Cotolette di tacchino dietetiche - opzioni di cottura. Cotolette di tacchino: ricette al forno e al vapore

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Diet Le cotolette di tacchino sono un piatto delizioso e salutare che puoi preparare facilmente a pranzo oa cena per tutta la famiglia. Da questo articolo imparerai alcune semplici ricette, nonché consigli e suggerimenti per la loro implementazione.

Cotolette di tacchino dietetico

Questo piatto è l'ideale per un menù per bambini, e può essere inserito anche nella dieta degli sportivi e di chi sta cercando di dimagrire. Per preparare queste cotolette vi consigliamo di utilizzare una pentola a bagnomaria.

Ingredienti:

• Carne di tacchino disossata - un chilogrammo.
• Cipolla - 200 grammi.
• Patata - 200 grammi.
• Verdure - 100 grammi.
• Crumb Crumb - 100 grammi.
• Acqua - 100 grammi (può essere sostituita con latte, brodo o panna acida diluita).
• Uovo.
• Spezie a piacere.

Le cotolette di tacchino dietetiche a bagnomaria sono preparate in modo molto semplice:

• Per cominciare, fai scorrere il filetto di pollo, le patate, le cipolle e le verdure attraverso un tritacarne. Dopodiché aggiungi auovo sbattuto tritato, sale, spezie, pangrattato e acqua.
• Asciuga le cotolette di forma ovale dalla massa risultante e mettile nella ciotola per la cottura a vapore.

Tra mezz'ora potrai gustare un piatto succoso che ti si scioglie letteralmente in bocca. Servitelo con qualsiasi insalata o altro contorno.

Cotolette di tacchino ed Ercole

Come non seccare eccessivamente i filetti di pollo durante la cottura? Ti sveleremo un semplice segreto: aggiungi alla carne macinata la farina d'avena preammollata nel latte. Di seguito puoi leggere una ricetta dettagliata per un piatto delizioso. Nel frattempo, prepara i seguenti elementi:

• Filetto di tacchino (noi prendiamo la coscia) - un chilogrammo.
• Fiocchi di Ercole - un bicchiere.
• Latte - un bicchiere.
• Due cipolle medie.
• Sale e pepe qb.
• Cracker macinati - 100 grammi.
• Olio vegetale - a piacere.

Come cucinare le cotolette di tacchino al forno (dieta)? La ricetta per un piatto sano è molto semplice:

• Per prima cosa, macina i cereali in un macinacaffè e riempilo di latte.
• La polpa di tacchino lava e asciuga. Mondate la cipolla e tagliatela a pezzi. Macina gli alimenti preparati usando un tritacarne, un frullatore o un robot da cucina.
• Aggiungi spezie, sale e fiocchi gonfi alla carne macinata.
• Cuocere le cotolette, passarle nel pangrattato e friggerle velocemente in padella. Dopodiché, trasferisci gli spazi vuoti su pergamena e inviali al forno.

Il piatto finito può essere servito con un contorno di verdure o un'insalata diqualsiasi verdura fresca.

Cotolette dietetiche in una pentola a cottura lenta

Puoi cuocere a vapore un piatto salutare di carne di tacchino usando una pentola a cottura lenta. Il risultato sono cotolette morbide e succose che renderanno il tuo pranzo o la tua cena indimenticabili.

Prodotti:

• Tacchino macinato - 700 grammi.
• Olio vegetale.
• Baton o pane bianco - 80 gr.
• Latte - 150 ml.
• Cipolla.
• Spezie a piacere.

Quindi, stiamo preparando delle cotolette di tacchino dietetico in un multicucina al vapore:

• Ammollare il pane nel latte (circa cinque minuti), quindi strizzarlo e unirlo alla carne macinata.
• Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e soffriggerla. Aggiungilo ad altri prodotti.
• Metti le spezie e il sale nella carne macinata.
• Posizionare le cotolette sulla griglia e riempire d'acqua la ciotola.

Vapore per 25 minuti.

Cotolette di carne dietetica con formaggio e uova di quaglia

Ogni madre cerca di accontentare i suoi figli non solo con piatti gustosi, ma anche sani. La nostra ricetta si adatterà perfettamente al menu per bambini, quindi prestate particolare attenzione.

Ingredienti:

• Macinato di tacchino - 400 grammi.
• Cipolla - 70 grammi.
• Pane - 30 grammi.
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi.
• Latte - 100 ml.
• Uova di quaglia - tre pezzi.
• Sale qb.

Come cucinare le cotolette di tacchino al fornodieta? Puoi leggere la ricetta dettagliata di questo piatto qui sotto:

• Sbattere le uova di quaglia con una forchetta e poi unirle alla carne macinata. Aggiungere agli alimenti il pane imbevuto di latte e le cipolle tritate.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e unirlo alla carne macinata. Non dimenticare di aggiungere spezie e cipolle.

Date la forma alle polpette con le mani bagnate e adagiatele su carta da forno (non ungete). Invia gli spazi vuoti al forno e cuocili per circa un quarto d'ora.

Dieta di cotolette di tacchino tritate

Se pratichi sport e osservi la tua dieta, assicurati di valutare la nostra ricetta. Prepareremo carne dietetica senza grassi e prodotti contenenti carboidrati veloci.

Per questo piatto avrai bisogno di:

• Filetto di tacchino (petto) - 700 grammi.
• Cipolla - a piacere.
• Pomodoro grande.
• Crusca macinata - tre cucchiai.
• Albumi d'uovo di pollo - due pezzi.
• Pepe e sale qb.

Il pranzo fitness viene preparato in modo molto semplice e veloce:

• Taglia la carne, i pomodori e le cipolle sbucciate a cubetti.
• Aggiungi proteine, crusca, sale e spezie a piacere.
• Accendi le cotolette e disponili su una teglia pre-foderata di pergamena.

Manda il piatto in un forno ben riscaldato. Quando i pasticcini saranno dorati da un lato, rigirarli con una spatola. Servire le cotolette pronte con verdure fresche e lattuga. Ricorda che se decidi seriamente di perdere peso, non dovresti usare porridge, cereali opatate.

Cotolette con ricotta alla griglia

Se decidi di perdere un paio di chili in più, fai attenzione a questa ricetta. Con esso, puoi preparare rapidamente una cena leggera e sostanziosa. Inoltre, il nostro piatto può essere preparato per i bambini in età prescolare. Un semplice insieme di prodotti e facilità di preparazione saranno approvati da casalinghe esperte e cuochi alle prime armi.

Prodotti richiesti:

• Filetto di tacchino tritato - 300 grammi.
• Ricotta senza grassi (o fino al 5% di grassi) - 180 grammi.
• Una cipolla.
• Uovo di gallina.
• Un mazzetto di aneto.
• Sale.

Ricetta per le cotolette di tacchino alla griglia che abbiamo descritto di seguito:

• Tritare la cipolla con un frullatore e poi unirla con l'uovo, la ricotta, la carne macinata, le erbe aromatiche e il sale.
• Mescola bene la massa risultante e batti con le mani.
• Dagli forma a fettine e friggi velocemente gli spazi vuoti su una griglia.

Posiziona le cotolette su un tappetino di silicone, quindi inviale al forno. In un quarto d'ora la vostra cena sarà pronta. Completa il piatto principale con qualsiasi contorno e portalo subito in tavola.

Conclusione

Come puoi vedere, le cotolette di tacchino dietetico vengono preparate rapidamente e facilmente. Puoi utilizzare una qualsiasi delle ricette di cui sopra, nonché apportare modifiche ad esse. Saremo felici se questo piatto ti piacerà e se accedi al solito menu.