Torta veloce dai biscotti "Orecchie" senza cottura: una ricetta passo passo con una foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Senti già l'avvicinarsi delle vacanze di Natale. La gente inizia a fare scorta di cibo per la tavola di Capodanno. E probabilmente vuoi accontentare la tua famiglia e i tuoi amici con qualcosa di gustoso, soddisfacente e dolce? Ad esempio, torta o torta. Tuttavia, non vuoi perdere molto tempo a preparare il dessert. Nel nostro articolo troverai diverse opzioni per una torta biscotto "Orecchie" senza cottura, facile e veloce da preparare.

Ingredienti per "Napoleone"

La torta "Napoleone" senza biscotti "Orecchie" è un'ottima alternativa a tutto il dolce familiare e preferito. Se la preparazione di una torta classica richiede molto tempo, viene fatta dalle "Orecchie" in appena mezz'ora. Per questo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Base - biscotti "Orecchie" - 1 chilogrammo

Crema:

• Contenuto di grassi del latte da 3,5% a 1 litro.
• Pollouova - 3 pezzi
• Farina setacciata - 200g
• Zucchero 1,5-2 tazze (a piacere, a seconda di quanto vuoi che sia dolce la torta).

Preparare la crema

Il "Napoleone" è composto da pasta sfoglia e dalla crema pasticcera più delicata. Siamo sicuri che durante l'infanzia nessuno di voi è rimasto indifferente a una così deliziosa prelibatezza. Vi presentiamo una ricetta semplice e passo passo per una torta di biscotti "Orecchie" con crema pasticcera:

• Per prima cosa devi versare il latte (non tutto, 900 ml) in una casseruola e poi mettere sul fuoco a fuoco basso. Versaci dentro lo zucchero e mescola finché non si scioglie.
• Successivamente, dovrai mescolare la farina di frumento e le uova, aggiungendo un po' di latte (100 ml).
• Dopo che il latte raggiunge il bollore, versaci la massa d'uovo. Non dimenticare di mescolare continuamente.
• Quando la panna bolle una seconda volta, devi toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare. La massa deve essere densa e omogenea.

Dai forma alla torta

La torta "Napoleone" dai biscotti "Orecchie" al tuo gusto non è peggiore dell'originale. Questo è un dessert delicato e arioso che tutti gli ospiti della tua casa adoreranno. "Napoleone" è formato in più strati:

• Per prima cosa, prepara una tortiera profonda.
• Il fondo del contenitore deve essere spalmato con un po' di panna in modo che i biscotti siano ben inzuppati e morbidi. Quindi disponi la prima fila e i lati.
• Successivamente, ingrassa bene la parte superiore dello stratopanna e mettere una nuova riga. Facciamo questa procedura fino a formare la nostra torta.
• Ogni riga deve essere leggermente compressa con una leggera pressione del cucchiaio.
• Quando hai finito, schiaccia i biscotti e sbriciolali sopra. Puoi anche cospargere di gocce di cioccolato sulla torta.
• Poi mettete il dolce in frigo per qualche ora a bagno.

Di conseguenza, la torta senza cottura di pasta sfoglia "Orecchie" dovrebbe risultare molto succosa, uniforme, piccante e tenera. Sicuramente stuzzicherà l'appetito di tutti.

Torta di biscotti "Orecchie" (senza cottura) con panna acida

Torta ipercalorica e sostanziosa, che si chiama "Ushastik", è perfetta per qualsiasi vacanza, come il Capodanno, ad esempio. La base del dessert sarà la pasta sfoglia e la crema è composta da panna acida grassa e gustosa. Per lui, devi fare scorta dei seguenti prodotti:

• Cookie "Orecchie".
• Burro - 180g
• Latte - 800 ml.
• Ricotta fresca - 100 g
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Farina di frumento setacciata - 6 cucchiai. l.
• Panna acida con contenuto di grassi dal 25%.
• Bustina di vanillina.
• Zucchero qb ma circa 190 g
• Cioccolato al latte.

Ricetta

Preparare "Ushastik" è facile. Ma alla fine, otteniamo una torta sfoglia delicata, cremosa. Ricorderà in qualche modo il gusto di "Napoleone". Ma la loro principale differenza è che "Ushastik"più nutriente e ricco di calorie. Di seguito è riportata una ricetta senza cottura per la torta biscotto "Orecchie":

• Prima di tutto, devi preparare il ripieno per il dessert. Le uova devono essere mescolate con zucchero e vaniglia, sbattere con una frusta o un frullatore fino a renderle spumose.
• Successivamente, devi scaldare il latte.
• Mentre il latte si scalda, aggiungi la farina di frumento alle uova e mescola bene.
• Poi aggiungi il latte caldo e il burro al composto e continua a sbattere.
• Dopo aver messo la crema sul fuoco per circa 5-10 minuti.
• Successivamente, manda la massa in un luogo freddo per alcuni minuti per raffreddarla.
• Devi sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria.
• Poi aggiungi la panna acida e la ricotta, il cioccolato fuso alla crema. È importante mescolare bene l'intera consistenza. Il composto dovrà risultare denso e liscio senza grumi.
• Iniziamo a decorare la torta. Per prima cosa devi stendere una fila di biscotti, quindi spalmarli bene con cioccolato e panna acida.
• E quindi ogni strato dovrebbe essere lubrificato.
• A fine cottura, la torta va riposta in un luogo fresco per un paio d'ore.
• Decora la parte superiore come preferisci. Ad esempio, la panna montata, che la renderà ancora più deliziosa e tenera.
• Quando la torta si indurisce, si taglia bene a pezzi.

