Insalate di pompelmo: opzioni di cottura, ricette e ingredienti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cos'è l'insalata di pompelmi? Come cucinarlo? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. Le insalate di pompelmo non sono sempre dessert. Dopotutto, questo agrume a polpa rossa o gialla si sposa bene con pesce, frutti di mare, avocado, formaggio, pollame e altri tipi di agrumi. Il pompelmo stimola l'appetito e fa degli ottimi spuntini. Dai un'occhiata ad alcune ricette di insalata con questo fantastico frutto qui sotto.

Come si taglia un pompelmo?

Per cucinare l'insalata di pompelmo, devi dividere la frutta a fette. È facile, ma la procedura richiede attenzione e tempo. Se rimuovi la pellicola dura e amara, la polpa del pompelmo diventerà tenera e frizzante.

Le fette cotte sono chiamate supreme dai cuochi e "filetto" dalle massaie. Se non sei imbarazzato dai film, il pompelmo può essere tagliato in questo modo: taglia la buccia fino alla polpa con un coltello, taglia il frutto in due parti verticalmente, adagialo sul taglio e taglialo a semicerchi dello spessore richiesto. A proposito, è meglio tagliare a fette la frutta fredda.

Pompelmo

Questo agrume è il migliore amico dell'inizio della primavera. Aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangueestremamente importante per i diabetici. Lo zucchero del pompelmo viene assorbito più lentamente del solito e contiene meno calorie.

Questo frutto contiene molta vitamina C, che stimola la produzione di collagene e aiuta anche la pelle a sembrare sana e fresca, a liberarsi del cedimento. È ricco di fibre, ottimo per la pulizia del corpo.

Il pompelmo è apparso grazie all'ibridazione naturale di pomelo e arancia. È in grado di accelerare il metabolismo e bruciare il grasso in eccesso, quindi è stato in grado di conquistare rapidamente l'amore dei "dietisti". Il pompelmo riduce anche la quantità di colesterolo nel sangue, contiene antiossidanti che prevengono la formazione di cellule tumorali.

C'è anche una vera festa in onore del pompelmo. In tutti gli stati in cui viene coltivato questo frutto, il 2 febbraio si celebra la festa della raccolta del pompelmo. Questa celebrazione dura diversi giorni con un festival, feste e, naturalmente, magnifici piatti a base di questo frutto.

Con gamberetti

Come cucinare un'insalata con pompelmo e gamberetti? Prendi:

• mezzo chilo di gamberetti;
• 1 cucchiaino salsa di soia;
• un pompelmo;
• 200 g di insalata verde;
• sale (a piacere);
• un avocado;
• due cucchiai di maionese;
• un cucchiaino di miele;
• 1 cucchiaino olio d'oliva;
• 1 cucchiaino Senape di Digione.

Questa fantastica insalata di pompelmi e gamberetti è preparata in questo modo:

1. Lessare i gamberi con spezie e sale, raffreddare e sbucciaredalle conchiglie.
2. Sbucciare il pompelmo dalla pellicola e tagliarlo a fette.
3. Sbucciare l'avocado e tagliare la polpa a fettine sottili.
4. Lava la lattuga e asciugala.
5. Fai il condimento. Per fare questo, invia ai piatti salsa di soia, miele, olio d'oliva, senape e maionese, mescola.
6. Unisci l'avocado con il pompelmo e i gamberi, versaci sopra il condimento e mescola.
7. Spalmare il composto sulle foglie di lattuga.

Puoi anche servire questo piatto. Per fare ciò, disporre tutti i componenti in un cerchio del piatto e servire la salsa separatamente.

Insalata di frutta

Scopriamo come fare la macedonia di pompelmo. È un'ottima aggiunta alla cena. Questo è un dolce leggero che può migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. Quindi prendi:

• due pompelmi;
• quattro arance;
• cannella - 1 cucchiaino;
• un limone;
• 1 cucchiaio l. zucchero di canna.

Prepara questa insalata di pompelmi come segue:

1. Spremi il succo di un'arancia e di un limone. Unire con lo zucchero di canna, mescolare.
2. Sbucciare i pompelmi e le arance rimaste dai film, tagliarli a pezzetti. Mescolare e disporre su un piatto da portata.
3. Versare l'insalata con succo e zucchero.
4. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un paio d'ore.

Con salmone

Hai mai provato l'insalata con pompelmo e salmone? Questo è uno dei piatti più senza pretese, ma straordinario, amato dai norvegesi. È a basso contenuto caloricoUn'insalata che unisce tanti sapori interessanti. A proposito, il salmone è chiamato il pesce reale per un motivo. Basta mangiare un pezzo di salmone (70 g) a settimana per fare scorta degli oligoelementi necessari. Quindi, avrai bisogno di:

• un pompelmo;
• limone;
• un avocado;
• 100 g di salmone leggermente salato;
• pomodorini - 150g;
• salsa di soia;
• lattuga (iceberg, cavolo cinese - scegli quella che ti piace di più);
• olio d'oliva;
• pepe nero.

Questa insalata dovrebbe essere cotta in questo modo:

1. Sbucciare il pompelmo, tagliarlo a pezzetti.
2. Strappate l'insalata con le mani, tagliate il salmone a cubetti medi.
3. Taglia a metà i pomodorini, sbuccia l'avocado e taglialo a dadini medi.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con il succo di mezzo limone e l'olio d'oliva. Aggiungere le spezie e la salsa di soia a piacere.

