Ricetta della torta di carote in una pentola a cottura lenta: ingredienti, consigli di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le carote sono un ortaggio versatile, spesso usato nelle insalate o s altato in padella. Ma non tutte le casalinghe decideranno di farne un dolce. Ma invano! Le torte di carote sono molto gustose e succose. Le ricette selezionate in questo articolo non solo porteranno novità nella dieta, ma aiuteranno anche a sorprendere i tuoi cari.

Torta di carote classica a cottura lenta

Elenco dei prodotti di cui avrai bisogno per preparare un delizioso dessert:

• un uovo;
• zucchero semolato - ¼ chilogrammo e la stessa quantità di farina;
• 200g di carote tritate finemente;
• cinque grammi di lievito in polvere.

Processo di cottura:

1. Sbattere prima di tutto lo zucchero semolato e l'uovo in modo da ottenere una massa spumosa.
2. Le carote vengono inviate all'uovo e mescolate bene.
3. Versare i prodotti sfusi e iniziare a impastare.
4. Ciotola specialespalmato con olio vegetale e stendere uniformemente l'impasto finito.
5. Cuocere per 50 minuti in modalità cottura.
6. Dopo il segnale acustico, la pasta non viene estratta immediatamente, ma lasciata in infusione per una decina di minuti.
7. La parte superiore può essere imbrattata con qualsiasi crema.

Torta di carote svizzera

Per il test avrai bisogno di:

• 150 grammi di carote;
• zucchero semolato - 50 g;
• uovo;
• 40 g di farina e la stessa quantità di burro;
• 50 g di noci (nocciole);
• ½ cucchiaino di lievito in polvere;
• un po' di sale e cannella.

Per la crema, preparare 1/2 litro di kefir.

Per la decorazione:

• carote grandi;
• 100ml di acqua;
• 100 grammi di zucchero.

Per marmellata:

• 100 g di carote;
• ½ limone;
• zucchero semolato 50 grammi.

Ricetta passo passo per la torta di carote in una pentola a cottura lenta di fronte a te:

• Il primo passo è preparare l'impasto. Le nocciole vengono essiccate in una padella asciutta e schiacciate in briciole. Le carote vengono strofinate sulla grattugia più piccola e poste in una ciotola profonda. Ad esso vengono inviati farina, cannella, lievito e sale. Mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi. In un contenitore a parte, sbattere lo zucchero semolato e l'uovo. La massa schiumosa viene versata nell'impasto e viene aggiunto anche burro fuso. Stendere l'impasto in modo uniforme in una ciotola unta e cuocere per un'ora in modalità "Cottura". Quando la torta sarà cotta, lasciatela per dieci minuti sotto il coperchio. Lo tirano fuori dalla ciotola e aspettanofinché non si raffredda.
• Il secondo passo è la crema. Il kefir viene messo nel congelatore tutta la notte (questo viene fatto alla vigilia della cottura). La garza è disposta sul fondo dello scolapasta, una bevanda a base di latte fermentato congelata viene posta sopra e stanno aspettando che si sciolga. Questo viene fatto in modo che rimanga una massa densa e il liquido sia di vetro. La massa di kefir viene accuratamente battuta con un frullatore.
• Il terzo passo è l'inceppamento. In una casseruola mettete la scorza di limone, lo zucchero semolato e le carote grattugiate finemente. Cuocere a fuoco basso per almeno mezz'ora. Durante questo periodo, la verdura dovrebbe diventare di colore trasparente e lo sciroppo dovrebbe bollire.
• Il quarto passo è un fiocco per decorare la torta. Le carote vengono tagliate a fettine molto sottili. In una casseruola si mescolano acqua e zucchero semolato, quando lo sciroppo bolle si abbassano i piatti di verdure. Dopo cinque minuti, vengono disposti in uno scolapasta per impilare lo sciroppo. Mentre le carote non si sono raffreddate, è necessario dare a ogni strato la forma di una goccia. Dopo cinque ore, la verdura non sarà morbida e manterrà perfettamente la forma di un fiocco.
• Il quinto passo è assemblare la torta. La torta precedentemente preparata viene tagliata orizzontalmente in tre parti. Una torta viene posta su un piatto, imbevuta di panna, la marmellata viene adagiata sopra, coperta con una torta e ripetuta. Un sottile strato di crema viene applicato sulla torta superiore e un fiocco lussureggiante è composto da petali di carota.

Ovviamente, questa ricetta della torta di carote è complicata, ma il gusto eccellente della cottura non lascerà nessuno indifferente.

Con ricotta

Ingredienti:

• ciascuno ¼ kg di carote e farina;
• un sacchettino di zucchero vanigliato ela stessa quantità di lievito in polvere;
• tre grammi di zenzero;
• 10g di cannella;
• un bicchiere di zucchero e olio vegetale;
• quattro uova;
• burro 100 grammi e la stessa quantità di zucchero a velo;
• ½ kg di ricotta.

