Insalata sotto una pelliccia: ricette, composizione, varietà

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Prima del nuovo anno, ogni casalinga organizza una cena di gala. Vorrei sorprendere gli ospiti della vacanza con insalate e snack insoliti. Uno dei piatti più popolari di questo tipo è un'insalata sotto una pelliccia. Diverse famiglie hanno i loro segreti e le particolarità della sua preparazione. Diverse ricette popolari sono descritte nelle sezioni di questo articolo.

Opzione snack tradizionale

Le prelibatezze includono:

1. 5 patate.
2. 2 filetti di aringa.
3. 4 uova.
4. Cipolla.
5. Barbabietole (3 radici).
6. 150 grammi di burro.
7. Salsa maionese.
8. 2 carote.

L'insalata "L'aringa sotto una pelliccia" secondo la ricetta classica si prepara come segue.

Le uova precotte vengono raffreddate e pulite. Il pesce viene lavato, le ossa vengono rimosse da esso. La polpa viene tagliata a quadratini. L'olio deve essere messo nel congelatore. Lo spuntino è composto da più strati.

Devi ricordarlo quando cucinerai le aringhe sotto una pelliccia. Come pubblicare correttamentestrati? È fatto così.

Le patate bollite vengono macinate su una grattugia. Adagiato sulla superficie di un piatto piano. È necessario riempire questo strato di salsa, come tutti i successivi. Quindi mettere i pezzi di pesce e la cipolla tritata. Il burro congelato viene schiacciato. È usato come quarto strato. Le carote vengono bollite, aspettando che si raffreddino. Quindi strofina questo prodotto. Lo mettono su un piatto con uno spuntino. Tritare le uova sode. Questo componente è il sesto strato. La parte superiore dell'insalata sotto una pelliccia secondo la ricetta tradizionale è composta da barbabietole. Questa verdura deve essere precotta, tritata su una grattugia. A fine cottura, l'antipasto viene ricoperto di salsa e messo in un luogo freddo.

Ricetta piatto con aglio

Oggi ci sono molte opzioni per i dolcetti. È noto che l'aringa sotto una pelliccia con un uovo ha un gusto interessante. Pertanto, molte persone amano questa prelibatezza. Tuttavia, ci sono modi di cucinare più originali. Ad esempio, con uno spicchio d'aglio. La composizione di questo piatto comprende:

1. 400 grammi di aringhe.
2. Testa di cipolla.
3. 2 carote.
4. Barbabietole (1 ortaggio a radice).
5. 3 patate.
6. Un po' di verde.
7. Due uova.
8. Salsa maionese.
9. Uno spicchio d'aglio.
10. 2 cucchiai grandi di grasso (vegetale).

Taglia la cipolla a cubetti. Mettere sul fondo di una ciotola piatta. Cuocere tutte le altre verdure, uova. Attendi che questi prodotti si raffreddino un po'. Macinateli con una grattugia. Sventrate il pesce. Tritatela e mettetela sopra la cipolla. Versarecomponenti con due grandi cucchiai di grasso vegetale. Quindi mettere uno strato di carote e salsa.

Le uova vengono mescolate con la maionese, usata come strato successivo. Poi mettete le patate. Ruota le radici finché non si esauriscono. Ogni strato deve essere ricoperto di salsa. Lo strato finale è costituito da barbabietole, unite a uno spicchio d'aglio grattugiato. La maionese e le verdure vengono adagiate sulla superficie dell'insalata sotto una pelliccia secondo la ricetta descritta nella sezione.

Piatto con funghi

Lo spuntino include quanto segue:

1. 3 patate.
2. Carota.
3. Testa di cipolla.
4. 250 grammi di funghi crudi.
5. Un po' di sale.
6. Grasso vegetale.
7. Polpa di aringa.
8. Salsa maionese.

