Torta di ciliegie - un piatto originale

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La torta di ciliegie d'uccello è un piatto che può sorprendere gli ospiti. Non richiede molto sforzo, ma sembra appetitoso. Il segreto è nella farina di ciliegie di uccelli, che ora è facile da acquistare in negozio. Tuttavia, questo tipo di cottura è ancora sorprendente. Inoltre, alcune ricette utilizzano bacche essiccate, versandovi sopra il latte fino a quando non vengono infuse. In combinazione con la farina di amarene si usa anche il frumento. Solo che permette alla pasta finita di mantenere la sua forma.

Ricetta più semplice: lista della spesa

Questa ricetta per la torta di ciliegie di uccelli può essere giustamente considerata di base. Non richiede molto sforzo e un gran numero di ingredienti. La sua differenza rispetto agli altri cupcakes è la presenza della farina di amarene. Grazie a lei, acquisisce un colore e un gusto interessanti. Devi prendere i seguenti prodotti:

• 140 grammi di farina di frumento;
• 60 grammi di farina di amarene;
• 180 grammi di burro;
• 150 grammi di zucchero;
• 1, 5 cucchiaini di lievito in polvere;
• quattro uova;
• un pizzico di sale;
• un po' di zucchero a velo per decorare il cupcake.

Il burro per questa ricetta della torta con farina di amarene è meglio tirarlo fuori dal frigorifero in anticipoera morbido. Quindi sarà facile unirlo ad altri ingredienti.

Come fare un semplice cupcake?

Per cominciare, il burro morbido viene messo in una ciotola, viene aggiunto lo zucchero e sbattuto con un mixer per sciogliere lo zucchero. Inserisci le uova. Lo fanno per gradi, cioè prima ne introducono uno, poi battono finché non si mescola, quindi aggiungono il successivo.

La farina di ciliegie e il lievito vengono setacciati insieme. Aggiungere al burro, sbattere ancora. Aggiungere sale e farina di frumento. Sbattere l'impasto per qualche minuto per renderlo soffice.

Il forno viene riscaldato a 180 gradi. La base per la torta con farina di amarene viene trasferita su una teglia. È meglio prenderne uno in silicone in modo che la torta possa essere facilmente rimossa. Usa un cucchiaio per livellare la parte superiore della torta. Cuocere per circa quarantacinque minuti. Fate raffreddare la torta prima di sformarla, altrimenti potrebbe rompersi. Cospargere la torta di ciliegie con la polvere prima di servire.

Cupcake con glassa al cioccolato fondente

Anche questa opzione è abbastanza semplice. Ha bisogno di ingredienti semplici. Se lo si desidera, è possibile escludere l'essenza di vaniglia dalla ricetta aggiungendo un po' di zucchero con questo sapore. O addirittura abbandonarlo del tutto. La specialità di questo cupcake è la glassa al cioccolato. Per questa ricetta devi prendere:

• 200 grammi di zucchero;
• quattro uova;
• 200 grammi di farina di frumento;
• 60 grammi di farina di amarene;
• 200 grammi di burro;
• un cucchiaino di vanigliaessenze.

Per la glassa, preparare 50 grammi di cioccolato fondente e 30 grammi di burro. Oltre alla glassa, puoi decorare una tale torta di ciliegie con noci, frutti di bosco o qualsiasi ingrediente delizioso e bello a tua scelta.

Cucinare un cupcake: descrizione della ricetta

Anche il burro viene tolto dal frigorifero in anticipo, si aggiunge lo zucchero e si sbatte fino a quando la massa diventa omogenea e bianca. Le uova vengono sbattute una alla volta, senza smettere di sbattere la base per la torta di ciliegie di uccelli. Aggiungere l'essenza di vaniglia e versare la farina di amarene. Dopo, quando la massa viene nuovamente mescolata fino a ottenere un composto liscio, viene aggiunta la farina di frumento.

Ungete uno stampo da torta con un pezzo di burro. Il forno viene riscaldato a 170 gradi, dopodiché il modulo viene inviato lì. La torta di ciliegie di uccelli viene cotta per circa un'ora. Controllalo con un fiammifero. Aspettando che la torta si raffreddi.

Il burro e il cioccolato si sciolgono a bagnomaria. Versate la glassa finita sulla torta e fate raffreddare. Le noci vengono leggermente fritte in una padella asciutta, quindi trasformate in briciole. Questo può essere fatto semplicemente con un coltello o usando un frullatore.

Cupcake in una pentola a cottura lenta: una ricetta semplice

La pentola a cottura lenta aiuta chi non ha il forno a cuocere i dolci. Per questa versione della torta di ciliegie, devi prendere:

• un pacchetto di ciliegie di uccelli secchi;
• bicchiere di latte;
• bicchiere di zucchero;
• due uova;
• un cucchiaino di lievito in polvere;
• un bicchiere di farina di frumento;
• un po' di burro per ungere la ciotola del multicucina.

Il latte viene riscaldato, ma non bollito. Dovrebbeessere caldo. Riempili di frutti di bosco, lascialo per almeno trenta minuti. Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero ed entrambe le uova. Mescolare accuratamente. L'impasto alla fine sarà liquido, simile al pancake. Prima di aggiungere ogni ingrediente, è meglio sbattere il tutto con un mixer, così la massa risulterà il più omogenea possibile.

Lubrificare la ciotola del multicucina con olio, più grasso è meglio. Versare la pastella per torte. Cuocere per circa un'ora in modalità "Cottura". Verifica la prontezza con un fiammifero. Prima di servire, la torta viene raffreddata e decorata a piacere, ad esempio, con zucchero a velo. Puoi anche fare la glassa usando la ricetta sopra.

La cottura deliziosa è facile. La torta di ciliegie d'uccello è un'ottima alternativa ai soliti piatti. È facile da preparare e il risultato è ottimo. Per questo, la farina di amarene viene utilizzata nella cottura, ma molto spesso combinata con farina di frumento. Inoltre, un tale cupcake è decorato in vari modi, ad esempio con glassa o semplicemente con zucchero a velo. Inoltre, la ciliegia di uccello è ricca di vitamine, inclusa la vitamina C. Cioè, la cottura al forno con il suo uso può essere preparata in sicurezza durante la stagione fredda.