La ricetta della torta di carote in una pentola a cottura lenta è molto semplice:

1. L'olio (vegetale) e metà dello zucchero vengono montati con un frullatore. Senza interrompere questo processo, le uova vengono introdotte lì dentro.
2. In un contenitore separato, mescola lo zenzero tritato, il lievito, la farina, la cannella e lo zucchero rimanente.
3. Le carote vengono tritate su una grattugia fine e inviate all'impasto.
4. Una ciotola speciale viene unta di burro, cosparsa di pangrattato e viene steso il composto di farina.
5. Cuocere in modalità "Cottura" per un'ora.
6. Quando la torta si è raffreddata, viene tagliata orizzontalmente in due parti.
7. Per la panna, sbatti la ricotta, il burro, la vanillina e lo zucchero a velo.
8. Una torta viene posta su un piatto, spalmata con metà della crema, ancora una torta e panna.

Con miele

Prodotti richiesti:

• ½ kg di carote;
• 50ml di nettare d'api;
• 125 grammi di zucchero;
• un paio di uova;
• 100 g di burro (burro);
• 300 g di farina;
• 0, 5 bustine di lievito in polvere;
• 125g di panna acida;
• 30g di zucchero a velo;
• un po' di vaniglia.

Istruzioni su come cucinare la torta di carote con burro in una pentola a cottura lenta:

1. Grattugiare finemente le carote.
2. In un piatto fondo macinare il burro e lo zucchero semolato, aggiungere le uova sbattute e mescolare bene.
3. Carote, farina, lievito vengono inviati all'impasto di uova e l'impasto viene impastato.
4. Distribuisci in modo uniforme in una ciotola e cuoci per un'ora in modalità "Cottura".
5. Mentre la torta si raffredda, puoi preparare la crema. Per fare questo, sbatti con cura panna acida, vanillina e polvere, dovrebbe risultare densa.
6. La torta raffreddata viene tagliata in due parti e spalmata di panna.

Torta di carote con noci

Per fare una torta deliziosa, devi fare scorta dei seguenti prodotti:

• ¼ kg di carote;
• tre uova;
• 100 grammi di zucchero;
• 8g di lievito in polvere;
• ½ tazza di burro (vegetale) e la stessa quantità di noci;
• un po' di cannella;
• 200 g di farina;
• barretta di cioccolato al latte.

Per la crema:

• 100 g di panna acida;
• 20 g di zucchero a velo;
• un po' di vaniglia.

La ricetta per la torta di carote in una pentola a cottura lenta con noci è la seguente:

1. Le uova vengono pre-sbattute, vengono aggiunti zucchero e cannella.
2. Versare delicatamente l'olio, versare le carote grattugiate e mescolare.
3. La farina, le noci tritate e il lievito vengono inviati anche lì.
4. L'impasto viene distribuito uniformemente sulla ciotola e cotto per un'ora in modalità "Cottura".
5. Per la panna, gli ingredienti sono montati secondo l'elenco sopra.
6. Quando la torta si è raffreddata, viene tagliata in due parti e distribuita tra di lorocrema.
7. La parte superiore della torta viene ricoperta di cioccolato fuso e decorata con noci.

Con l'aggiunta di frutta secca

La frutta secca completa questa torta di carote. Gli ingredienti necessari sono i seguenti:

• cinque carote;
• 250 g di farina;
• 5g di cannella;
• 10 grammi di lievito in polvere;
• 100 g di noci;
• ½ tazza di cocco essiccato e la stessa quantità di frutta secca;
• ¼ kg di zucchero;
• 150 g di ricotta;
• 30g di burro;
• 20 g di zucchero a velo;
• succo di mezzo limone.

La torta di carote più deliziosa e facile passo dopo passo:

1. Tritare le carote su una grattugia fine e mescolarle al cocco.
2. Sbattere le uova e lo zucchero separatamente.
3. La farina viene mescolata con cannella e lievito in polvere.
4. Versare poco a poco la miscela di farina nelle uova.
5. La frutta secca viene versata con acqua calda per cinque minuti. Trascorso questo tempo, mescolare con le noci tritate.
6. Tutti i prodotti preparati vengono mescolati, l'impasto viene impastato, diviso in tre parti.
7. Ogni parte dell'impasto viene preparata per un'ora in modalità "Cottura".
8. Per la panna, sbatti la ricotta con burro, polvere e succo di limone.
9. Quando la torta è assemblata, ogni torta è ben cosparsa di panna.
10. La parte superiore è spalmata di panna e decorata con scaglie di cocco.

Suggerimenti utili

Se segui semplici suggerimenti, quindi ogni torta di carote in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta di questo articolovenire alla grande:

1. Tagliare e spalmare le torte solo quando sono fredde.
2. Le carote devono essere fresche e sode, una verdura morbida o avariata rovinerà solo il gusto della cottura al forno.
3. Qualsiasi panna deve essere montata molto bene.
4. L'impasto deve essere privo di grumi.

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