No Bake Savoiardi Cookie Cake: ingredienti, ricetta, consigli di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La Torta Savoiarda è un modo delizioso per decorare qualsiasi tavola. Non a tutti piace pasticciare con l'impasto, quindi queste ricette sono abbastanza rilevanti. Ma non pensare che i dolci a base di biscotti siano primitivi o insipidi. Tali torte possono essere presentate in sicurezza agli ospiti, le apprezzeranno sicuramente.

Ricetta molto facile

Questa ricetta mi piace non solo per la sua semplicità, ma anche per il suo gusto. Combina panna dolce e ananas con acidità. Per una tale torta con ananas in scatola, devi prendere:

• 200 grammi di biscotti;
• 500 grammi di panna acida con il 15% di grassi;
• cento grammi di zucchero a velo;
• un vasetto di ananas (mezzo);
• un po' di frutti di bosco a piacere, come le fragole.

I bambini adorano questa torta Savoiardi. Inoltre, puoi cucinare il dessert con loro. Inoltre questa ricetta si chiama country, poiché a loro piace cucinarla di stagione, decorando generosamente con frutti di bosco freschi. Vale anche la pena notare che il prezzo dei biscotti Savoyardi non è così alto - per 500 gdevi pagare circa 200 rubli. Risulta più costoso dei normali biscotti di zucchero, ma comunque più economico di un'intera torta.

Cucinare la torta

La panna acida e lo zucchero a velo si uniscono. Sbattere con un mixer per rendere la massa soffice. Se necessario, la quantità di zucchero a velo viene regolata a piacere. Più questo ingrediente è composto, più dolce sarà la torta biscotto Savoyardi alla fine. Se prendi solo lo zucchero semolato, la panna non si monta così facilmente, perché impiega più tempo a sciogliersi. Pertanto, la polvere è l'opzione migliore per una torta.

Gli ananas vengono tolti dal barattolo, gettati in uno scolapasta per drenare il succo in eccesso. Se i pezzi sono grandi, vengono tagliati a cubetti più piccoli. Tirano fuori un modulo con i lati. Una parte del biscotto viene posta sul fondo, versata con salsa di panna acida, viene adagiato l'ananas. Coprire di nuovo con i biscotti. Continua fino a quando tutti gli ingredienti non sono finiti. Lo strato superiore è lasciato con panna acida. Le bacche fresche vengono lavate, asciugate su un tovagliolo di carta, adagiate su una torta a forma di decorazione. Mandano la torta dai biscotti savoiardi al frigorifero in modo che le torte siano inzuppate. Puoi anche preparare questo dolce in stampini da porzione.

Ingredienti per torta alla crema

In genere, la crema pasticcera è considerata difficile da preparare. Ma non lo è. L'importante è mescolarlo continuamente durante il processo di cottura. Cosa serve per fare una torta savoiardi? Gli ingredienti sono semplici:

• 300 grammi di biscotti;
• 200 grammi di zucchero;
• 8 tuorli;
• litro di latte;
• cento grammi di noci;
• cinque cucchiai di farina;
• mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato;
• 100 ml di sciroppo di frutta.

Per decorare la torta, puoi anche prendere le gocce di cioccolato, le briciole dei biscotti. Tutto dipende dalla fantasia dello chef. Quindi, fette di frutta o bacche si combinano perfettamente con la panna. Ma devi asciugarli accuratamente dall'acqua.

Ricetta passo dopo passo

Per una torta del genere, puoi usare uno stampo diviso con un diametro di 24 centimetri. I cookie sono posizionati in basso. Ne fanno anche una recinzione per creare dei bei lati. È meglio tagliare questi biscotti a metà in quanto la torta non sarà molto alta. Innaffia i biscotti sul fondo e sui lati con lo sciroppo. Se è troppo denso, diluirlo con acqua. Alcuni sostituiscono questa impregnazione con alcol, come cognac o brandy. Ma anche l'alcol dovrebbe essere diluito uno a uno.

Ora preparate la crema pasticcera. Unire cento grammi di zucchero e tuorli. Macinateli con una frusta, aggiungete la farina, macinate di nuovo tutto insieme. Versare un bicchiere di latte, dovrebbe essere a temperatura ambiente. Mescolare la ricca pastella gialla.

