Ali di pollo al forno: ricette, caratteristiche di cottura e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte casalinghe cercano di evitare un prodotto come le ali di pollo. Lo considerano assolutamente inutile o adatto solo per fare il brodo. Ma invano. Da loro puoi cucinare molti piatti semplici, ma allo stesso tempo incredibilmente gustosi e soddisfacenti. Le ali di pollo al forno possono essere servite con qualsiasi contorno o come antipasto per bevande schiumose. Inoltre si possono cucinare con le verdure, servendo come piatto autonomo e completo. Di seguito le varie ricette per le ali di pollo al forno.

Ali in salsa all'aglio

Il pollo è una carne tenera e dietetica, non richiede un lungo trattamento termico. E per il prezzo, è uno dei più convenienti. Non è un segreto che la carne più sana viene cotta. È per questo motivo che voglio parlare di comecuocere le ali di pollo in forno.

Un piatto molto gustoso risulterà in qualsiasi contorno se li cucini in salsa di aglio e panna acida. Le ali risulteranno succose e originali nel gusto. Per fare ciò, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• un chilogrammo di ali, sono circa 12-15 pezzi;
• confezione da duecento grammi di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
• testa d'aglio;
• qualsiasi olio vegetale;
• cucchiaio di succo di limone;
• condimento per pollo;
• spezia secondo i tuoi gusti.

Se prendi il condimento con sale, non ne avrai bisogno nella sua forma pura.

Ricetta di cucina

Cuocere le ali di pollo al forno è facile e veloce. Ma prima dobbiamo sciacquarli e asciugarli. Vale anche la pena tagliare le estremità. Non li mangerai ancora e senza di loro il piatto sembrerà molto più appetitoso. Per comodità, puoi anche dividere le ali in due parti, lungo l'articolazione.

Poi mettili in una ciotola profonda e cospargili con le tue spezie e condimenti preferiti, sale e pepe se necessario. Aggiungere il succo di limone e l'aglio tritato. Metti la panna acida in una ciotola con il resto degli ingredienti. Mescoliamo tutto bene. Lasciare marinare le ali per circa mezz'ora.

Ora dovresti scaldare bene il forno e iniziare a cuocere il piatto. Per fare questo, metti le ali di pollo marinate su una teglia o in una teglia, unta con olio vegetale e mettile a cuocere in forno per venti -venticinque minuti. È meglio impostare la temperatura a 200-220 gradi.

La maggior parte delle persone che hanno provato le ali preparate in questo modo parlano bene del piatto. Notano la sua tenerezza e succosità.

Ali di pollo al forno al miele

Il piatto si prepara molto velocemente ed è ottimo come antipasto per le bevande alla birra. Può essere utilizzato anche come piatto indipendente, servito a cena. Le ali di pollo al forno, così cotte, sono rosse e con una pelle croccante.

Tutto ciò di cui abbiamo bisogno dai prodotti è:

• le ali stesse, da 6 a 10 pezzi;
• tre cucchiai di miele liquido;
• concentrato di pomodoro o salsa, 3-4 cucchiai;
• paprika, circa 10 grammi;
• sale.

Se vuoi rendere il piatto un po' piccante, puoi aggiungere un po' di peperoncino piccante macinato.

Metodo di cottura

Preparare le ali "Honey" è molto semplice. Anche se hai ripreso per la prima volta la loro preparazione, puoi star certo che tutto funzionerà e molto gustoso. Quindi, per prima cosa devi sciacquare la carne e asciugarla con carta assorbente. Quindi strofinare le ali con paprika e sale, lasciare per qualche minuto. A questo punto, preparate il ripieno di miele. Se il tuo miele è denso, dovrebbe essere sciolto a bagnomaria. Quindi, mettere il concentrato di pomodoro e le spezie nel miele riscaldato. Mescolare tutto molto bene, versare le ali di pollo con il composto risultante. Mescolare di nuovo accuratamente.in modo che il miele li copra completamente. Lo mettiamo in frigorifero a marinare per un'ora.