Puff cake alle banane. Ingredienti

La torta biscotto "Orecchie" senza cottura con latte condensato e banane ti regalerà un tenero paradisogoditi il tuo gusto. Per prepararti, devi acquistare:

• Banane - 4 pezzi
• Pasta sfoglia - 700g
• Panna acida con contenuto di grassi dal 15% a 350 g.
• Latte condensato.
• Una tavoletta di cioccolato al latte.
• Zucchero - 220g
• Noci per la decorazione.

Ricetta Torta Biscotto Orecchie

Questo dessert è una delizia fruttata per tutta la famiglia. Inoltre, non impiegherai molto tempo e fatica a cucinarlo.

• Per prima cosa devi aggiungere lo zucchero alla panna acida.
• La miscela di panna acida deve essere accuratamente miscelata fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
• Quindi dovresti aggiungere il latte condensato bollito alla massa. Sbattere bene l'intera consistenza con una frusta.
• Successivamente, devi sbucciare le banane e tagliarle a cerchi.
• Dopo che iniziamo a formare il nostro dessert. Per prima cosa stendete la pasta sfoglia, le banane sopra e poi versate la crema al burro. Fai lo stesso con il livello successivo.
• Quando la torta è finita, devi sciogliere la tavoletta di cioccolato al latte e ricoprire la torta su tutti i lati con la massa risultante.
• Le noci devono essere tritate e cosparse sopra, come decorazione per il prodotto.
• Poi il dessert viene inviato in frigorifero durante la notte in modo che si ammolli bene e si indurisca.

Come fare la tua pasta sfoglia

Alcune casalinghe pensano che fare la pasta sfoglia in casa sia molto difficile. Tuttavia, smentiremo questa voce diffusa eti diremo una ricetta passo dopo passo. Inoltre, l'impasto può essere utilizzato come base per la torta. Puoi anche fare dei semplici biscotti "Orecchie". Ingredienti:

• Farina premium setacciata - 3 tazze.
• Uovo di gallina.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Lievito secco (mezzo cucchiaino).
• Burro - 120g
• Latte - 100 ml.
• Olio vegetale - 3 cucchiai

Ricetta:

• Per prima cosa devi aggiungere il lievito secco e mezzo cucchiaino di zucchero e mescolare.
• Successivamente, aspetta che appaia la schiuma, quindi aggiungi il resto dello zucchero e sbatti l'uovo di gallina. Lasciare la miscela per 20 minuti.
• Dopo aver iniziato a preparare l'impasto. È necessario formare un incavo nella farina, versarvi l'olio vegetale, il lievito liquido e il latte.
• Poi inizia a impastare. Quindi dovresti lasciarlo per 2 ore, coperto con un asciugamano. Dovrebbe adattarsi un po'.
• L'impasto deve essere steso e al centro mettere il burro caldo.
• Forma una busta dall'impasto, coprendo il burro con i bordi. E poi stenderlo con un mattarello.
• Questa procedura deve essere eseguita più volte. Ricorda che più strati di pasta fai, più tenera e soffice risulterà.

Puoi conservare la pasta sfoglia in frigorifero o in un luogo fresco per diversi giorni. La condizione principale è avvolgerlo strettamente con pellicola trasparente. E se lo metti nel congelatore, puoi usarlo in qualsiasi momento.

Cucinarebiscotti "Ushki" a casa

Puoi cucinare tu stesso "Orecchie". Per fare questo, puoi acquistare una pasta sfoglia speciale nel negozio o prepararla da solo. Prodotti:

• Zucchero - 100g
• Pasta sfoglia pronta - 500g
• Burro.
• Un po' di farina (circa 100 g).

Ricetta:

• Prima di tutto è necessario preparare la superficie prima della cottura - spolverizzandola con la farina.
• Poi mettici sopra l'impasto. Deve essere steso con un mattarello in uno strato sottile.
• Successivamente, devi distribuire uniformemente lo zucchero su di esso. L'impasto deve essere piegato a metà e steso di nuovo.
• Dopo aver cosparso di zucchero e avvolgere le estremità dell'impasto in due rotoli uguali.
• Dovrai anche tagliare i tubi in pezzi uguali e appiattirli leggermente con un mattarello.
• L'ultimo passaggio sarà la cottura dei biscotti. È necessario ungere una teglia con il burro e metterci sopra "Orecchie" crude.
• Poi dovresti metterli in forno per 15-20 minuti a 200 gradi.
• Le "Orecchie" pronte possono essere cosparse di zucchero a velo.

Inoltre, puoi aggiungere uvetta, gocce di cioccolato o pasta di cagliata tenera all'impasto. In ogni caso i biscotti saranno gustosi e appetitosi. E vi auguriamo sinceramente una piacevole cucina. E speriamo che il nostro articolo sia diventato utile e informativo per te.