2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Vogliamo condividere con voi la ricetta dell'insalata di Monica. Questo antipasto è molto facile da preparare, ma risulta incredibilmente tenero e gustoso. Esistono diversi modi per preparare un'insalata. Ci sono le sue opzioni festive e quotidiane. Quale abbia un sapore migliore è difficile da dire. Ti consigliamo di provare entrambe le versioni dell'insalata Monica. Avrà sicuramente un posto d'onore nel tuo libro di cucina.
Opzione festiva
Questo antipasto è facile da preparare, ma in ogni festività è il primo a lasciare la tavola e gli ospiti sono interessati alla ricetta. Per cucinare abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- un petto di pollo affumicato, puoi prendere una coscia;
- quattro uova di gallina;
- confezionare bastoncini di granchio o polpa di granchio;
- un peperone grande;
- Formaggio affumicato a codino Suluguni, circa 100-120 grammi;
- maionese, prendiamo la sua quantità in base alle preferenze di gusto.
Nell'insalata non occorre sale, poiché è già contenuto in quantità sufficiente sia negli affumicati che nei formaggi con maionese. Puoi anche preparare erbette fresche e pomodorini per decorare l'insalata.
Metodo di cottura
La preparazione dell'insalata Monica non richiede molto tempo, poiché quasi tutti i prodotti inclusi nella sua composizione non richiedono trattamento termico. L'unica eccezione sono le uova di gallina. Devono essere bolliti, raffreddati e puliti.
Separare i tuorli dagli albumi. Le proteine sono utili per decorare un'insalata. Macina i tuorli a caso. Pollo affumicato, bastoncini di granchio e peperoni a cubetti. Mescolare insieme gli ingredienti dell'antipasto o disporre a strati. La seconda opzione è preferibile. Gli strati di lattuga Monica possono essere disposti nel seguente ordine:
- petto affumicato, maionese;
- peperone;
- bastoncini di granchio, maionese;
- tuorlo d'uovo, si può mescolare direttamente con la maionese.
- proteine, da portare su una grattugia fine.
Cospargere la parte superiore dell'insalata con il formaggio a “codino” diviso in fibre, decorare con erbe aromatiche fresche. La ricetta con una foto dell'insalata di Monica ti interesserà sicuramente. Perché l'antipasto sembra molto tenero e leggero.
Ebbene, nel caso in cui decidessi di mescolare semplicemente tutti gli ingredienti dello spuntino, non è necessario separare le proteine dai tuorli. Le uova vengono semplicemente tagliate a dadini. Il formaggio Suluguni dovrebbe essere diviso in fibre. Tuttavia, non farli troppo lunghi, è meglio tagliarli a pezzi lunghi due o tre.centimetri.
Insalata Monica per tutti i giorni
Questo antipasto può essere chiamato tutti i giorni perché si prepara molto velocemente, risulta leggero e arioso. L'insalata "Monica" contiene un apporto calorico minimo, quindi è ottima come piatto per la cena.
Per la sua preparazione avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- una piccola testa di cavolo cinese;
- un petto di pollo;
- 3-4 uova di gallina;
- due cetrioli freschi;
- una piccola cipolla;
- aceto 9% e zucchero per le cipolle in salamoia;
- sale, pepe e maionese a tuo gusto.
Gli ingredienti vengono presi a seconda di quante persone ci saranno al tavolo.
Ricetta di cucina
Nella prima fase di cottura dell'insalata Monica, devi far bollire il petto di pollo. Certo, puoi acquistare nel negozio già cotto. Nella seconda fase, vale la pena rimuovere l'amarezza dalla cipolla. Per fare questo, schiacciato può essere scottato più volte con acqua bollente o marinato per dieci minuti in aceto con zucchero.
Filetto di pollo tagliato a cubetti, fare lo stesso con i cetrioli e le uova sode. Ma il cavolo di Pechino dovrebbe essere tagliato a cannucce sottili, ma non lunghe.
Poi scolare tutto il liquido in eccesso dalla cipolla, strizzandola leggermente. Uniamo tutti i prodotti preparati in un piatto fondo, un po' di sale e pepe. Condire l'insalata con la maionese e mescolare bene. L'antipasto è pronto per essere servito. Resta solo da decorare l'insalata in qualsiasiOK.
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