2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La popolare ricetta della torta riccio ricorda una prelibatezza familiare a molti fin dall'infanzia. Si chiama "patata". La composizione di questo famoso piatto comprende cacao in polvere, biscotti, latte condensato. Tuttavia, ci sono altre opzioni per fare le torte di riccio. Le ricette popolari sono presentate nelle sezioni dell'articolo.
Dessert con crema di latte condensato
La base di delicatezza include:
- cinque uova;
- zucchero semolato - 2 tazze;
- confezionamento in polvere di vaniglia;
- confezione di lievito in polvere;
- 2, 5 tazze di farina;
- panna acida - 200 g.
Per la crema avrai bisogno di:
- imballaggio del burro;
- lattina di latte condensato.
Le torte di riccio secondo la ricetta presentata in questo capitolo sono preparate in modo molto semplice. Le uova sono unite con lo zucchero. Aggiungere la vanillina, il lievito, la farina. Tutti i componenti sono ben miscelati. La massa risultante viene stesa sulla superficie di un piatto ricoperto di pergamena. Cuocere in forno per venti minuti. Quindi la torta viene raffreddata, ne vengono tagliati i frammenti rotondi usandobicchiere. Gli avanzi vengono trasformati in briciole. Per preparare la crema è necessario sciogliere il burro, unirlo al latte condensato. I cerchi sono immersi nella massa risultante. Coprire con uno strato di briciole.
Le torte di riccio secondo la ricetta con crema di latte condensato si mettono in frigorifero per quaranta minuti.
Dessert con semi di girasole
La composizione del piatto comprende:
- 350 grammi di biscotti dolci;
- imballaggio del latte condensato bollito;
- cacao in polvere - 5 cucchiai grandi;
- 100 g di zucchero a velo;
- stessa quantità di burro;
- semi di girasole pelati;
- latte (150 millilitri).
La ricetta per le torte di riccio si presenta così. I biscotti devono essere schiacciati con un frullatore o un tritacarne. Unire al cacao in polvere nella quantità di 4 cucchiai grandi. Aggiungere lo zucchero a velo, il burro prefuso, il latte condensato. I componenti sono ben miscelati. Unire al latte. Tre frammenti di medie dimensioni dovrebbero essere separati dalla massa risultante. Questi pezzi vengono cosparsi con il restante cacao in polvere e formati negli occhi e nel naso dei "ricci". Stendete il resto del composto in ovali. Devono essere ricoperti con "aghi" di semi di girasole. Quindi gli occhi e il naso vengono aggiunti ai ricci.
Dessert con glassa al cioccolato
La composizione del piatto comprende:
- biscotti di pasta frolla - 400g;
- mezza confezione di latte condensato;
- cucchiaio grande di cognac;
- vaniglia in polvere - a piacere;
- mezza confezione di burro;
- noccioli.
Per decorare i dolci si usano i cereali per la colazione sotto forma di palline. La glassa consiste in una tavoletta di cioccolato e burro nella quantità di 50 grammi.
Come fare le torte di riccio? La ricetta è presentata nel prossimo capitolo.
Processo di cottura
Il burro va unito al latte condensato. Macinare i prodotti con un mixer. Aggiungi la polvere di vaniglia, il cognac alla massa. I biscotti vengono divisi in pezzi, passati al tritacarne o schiacciati in un frullatore. Le noci devono essere tritate finemente. Tutti i componenti necessari per le torte di ricci (patate) sono interconnessi. Gli ovali sono fatti dalla massa risultante, che deve essere riposta in frigorifero per 60 minuti.
La colazione secca (palline) viene schiacciata con una forchetta. Per preparare la glassa, la tavoletta di cioccolato va fatta sciogliere a bagnomaria con il burro. Le torte surgelate sono ricoperte dalla massa risultante. Spolverizzate con le briciole di cereali. Mettere il piatto in frigorifero per 60 minuti.
Dessert con semi di papavero
La composizione del cibo include:
- 700 grammi di biscotti dolci;
- latte condensato - 2 confezioni;
- 3 cucchiai grandi di cacao in polvere;
- 250 grammi di burro;
- qualche crespino essiccato;
- semi di papavero (4 cucchiai grandi);
- 150 grammi di zucchero a velo;
- Semi di girasole sbucciati (100 grammi).
Le torte di riccio al cioccolato con semi di papavero si preparano così. I biscotti dovrebbero essere schiacciati. Unire con zucchero a velo e cacao in polvere. Aggiungere il latte condensato e il burro fuso. Mescolare gli ingredienti. Dalla massa, forma figure simili a ricci. Copriteli con uno strato di semi di papavero. Gli occhi e il naso sono fatti di bacche di crespino, gli aghi sono fatti di semi di girasole. Le torte pronte vengono messe in frigorifero per 1 ora.
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