Antipasto di zucchine sulla tavola delle feste. Ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni anno, una miriade di verdure matura nei giardini russi, quindi le casalinghe devono padroneggiare sempre più nuove ricette. In questo articolo imparerai come preparare festosi antipasti di zucchine e sorprendere i tuoi ospiti con piatti originali.

Zucchine fritte con pomodoro e formaggio

Questo piatto può sostituire i tradizionali panini sulla tavola delle feste. Se non mangi pane o sei a dieta, apprezzerai sicuramente l'abbinamento di formaggio a pasta molle con verdure. Un antipasto di zucchine sulla tavola festiva viene preparato come segue:

• Due giovani zucchine sbucciate e tagliate ad anelli abbastanza sottili. Salare gli spazi vuoti e attendere fino a quando non rilasciano il succo.
• Arrotolare i cerchi nella farina e friggere in olio vegetale fino a doratura.
• Cospargere un lato di ogni pezzo con la maionese e il composto di aglio grattugiato, quindi disporre i pezzi su un piatto piatto grande.
• Tagliare i pomodori ad anelli e disporli sulle zucchine.
• Taglia il formaggio Adyghe o il formaggio a fette sottili e copri con loroparte superiore di ogni sandwich.

Guarnisci lo spuntino finito con erbe aromatiche fresche e servi.

Involtini di zucchine con carne

Provate a cucinare un piatto originale e gustoso a base di carne di pollo e verdure fresche. Siamo sicuri che la tua famiglia apprezzerà i tuoi sforzi e ti chiederà persino di preparare panini per una cena normale. Come si prepara un antipasto di zucchine per la tavola festiva?

• Prendete un petto di pollo (circa 300 grammi), tagliatelo a striscioline sottili e sbattete leggermente.
• Il filetto preparato deve essere salato, pepato e strofinato con aglio grattugiato. Lascia marinare il pollo per mezz'ora.
• In questo momento, puoi iniziare a preparare le verdure. Per fare questo, prendi una zucchina giovane, sbucciala e tagliala a strisce sottili e lunghe.
• Accendete il forno, foderate una teglia con carta da forno, ungete la superficie con olio vegetale e adagiatevi le zucchine.
• Salate gli sbozzati, irrorateli con l'olio e metteteli in forno per cinque minuti per renderli morbidi.
• Grattugiate 50 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
• Sfornare le verdure, spennellarle con maionese o qualsiasi altra salsa e cospargerle di erbe aromatiche italiane.
• Mettere un pezzo di filetto di pollo su ogni striscia di zucchine e cospargere di formaggio. Avvolgere gli spazi vuoti in rotoli e fissarli con spiedini di legno.
• Infornate l'antipasto e fatelo cuocere per circa mezz'ora.

Antipasto di zucchine sulla tavola delle feste

Questo piatto salato ricordaassaggia i sottaceti coreani. Pertanto, un tale antipasto è perfetto per bevande forti e sarà sicuramente ricordato dai tuoi ospiti. Ricetta:

• Una zucchina, precedentemente sbucciata e priva di torsolo, grattugia per le carote coreane a strisce lunghe.
• Schiaccia un cucchiaino di coriandolo e pepe nero (a piacere) con un mortaio.
• Riscaldare una padella, versarci tre cucchiai di olio vegetale, le spezie e un cucchiaino di sale e zucchero.
• Fissare cinque spicchi d'aglio con una pressa o tritarli con un coltello, quindi condirli con le zucchine e tre cucchiai di aceto di mele.
• Olio raffreddato con le spezie, unire alle verdure preparate, mescolare delicatamente e marinare in frigorifero per diverse ore.

Zucchine in crosta di formaggio

Questo piatto facile cuoce molto velocemente. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, allora scopri come si prepara un antipasto di zucchine per la tavola delle feste:

• Taglia due giovani zucchine in cerchi sottili.
• Un uovo di gallina mescolato con 30 grammi di latte, sale e pepe a piacere.
• 50 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura grattugiare su una grattugia fine e mescolare con la stessa quantità di pangrattato.
• Immergi ogni cerchio nella farina, passalo nel composto di uova e passalo nel pangrattato.
• Rivestire una teglia con carta da forno, cospargerla di olio vegetale, mettere le zucchine. Mettere l'antipasto in forno preriscaldato, cuoceresette o otto minuti e poi gira dall' altra parte.

Spuntino "Lingua di Teschin"

Vi invitiamo a provare un altro antipasto salato a base di zucchine. Ricetta:

• Due zucchine tagliate longitudinalmente a strisce sottili. Cospargeteli di sale e metteteli da parte per qualche minuto.
• 100 grammi di formaggio a pasta molle tagliati a fette sottili e lunghe.
• 100 grammi di maionese mescolati con aglio tritato o spremuto (a piacere).
• Taglia due pomodori a fette.
• Quattro uova di gallina sbattere con una frusta e sale.
• Immergi ogni spicchio d'aglio nella farina, passa nell'uovo e friggi su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura.
• Metti le "lingue" calde su un tovagliolo di carta e spennella con la salsa. Mettere un pomodoro da un lato della fetta, il formaggio dall' altro e cospargere l'intera struttura con le erbe aromatiche grattugiate.
• Arrotolare gli spazi vuoti in un rotolo, pugnalarli con uno stuzzicadenti e metterli su un piatto.

Come puoi vedere, puoi cucinare molti snack originali. Tutto questo è molto gustoso. Le zucchine e un minimo di prodotti rendono i piatti che tutta la tua famiglia e gli ospiti adoreranno.