Dieta del potassio: descrizione, caratteristiche

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Sana sia per bambini che per adulti, la dieta al potassio del cuore è un programma nutrizionale incentrato su cibi ricchi di potassio. Una tale dieta non è adatta a tutti e prima di passare alle restrizioni sulla scelta dei prodotti, dovresti prima consultare il tuo medico. Il programma di nutrizione del potassio ti permette di migliorare il corpo, stabilizzare il funzionamento del sistema cardiaco, espellere i chili di troppo, ma un buon effetto si osserverà solo se mangi in modo sensato ed equilibrato.

Chi dovrebbe?

Per capire se una dieta a base di potassio può danneggiare il corpo, devi capire a chi è consigliata. I nutrizionisti hanno creato appositamente un tale programma nutrizionale per le persone che soffrono di problemi ai vasi sanguigni. Questo sistema dovrebbe essere utilizzato in caso di pressione alta, insufficienza del flusso sanguigno, in presenza di patologie dei vasi sanguigni, del cuore. Se non ci sono tali patologie, ma c'è un' alta probabilità che si verifichino a causa della genetica o dello stile di vita, è anche ragionevole ricorrere alla nutrizione terapeutica. In altri casi, una tale dieta sarà inutile.

Fattori di rischio

Come dimostrano gli studi, le malattie vascolari e cardiache in una percentuale impressionante di casi sono provocate da un eccesso di colesterolo nel corpo. I prodotti raccomandati come parte della dieta del potassio contengono relativamente poco di questo composto e grassi dannosi per l'organismo, fornendo allo stesso tempo a una persona la quantità necessaria di oligoelementi. Sotto l'influenza del colesterolo, il lume interno dei vasi sanguigni diminuisce, aumentando così la pressione. Di conseguenza, una persona è disturbata dall'emicrania, la testa fa male e gira, sono possibili attacchi di cuore ed emorragie cerebrali.

Il secondo fattore estremamente pericoloso per l'organismo, la cui influenza può essere corretta con una dieta a base di potassio e magnesio, è il sale. Porta all'accumulo di liquidi nel corpo, seguito da un aumento della pressione.

Nutrizione: come livellare il pericolo?

Se un medico consiglia una dieta a base di potassio per il cuore di un bambino, migliorando la salute di un adulto, allora dovrai seguire un programma limitato in cui non c'è praticamente sale negli alimenti. Inoltre, la quota di prodotti animali è notevolmente ridotta. Alle persone che soffrono di pressione alta si raccomandano non più di 5 g di sale al giorno.

Il posto dei prodotti proibiti è occupato da pesce, verdure, cereali arricchiti con composti di potassio. Tale nutrizione consente di eliminare il liquido in eccesso nei tessuti organici, di conseguenza, gli indicatori di pressione sono stabilizzati. È vero, non dovresti aspettarti che le restrizioni dietetiche ti consentano di abbandonare completamente i farmaci. Una dieta rigorosa consente di migliorare le condizioni del corpo e aumentare l'efficacia del programma farmacologico, ma non lo esclude.

Tanto o poco?

Una dieta a base di potassio salutare per il cuore dovrebbe durare almeno sei, ma non più di dieci giorni. La durata specifica va scelta, puntando sul benessere della persona, sulla tolleranza del programma alimentare da parte dell'organismo.

Come dicono i medici, una tale dieta per la perdita di peso è ben nota ai medici, è spesso raccomandata ai loro pazienti da nutrizionisti, cardiologi. Se studi manuali dietetici speciali, troverai molti riferimenti ai benefici se una persona usa ragionevolmente questa dieta, la usa per curare e prevenire malattie, ma non per un corso troppo lungo. Per molto tempo una tale dieta è controindicata, poiché praticamente non contiene fonti proteiche, senza le quali la funzionalità epatica è notevolmente compromessa, la generazione di albumina, che è in grado di trattenere i liquidi nel letto vascolare, è inibita. Grazie all'albumina, viene impedito il versamento di liquidi nei tessuti vicini.

Sicurezza e prudenza

Secondo gli esperti, la dieta del potassio è più efficace per l'ipertensione e le malattie vascolari, il cuore. È progettato specificamente per la categoria di persone preoccupate per questi fenomeni. Allo stesso tempo, va ricordato che la perdita di peso per questa classe di pazienti è raccomandata rigorosamente sotto la supervisione del medico curante. Il passaggio tra diversi programmi nutrizionali può causare deterioramento anche inse il nuovo è molto meglio del vecchio. Ciò è dovuto al fatto che il corpo umano è in grado di adattarsi alle condizioni di esistenza, compresa l'alimentazione. I cambiamenti nella dieta sono condizioni stressanti e possono provocare conseguenze indesiderabili, non sempre prevedibili.

La drammatica perdita di peso è accompagnata dalla selezione di aminoacidi e numerosi composti lipidici nel flusso sanguigno, per cui aumenta il parametro della coagulazione dei liquidi. La probabilità di trombosi aumenta. Per ridurre al minimo tali rischi, prima di iniziare un programma dietetico, è necessario contattare il medico, che prescriverà un esame completo, valuterà possibili pericoli e selezionerà misure preventive in base alle caratteristiche del caso.