Il pesce deve essere pulito, le spine da esso rimosse. Tagliare a cubetti. Per un'insalata sotto una pelliccia, secondo la ricetta, questo tipo di filetto è disposto su un piatto con lo strato inferiore. I funghi vanno tagliati e cotti sul fuoco con l'aggiunta di grasso vegetale. Mettere su uno strato di aringhe. Macinare le patate lesse con una grattugia. Il terzo strato di snack è composto da esso. Condita con salsa di maionese. Quindi dovresti tagliare la cipolla. Friggerlo nel grasso vegetale con le carote grattugiate. Questi componenti sono posti sopra le patate. Il piatto viene versato con salsa di maionese.

Spuntino con formaggio

L'aringa sotto una pelliccia con un uovo è considerata un piatto popolare. Questo prodotto la rende piacevole e tenera. Tuttavia, ci sono altri modi. Ad esempio, una ricetta con il formaggio.

Per prepararlo, hai bisogno di quanto segue:

1. Patate (2 ortaggi a radice).
2. Barbabietole di grossa pezzatura.
3. Salsa maionese.
4. Polpa di aringa.
5. Circa 120 grammi di formaggio a pasta dura.
6. Cipolla.
7. 2 carote.
8. 3 uova.

L'insalata sotto una pelliccia secondo la ricetta con il formaggio viene preparata in questo modo. Le cipolle devono essere tritate e cosparse di acqua bollita. Tutte le radici, così come le uova, vengono bollite, pulite, tritate. Le proteine sono precedentemente separate dai tuorli. La polpa delle aringhe viene tagliata a pezzetti. Questo prodotto viene utilizzato come strato inferiore. Quindi aggiungere la cipolla e la salsa. Le carote mescolate con maionese vengono poste nel terzo strato. Poi arriva il quarto strato. È composto da proteine. Il quinto livello è il formaggio grattugiato. Tutti i componenti devono essere lubrificati con salsa. Lessare le barbabietole, raffreddare il raccolto di radici e strofinarlo. Adagiare sulla superficie dello snack, aggiungendo la maionese. I tuorli schiacciati vengono posti sopra il piatto.

Metodo di cottura con le mele

Insalata "L'aringa sotto una pelliccia" secondo la ricetta classica è nota a tutte le massaie. Tuttavia, ce ne sono altri. Gli snack a cui si fa riferimento in questa sezione includono quanto segue:

1. 4 barbabietole.
2. 3 carote.
3. Polpa di aringa.
4. 4 cucchiai grandi di panna acida.
5. La stessa quantità di salsa alla maionese.
6. Testa di cipolla.
7. Verde.
8. Un po' di sale.
9. 4 uova.
10. 3 mele.
11. Pizzico di sabbia di zucchero.
12. Un cucchiaio abbondante di succo di limone.

Carote e uova vengono bollite. Stessola maggior parte deve essere fatta con barbabietole, patate. Unire la panna acida con la salsa di maionese. Metti la cipolla su un piattino. Versare lo zucchero, il sale, versare il succo di limone e lasciare per 5 minuti. Quindi il liquido viene rimosso e il prodotto viene miscelato con le erbe. È necessario tritare le verdure su una grattugia e le uova (proteine separatamente dai tuorli). Togliere la buccia alle mele, tritarle. Versare il succo di limone. Tagliare l'aringa a quadrati.

Mettere il cibo a strati su un piatto:

1. Pesce.
2. Cipolle alle erbe.
3. Salsa.
4. Proteine.
5. Pezzi di mela.
6. Carota.
7. Ricarica.
8. Barbabietole.
9. Salsa.
10. Tuorlo.

In chiusura

Ora puoi facilmente rispondere alla domanda su come cucinare un'aringa sotto una pelliccia. Le ricette sono tante e i cuochi scelgono sempre quella più adatta.

Alcune casalinghe usano vari tipi di pesce (salmone, salmone) per questo piatto. Ci sono opzioni con pollo e caviale rosso. Nel complesso, il piatto è un'ottima delizia per gli ospiti ed è apprezzato da molti.