Dopodiché, puoi cuocerli in forno a una temperatura di 170-189 gradi per circa 30 minuti. Questa è l'intera ricetta per le ali di pollo al forno.

Secondo molti assaggiatori di questo piatto, si sposa bene con le bevande alla birra. E la sua crosta croccante non lascerà nessuno indifferente.

In salsa

Incredibilmente deliziose sono le ali di pollo al forno con salsa di soia. La ricetta è semplice e veloce da preparare. Ma questo non rovina il gusto del piatto. Per prepararlo, devi assumere i seguenti prodotti:

• ovviamente, le ali stesse, circa un chilogrammo;
• 70ml di salsa di soia non aromatizzata;
• un po' di curry;
• qualsiasi olio vegetale.

Se lo desideri, puoi aggiungere una miscela di peperoni o paprika macinata.

Metodo di cottura

Per iniziare, sciacquare le ali con acqua e asciugarle mettendole su un canovaccio. È meglio tagliare le estremità. Puoi anche dividere l'ala stessa in due parti. Così il piatto avrà un aspetto più gradevole esteticamente ed è più comodo da mangiare.

Ora prepara la marinata. Tutto quello che devi fare è mescolare la salsa di soia con due cucchiai di olio vegetale e condimento al curry. Mescolare bene e versare le ali con questa marinata. Li mettiamo in un luogo freddo per mezz'ora in modo che si marinano.

Allora dovresti preriscaldare bene il forno. La temperatura per la cottura dovrebbe essere di circa 180-200 gradi. Mettiamo un foglio di alluminio su una teglia, lo uniamo con olio vegetale e distribuiamo uniformemente la carne marinata. Puoi mandare le ali di pollo al forno per trenta o quaranta minuti.

Ali di pollo con patate

Se vuoi un piatto più soddisfacente, dovresti cuocere le ali di pollo con le patate al forno. Un piatto del genere risulta essere molto tenero e succoso e anche i bambini piccoli possono mangiarlo. Per cucinarlo abbiamo bisogno di prodotti così semplici e convenienti:

• 600-700 grammi di ali di pollo;
• 7-8 patate;
• testa di cipolla;
• due carote medie;
• sale e condimento per il pollo.

Se lo desideri, puoi aggiungere un altro peperone, oltre a qualsiasi erba fresca. Inoltre, per ottenere ogni volta un gusto diverso, puoi sperimentare aggiungendo diverse verdure. Ad esempio, zucchine, pomodori, melanzane, mais o piselli.

Come cucinarli

Per cuocere le ali di pollo con le patate al forno, non avrai bisogno di molto tempo. Questo piatto è ottimo per quando hai bisogno di preparare velocemente una cena deliziosa e soddisfacente.

Prima di tutto vale la pena fare la preparazione delle ali. Devono essere sciacquati con acqua fredda e asciugati con un canovaccio o tovaglioli. Si consiglia inoltre di dividere l'ala in due parti. Più lontanovale la pena pulire con spezie e aglio passati attraverso una pressa. Dopo aver rimosso le ali in frigorifero, e in questo momento prepareremo le verdure.

Lavare bene le patate e le carote, sbucciarle e tagliarle a pezzi di media grandezza. Cipolla tagliata a semianelli. Laviamo le verdure, le asciughiamo e le aggiungiamo tritate alle verdure. Quindi, unisci tutti gli ingredienti insieme e mescolali bene tra loro.

In questo modo puoi cuocere le ali di pollo al forno mettendole con le verdure in una teglia o avvolgendole nella carta stagnola. In ogni caso mettete la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora.

Se credi alle recensioni lasciate su questo piatto, non troverai una cena migliore. Si notano il sapore insolito delle ali e il valore nutritivo complessivo del piatto.