Ma in pratica?

Considera l'esempio di una dieta a base di potassio salutare per il cuore. Sono necessarie alcune piccole porzioni al giorno. A causa della loro abbondanza, perdere peso può evitare la sensazione di fame. Le porzioni dovrebbero essere di dimensioni ragionevoli per evitare l'eccesso di cibo.

Per il primo pasto si consigliano 200 g di patate al forno. Dalle bevande: caffè decaffeinato diluito con latte. Per la seconda dose, dovresti bere mezzo bicchiere di succo di cavolo appena spremuto o spremuto da carote fresche. Per la pausa pranzo viene preparata la zuppa di purè di patate, 100 g di carote bollite vengono impastate allo stato di vapore per il secondo e per il dessert si consiglia la metà della gelatina di frutta. Per uno spuntino pomeridiano, viene bollito un bicchiere di bevanda alla rosa canina. Per la cena, si consiglia integrato con frescopurè di patate con peperoni e, poco prima di coricarsi, un bicchiere di frullato fresco a base di frutta ricca di vitamine.

Un' altra opzione per il pasto consiste nel mangiare la stessa colazione descritta sopra, e per il secondo pasto si preparano cavolo fresco o succo di carota (mezzo bicchiere) e si fa bollire il miglio, che può essere integrato con fette di avocado fresco. Porzione - 150 g Per cena fanno purè di patate e zuppa di cavoli, un paio di frittelle di patate e una porzione di gelatina con frutta (100 g). Il brodo di rosa canina è consigliato anche per il secondo tè pomeridiano e il pilaf con frutta per cena e di nuovo il brodo di rosa canina come bevanda. Prima di andare a letto, bevono un bicchiere di succo fresco dai loro frutti preferiti.

Opzioni pasto

A volte devi fare una dieta non solo per un adulto, ma anche per un bambino. Quali alimenti nella dieta del potassio sono i principali sopra menzionati: frutta, verdura e altri alimenti contenenti un minimo di fonti di grassi, proteine animali, ma ricchi di minerali. La principale difficoltà di mangiare secondo questo schema per bambini è che non è facile persuadere un bambino a mangiare piatti che non gli piacciono. Tra le opzioni per ciò che i genitori possono cucinare ci sono il miglio al latte con albicocche secche e uvetta. La porzione consigliata è di 200 g La bevanda è caffè decaffeinato con latte. Per la seconda colazione potete fare purè di patate (anche 200 g), un bicchiere di cavolo cappuccio fresco o carote. A pranzo fanno bollire la zuppa di avena, fanno un paio di cotolette di carote e la composta con frutta secca. Il brodo di rosa canina viene preparato per uno spuntino pomeridiano e per cena i nutrizionisti consigliano di preparare 200 g di purè di patate con pesce bollito (quattro volte meno di peso), lavando tuttotè diluito con latte. Prima di andare a letto, bevono un bicchiere di succo di frutta.

Un' altra opzione dietetica quotidiana inizia con un'insalata a colazione. È fatto con verdure fresche. Per sazietà, il primo pasto è integrato con porridge di latte di grano saraceno (200 g), innaffiato con caffè decaffeinato, latte diluito. Per la seconda colazione, prepara mezzo bicchiere di succo di carote o cavoli, 100 g di albicocche secche o uva. A pranzo, i nutrizionisti consigliano di cucinare una zuppa con verdure e patate, pilaf, a cui puoi aggiungere carne bollita. Dalle bevande è adatta la composta con frutta secca. Per uno spuntino pomeridiano, puoi mangiare alcune mele al forno, far bollire la carne (50 g) per cena, cucinare un paio di frittelle di patate e bere il tè diluito con il latte. Prima di andare a letto bevono mezzo bicchiere di succo di frutta.

Ne ho bisogno?

Progettata per un numero di giorni da 6 a 10 giorni, la dieta del potassio, come notato da molte persone che aderiscono a questo programma nutrizionale su insistenza del medico curante, consente di liberarsi del peso in eccesso. Allo stesso tempo, il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni viene stabilizzato, il contenuto di colesterolo viene ridotto. I medici spiegano questo effetto riducendo al minimo i prodotti nocivi, riducendo la quantità di sale da cucina consumato, che stimola l'accumulo di liquidi nel corpo.

Tra coloro che hanno aderito alla dieta del potassio a propria discrezione, senza le raccomandazioni di un medico e un esame preliminare da parte di un nutrizionista e cardiologo, molti erano insoddisfatti dei risultati della perdita di peso. Altri non sono riusciti a perdere peso, altri hanno avuto problemi al fegato. Si notano anche difficoltà similicoloro che aderiscono alla dieta descritta per un periodo di tempo troppo lungo. Questo porta a uno squilibrio di composti benefici nel corpo. Per garantire che il programma nutrizionale non diventi fonte di danno, è necessario coordinarlo con un professionista e seguire attentamente le sue raccomandazioni.

