2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'insalata festiva molto sostanziosa proposta "Petrogradsky" piace a quasi tutti, non solo per la sua combinazione armoniosa e classica di ingredienti, ma anche per il suo nome sonoro. Una catena di negozi di San Pietroburgo offre da tempo e con successo ai suoi clienti un'opzione già pronta. Ma è facile anche da fare in casa. I prodotti possono essere trovati nel supermercato più vicino e farà una grande impressione sui tuoi ospiti.
Preparare l'insalata "Petrogradsky" con pollo e funghi: questi sono gli ingredienti principali. Avrai anche bisogno di formaggio, uova, patate, carote, maionese.
Quindi, per preparare la deliziosa insalata "Petrogradsky", la cui ricetta è riportata di seguito, hai bisogno di buon umore e voglia di sorprendere.
Prodotti essenziali
- Petto di pollo - 1 filetto.
- Uovo - 4 pezzi.
- Patata - 3-4 tuberi.
- Carote - 1-2 pezzi
- Confezione di champignon freschi - 500 g, o in scatola - 1 lattina.
- Formaggio a pasta dura - 100-150g
- Maionese.
- Sale.
Insalata di cucina "Petrogradsky"
- Bollire la carne di pollo, raffreddare.
- Far bollire uova, patate e carote, raffreddare e sbucciare. Raffreddare le patate particolarmente bene. In caso contrario, le patate nell'insalata potrebbero risultare molto appiccicose, il che influirà negativamente sul gusto del piatto finito. Questa regola, tra l' altro, si applica a tutte le ricette di insalata che utilizzano patate lesse.
- Se i funghi sono freschi - friggere (può essere con le cipolle), se i funghi sono in scatola - tagliarli a listarelle.
- Carne di pollo tagliata a fettine sottili.
- Patate, uova e carote devono essere passate in una grattugia grossa.
Rifiniture
Gli alimenti preparati devono essere disposti sul piatto nel seguente ordine:
- Mettere la carne di pollo sul fondo del piatto, ungere con la maionese.
- Poi mettere i funghi sul pollo, spalmare anche con la maionese.
- Per i funghi - patate, un po' di sale e ancora - impregnazione di maionese.
- Lo strato successivo sono le carote e un sottile strato di maionese.
- Deponi le uova sulle carote e spalma anche la maionese.
- L'ultimo strato (superiore) di lattuga è il tuo tipo preferito di formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia fine. Possono anche essere spolverati sui lati.
Se usi champignon freschi fritti con le cipolle, l'insalata risulterà più soddisfacente e ricca. Se usi i funghi prataioli da un barattolo, l'insalata usciràpiù leggero e fresco. È solo una questione di gusti.
Se lo si desidera, tutti gli strati possono essere ripetuti, quindi l'insalata risulterà più alta, ancora più soddisfacente e, di conseguenza, in quantità maggiori.
Al termine del montaggio, l'insalata deve essere riposta in frigorifero per diverse ore. Idealmente, è meglio di notte, soprattutto se gli strati sono stati ripetuti due volte. Lo strato superiore può essere coperto con pellicola trasparente in modo che il formaggio non venga esposto alle intemperie.
Se sei un po' stanco delle insalate tradizionali - Olivier, aringhe sotto una pelliccia, mimosa e altri, assicurati di provare a preparare l'insalata di Petrogradsky per la prossima celebrazione. Ne vale la pena che i tuoi ospiti e te stesso riceverete dalle recensioni elogiative.
Puoi moltiplicare le istruzioni per la preparazione dell'insalata in anticipo, poiché la metà femminile degli invitati ti attaccherà semplicemente con una richiesta di ricetta. La tua reputazione di brava hostess che sa sorprendere piacevolmente aumenterà senza dubbio di diversi punti.
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