Insalata con frittelle di uova e prosciutto: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La cucina è in continua evoluzione, con nuove ricette, combinazioni di sapori e altro che appaiono ogni giorno. Ma non devi essere un grande cuoco per cucinare cibo davvero delizioso. Inoltre, non è assolutamente necessario acquistare prodotti costosi ed esotici per sorprendere i tuoi ospiti o la tua famiglia durante una cena serale. Hai solo bisogno di sapere come utilizzare i prodotti a noi familiari. Prendi, ad esempio, la solita insalata con frittelle di uova, prosciutto e formaggio. Tutti i prodotti sono semplici e chiari, ma il gusto di questo piatto è semplicemente incredibile.

Insalata con frittelle di prosciutto, cipolla e uova

Questa insalata è molto nutriente e deliziosa, perfetta per la padrona di casa che ha marito e figli a casa. Gli uomini adorano questo piatto. Per prepararlo, dovrai preparare ingredienti come:

• prosciutto – 300 g;
• uova - 4 pz. (hanno anche bisogno di una piccola quantità di latte o le frittelle possono essere fatte con acqua);
• cipolla - 1 pz. (per marinarlo subito preparate aceto e zucchero);
• maionese - 100 g;
• pomodori - 150 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• sale;
• pepe.

Metodo di cottura

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a preparare un'insalata con frittelle di uova e prosciutto. Segui esattamente le istruzioni passo passo:

1. Fai bollire una piccola quantità di acqua. Nel frattempo mondate e lavate la cipolla. Tagliare la verdura a listarelle sottili e trasferirla in un piccolo contenitore.
2. Cospargere la cipolla con un po' di aceto, aggiungere sale e zucchero, quindi versare 50 ml di acqua appena bollita. Metti da parte.
3. Mentre la cipolla sta marinando, devi tritare tutti gli altri ingredienti. Tagliare il prosciutto e il formaggio a listarelle sottili e trasferirli in una ciotola. Tagliare i pomodori a cubetti.
4. Ora iniziamo a cucinare i pancake all'uovo. Metti il numero richiesto di uova in un piatto fondo o in una ciotola, aggiungi 50 ml di acqua o latte, sale, pepe, mescola accuratamente.
5. Mettere una padella sul fuoco, aggiungere un bel po' di olio vegetale, attendere che si scaldi bene. Versare ½ del contenuto del piatto di uova. Friggere il pancake su entrambi i lati. Quindi versare gli avanzi nella padella e ripetere la procedura di frittura.
6. Tagliare i pancake all'uovo a strisce sottili, come tutti gli altri prodotti, condirli con prosciutto e formaggio. Metti lì le cipolle sottaceto.
7. Aggiungi la quantità necessaria di maionese nella ciotola, mescola tutto accuratamente.

Consigli! Se vuoi il tuole frittelle all'uovo non si sfaldano quando vengono girate, è necessario aggiungere una piccola quantità di amido alla massa.

Insalata con frittelle di uova e prosciutto: ricetta

Questa ricetta di insalata può anche essere definita maschile, poiché qui vengono già utilizzati due tipi di carne. Il piatto è molto nutriente e, soprattutto, delizioso. Ideale per un pasto veloce e soddisfacente.

Per preparare un piatto da 4 porzioni, occorre prendere: 400 g di cavolo cinese e tritarlo forte. 150 g di prosciutto e 150 g di balyk tagliati a cubetti.

Ora devi prendere 200 g di carote alla coreana, puoi acquistarle già pronte, oppure puoi farle da solo, decidi tu stesso come ti sarà più conveniente.

Ora dovresti cucinare frittelle di uova da quattro uova. Per fare questo, in una ciotola separata, è necessario sbattere le uova con l'aggiunta di 50 ml di latte con una frusta. Friggerli in una padella con un po' di olio vegetale. Tagliare le frittelle negli stessi cubetti della carne. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere 150-200 g di maionese e mescolare ancora. Disporre l'insalata con le frittelle di uova e prosciutto su piatti porzionati e decorare con eventuali verdure, potete anche aggiungere qualche fetta di pomodoro.

Varie ricette di pancake all'uovo

Se, per qualche motivo, non sei soddisfatto dei pancake all'uovo descritti nelle ricette, puoi cucinarli in modo diverso.

Per 1 uovo, prendi 1 cucchiaino di farina, aggiungi il sale e 30 ml di latte. Amalgamate bene il tutto e fate soffriggere in padella da entrambi i lati. Questi pancake sono più elastici e hanno una crosta leggermente croccante.

Puoi anche cucinare frittelle di uova con maionese. Per un uovo sono necessari 20 g di maionese, mescolare gli ingredienti, mentre non è necessario salare la massa, poiché la maionese contiene la quantità necessaria di sale.

E l'ultima versione dei pancake all'uovo - con salsa di soia. Il principio di preparazione è esattamente lo stesso di prima, solo che invece di latte, acqua o maionese è necessario utilizzare la salsa di soia. In questo caso il pancake risulterà essere di un insolito colore marrone, in generale anche il gusto sarà molto non banale.