Il resto del latte viene versato in una casseruola, si aggiungono altri cento grammi di zucchero, si scalda, ma non si porta ad ebollizione. Una miscela di tuorli e farina viene versata nel latte riscaldato, cercando di farlo con cura, in un ruscello sottile. Inoltre, è necessario mescolare continuamente la massa. Aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare ancora. Portare la panna a ebollizione, quindi togliere dal fuoco.

Parte della crema viene applicata ai biscotti, viene steso un altro strato. Versare il resto della massa montata. Coprite la torta con pellicola e lasciatela riposare finché la crema non sarà a temperatura ambiente. Quindi mettere in frigorifero per sei ore. Prima di servire sformare, spolverizzare con noci tritate finemente, gocce di cioccolato.

Pudding cake: cosa ti serve?

Per una torta così originale che non ha bisogno di essere sfornata, devi prendere i seguenti prodotti:

• chilogrammo di mele, meglio con acidità;
• 200 grammi di succo di mela;
• 250 grammi di biscotti;
• 80 grammi di budino alla vaniglia in polvere;
• 150 grammi di zucchero;
• 60ml di succo di limone;
• un po' di cannella in polvere.

Puoi anche preparare dei biscotti con briciole o della frutta per decorare la torta.

Cucinare una deliziosa torta

Come fare una torta Savoiardi? Per prima cosa lavate le mele, privatele della buccia e dei semi. Dopo aver tagliato le mele a cubetti, metterle in una casseruola, aggiungere lo zucchero ed entrambi i tipi di succo. Per prima cosa, porta a ebollizione la frutta, quindi fai sobbollire sotto il coperchio per altri quindici minuti.

Il budino in polvere viene diluito con una piccola quantità di acqua per formare una massa senza grumi. Questa miscela viene introdotta in porzioni alle mele, viene aggiunta la cannella e mescolata accuratamente. Il budino inizierà a indurirsi in modo che non bruci, devi mescolare gli ingredienti tutto il tempo.

Il modulo diviso deve essere coperto con pellicola trasparente, adagiare metà dei biscotti. Stendere metà del budino, coprire con i resti dei biscotti, ancora uno strato di crema. La torta finita viene inviata al frigorifero per sei ore, decorata in base all'umore.

Torta deliziosa con panna e glassa

Questa torta può essere preparata velocemente. Per la base devi prendere:

• 200 grammi di biscotti;
• un bicchiere di caffè preparato con zucchero;
• un cucchiaio di rum.

Per una crema deliziosa, basta prendere un bicchiere di latte condensato e 250 grammi di panna acida.

Per la glassa, che può decorare la torta, devi preparare:

• 100 grammi di panna;
• 60 grammi di burro;
• mezza tavoletta di cioccolato fondente.

Per cominciare, aggiungi il rum al caffè, mescola accuratamente. La teglia è ricoperta di pellicola trasparente. Disporre i biscotti sul fondo, dopo averli immersi nel caffè. Per la panna, la panna acida viene accuratamente montata fino a renderla soffice. Il latte condensato viene introdotto e sbattuto di nuovo. Applicare la crema sui biscotti di circa due centimetri. Quindi mettere i biscotti imbevuti e ancora la panna. Lo strato superiore dovrebbe essere Savoiardi nel caffè.

Per la glassa, fai bollire la panna, aggiungici il burro, quando si scioglie, aggiungi il cioccolato. Mentre la glassa è ancora calda, versatela sulla torta. Lasciare raffreddare e inzuppare per un po'. Puoi anche decorare la torta in un secondo momento. Tuttavia, la glassa stessa sembra elegante. Ma puoi cospargerla con petali di mandorla o biscotti.

Come fare una torta deliziosa? Per fare questo, non è necessario pasticciare con impasti e creme complesse. Un'ottima base per un delizioso dessert può essere già prontabiscotto. Cosa c'è di buono nei Savoyardi? È cavo all'interno, assorbe perfettamente le creme, qualsiasi altra impregnazione. Per questo motivo, una torta del genere sarà sicuramente tenera, inzuppata. Inoltre, è facile da preparare, quindi puoi coinvolgere attivamente i bambini nel processo.