensato. Coprire qualsiasi forma con pergamena e versare le fragole montate. Lasciare in frigorifero per 3 ore. Ed ora il piatto, dolce e quasi innocuo per la figura, è pronto.

Menu completo

La dieta da 1200 calorie al giorno offre un menu vario e appetitoso. Eppure faremo una versione generalizzata di un tale menu per l'intera giornata.

1. Colazione: frittata di prosciutto e tè senza zucchero. Una fetta di prosciutto è meglio non assumere più di 50 g - 212 kcal.
2. Seconda colazione: yogurt magro con frutti di bosco o frutta - 85 kcal.
3. Pranzo: stufato di verdure e 2 cotolette di pollo. Lo stufato dovrebbe essere stufato senza olio e le cotolette sono meglio cotte al vapore. Le cotolette di pollo possono essere sostituite con cotolette di pesce. 385 kcal.
4. Spuntino: frutta secca o secca - 150 kcal.
5. Cena: pesce al forno magro e cereali bolliti. Per cena, meglio dare la preferenza alle semole d'orzo - 325 kcal.

Questo menu ha 1157 kcal, che soddisfa i nostri requisiti.

Battaglia dei sessi

Vale la pena ricordare che un menu di 1200 calorie al giorno per le donne è un modo per perdere peso. MAper gli uomini, una tale restrizione può essere pericolosa per la salute. Dopotutto, il corpo maschile per il normale funzionamento richiede molta più energia. Pertanto, vale la pena contattare un nutrizionista prima di ricorrere a diete che cambieranno radicalmente la tua dieta quotidiana. Ma, indipendentemente dal tuo sesso, se ti aspetti risultati immediati o non credi affatto in te stesso, molto probabilmente fallirai. Pertanto, la cosa principale in ogni sforzo è la fede nei propri punti di forza.

Fast food

Sembra molto strano che il concetto di fast food abbia trovato posto nel nostro articolo sulla nutrizione dietetica. Sarai ancora più sorpreso se scoprirai che puoi mangiare fast food. Ma!

È categoricamente impossibile rendere il consumo di tali alimenti la norma. Ma se non hai l'opportunità di dedicare del tempo a un pasto normale e non c'è altro nelle vicinanze se non un fast food, puoi comunque permetterti un hamburger di Coca Cola come eccezione. I nutrizionisti hanno dimostrato che mangiare cibo spazzatura non fa male al corpo come la completa mancanza di colazione o pranzo.

Ci auguriamo che le nostre ricette dal menu da 1200 calorie al giorno ti aiutino a diventare più consapevole di ciò che mangi.