Biochimica e nutrizione

Utile sia per un adulto con ipertensione che per un bambino, la dieta del potassio è un programma nutrizionale in cui il corpo è saturo di potassio. Con la pressione alta, il sodio viene trattenuto, il che porta all'accumulo di liquidi a livello cellulare. Questo corregge il volume della gittata cardiaca, causando ipertensione. La ritenzione di sodio è accompagnata da uno squilibrio di questo oligoelemento e composti di potassio nel corpo. I sali si accumulano nelle cellule, di conseguenza si sviluppa gonfiore. Per migliorare la condizione in generale, è necessario rivedere la dieta in modo tale che il sodio venga escreto naturalmente.

Per ottenere i migliori risultati dalla dieta del potassio sia per gli adulti che per i bambini, l'assunzione di liquidi deve essere rigorosamente limitata. L'intero periodo di nutrizione nell'ambito di questo programma è necessario bere minimamente. Certo, allo stesso tempo è importante attenersi alla dieta sopra descritta, senza concedersi alcuna indulgenza, anche per un giorno o parte di una giornata. Almeno un "fallimento" è garantito per rovinare l'effetto dell'intero programma. Non usare sale durante la cottura.

Cibo a tuo vantaggio

Come parte di una dieta a base di potassio, dovrai cucinare cibo sano e fresco per te ogni giorno insecondo la dieta sopra descritta (questo è quanto consigliano le guide sulla nutrizione clinica). È impossibile acquistare prodotti finiti nel negozio, ordinare cibo dai ristoranti. Sebbene sia possibile trovare una vasta selezione di zuppe, purè di patate, prodotti bolliti nei bar e nei reparti dolciari dei supermercati, sono tutti preparati utilizzando sale, zuccheri, additivi dannosi per l'organismo, severamente vietati alle persone che limitano la loro dieta. Mangiando purè di patate e zuppe acquistate, una persona non porterà alcun beneficio a se stessa, ma puoi facilmente fare del male. Se cucini a casa e da solo, puoi controllare attentamente quali ingredienti vengono utilizzati e in quali proporzioni.

È possibile che durante il periodo della dieta del potassio, una persona inizi a sentirsi peggio. Alcuni vomitano e si sentono male, c'è la possibilità di uno stato di debolezza generale e perdita della capacità lavorativa. Se si osservano tali segni, fa male e la testa gira, è necessario abbandonare il programma nutrizionale descritto. I sintomi indicano chiaramente che tali restrizioni dietetiche sono completamente inadatte a una persona. Se la dieta è consigliata da un medico, è necessario venire all'appuntamento e segnalare eventuali problemi. Il medico le consiglierà un programma alternativo di alimentazione sana.

Sfumature della selezione del cibo

A causa delle caratteristiche della dieta a base di potassio sopra descritte, questo programma nutrizionale è applicabile sia ai vegetariani che a coloro che consumano prodotti animali. Se una persona fondamentalmente non mangia carne, pesce e latticini, per ogni nuovo giorno dovrai scegliere una di quelle diete che si basano interamente su alimenti vegetali.cibo. Tutti gli altri possono combinare e combinare, costruire sequenze di diete come richiedono lo stomaco e l'umore. Puoi mangiare un programma per diversi giorni di seguito, quindi passare a un altro, puoi cambiare il menu ogni giorno, tornando di tanto in tanto a quello che era prima.

Al paziente vengono mostrati succhi naturali appena spremuti durante l'intero periodo della nutrizione dietetica. Sono fatti di mele e pere. Si consigliano succhi di carote e cavoli, barbabietola e arancia. La pressatura di pomodori e albicocche ne trarrà beneficio. I succhi non devono essere sottoposti a trattamento termico, durante il quale le vitamine benefiche vengono scomposte. Devi mangiare sei volte al giorno. Si consiglia di rispettare intervalli di tempo uguali tra i pasti.

Regole nutrizionali generali

Non dovrebbero esserci più di tre ore tra i pasti. L'eccezione è una pausa tra il consumo di succo prima di coricarsi e la colazione. La dieta del potassio consente il consumo di pane, ma rigorosamente tale, la cui preparazione non ha comportato l'inserimento del sale. Poiché i prodotti acquistati in negozio vengono sempre preparati con alcuni di questi prodotti, se vuoi includere il pane nel tuo menu, devi cucinarlo da solo. Il pane senza sale può essere consumato con il pasto con cui una persona lo desidera.

Da bevande puoi bere caffè verde. Si ritiene che aiuti a perdere peso. Una tazza di qualsiasi bevanda non deve superare i 200 ml di volume. Come pasto principalepiatti si possono cucinare zuppe di riso con l'aggiunta di verdure. È meglio bere succhi diversi ogni giorno, alternarli ai tuoi gusti, concentrandoti sulla stagione. Viene data preferenza ai prodotti che crescono nella zona di residenza. Quindi, se arriva il periodo di maturazione delle mele, è il succo di mela che dovrebbe essere quello principale.