Goditi questo fantastico pasto e non preoccuparti dei chili di troppo!

Con pollo e prugne

Alcune casalinghe preparano un'insalata con pompelmo e pollo e persino prugne secche. Considera la ricetta per questo piatto meraviglioso. Avrai bisogno di:

• petto di pollo;
• un pompelmo;
• una manciata di pinoli;
• maionese - 4 cucchiai. l.;
• 0, 1 kg di prugne snocciolate.

Segui questi passaggi:

1. Far bollire o cuocere il petto di pollo fino a cottura, quindi conservare in frigorifero. Spezzettate la carne in pezzi di media grandezza.
2. Lava le prugne, versa dell'acqua bollente e lasciale per 10 minuti,per farlo cadere a pezzi. Tagliare grossolanamente.
3. Sbucciare il pompelmo, ritagliare la polpa dai film.
4. Unire la carne con le prugne, il pompelmo e la maionese, mescolare. Cospargere di pinoli sopra.

Con ananas

Ti invitiamo a studiare la ricetta per un'insalata stravagante con ananas e pompelmo. Per creare questo piatto devi avere:

• confezione di fagiolini Bonduelle sottili (400g);
• tre art. l. olio d'oliva;
• due peperoncini;
• 400g di ananas;
• un limone;
• due pompelmi;
• sale e pepe (a piacere).

Implementa questa ricetta in questo modo:

1. Sbucciare il pompelmo, tagliare ogni spicchio in terzi.
2. Sbucciare l'ananas e tagliarlo a rondelle.
3. Soffriggete i fagiolini, l'ananas, i peperoncini interi e il prezzemolo tritato in olio d'oliva per 10 minuti fino a quando i fagioli sono pronti. Sale e pepe a piacere.
4. Metti su un piatto prima l'ananas, poi i fagioli, poi ancora l'ananas, ancora i fagioli e il pompelmo. Metti sopra i peperoncini e versaci sopra il succo di limone.

Ricetta di insalata di bellezza

Poche persone sanno come cucinare insalate dietetiche con pompelmo. Consideriamo uno di loro. Lavate il cavolo bianco, tritatelo finemente. Tagliare a spicchi un pompelmo rosso, togliere la buccia.

Successivamente, lava un grappolo d'uva bianca grande. Tagliate a metà le bacche, eliminate i semi. Mescola tutto. Preparare il condimento con i seguenti ingredienti:

• 0, 5cucchiaino paprika secca;
• succo di un limone;
• uno spicchio d'aglio tritato;
• 1 cucchiaino Salsa tabasco.

Ricetta insalata per la colazione

Per creare questo alimento dietetico devi avere:

• un paio di fette di pompelmo;
• 5 prugne al vapore;
• un cucchiaio di semi di sesamo;
• una carota, grattugiata su una grattugia grossa.

Se la sera versi le prugne con acqua a temperatura ambiente, al mattino puoi cucinare un'insalata in un paio di minuti. Conditela con il succo di limone con un cucchiaio di miele o un cucchiaio di panna acida magra.

Ricetta Insalata Charm

Per creare questo piatto, devi prima tagliare il pompelmo in due parti. Spremere il succo da uno e smontare l' altro in segmenti. Quindi, tagliare a pezzi un uovo sodo, due pomodori, un peperone rosso dolce e bastoncini di granchio (200 g). Unire al pompelmo e mescolare.

Prepara il condimento con yogurt non zuccherato, maionese ipocalorica e salsa Tabasco (0,5 cucchiaini). Versare sull'insalata, mescolare e servire.

Ricetta "Insalata maschile"

Qui, nel titolo, la cerchia dei consumatori è chiaramente circoscritta. È uno scherzo. Benvenuti mangiatori di carne! Quindi, tagliate a pezzi il bollito di manzo (400 g). Sbucciare un paio di pompelmi dalle pellicole, tagliare i fagiolini scongelati o bolliti a pezzi lunghi 2-3 cm Tagliare una cipolla viola a semianelli sottili.

Mescolare il tutto e farcire con il condimento, composto dai seguenti ingredienti:

• due cucchiai di aceto di vino;
• pizzichizucchero;
• quattro cucchiai. l. olio d'oliva;
• sale e pepe (a piacere).

Successivamente, manda il cibo in un luogo freddo per 40 minuti. Quindi rivestire l'insalatiera con foglie di lattuga a testa asciutta e pulita. Mettere l'insalata infusa in uno scivolo e cospargere di pepe macinato fresco sopra. Questo piatto è autosufficiente e ipercalorico.

Con salmone

Cucina questa insalata perfetta con i seguenti ingredienti:

• un pompelmo;
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 250g di salmone;
• un avocado;
• sale e pepe nero macinato fresco;
• coppie di rametti di cipolla verde;
• succo di limone;
• germogli di soia, pisello o girasole.

Quindi, procedi come segue:

1. Tagliare il salmone a cubetti, condire con olio d'oliva, unire con un pezzo di cipolla verde tritata, cospargere di pepe e sale. Mettere in forno a 200°C per 10 minuti.
2. Sbucciare e sbucciare il pompelmo e l'avocado, tagliarli a fette. Aggiungere la cipolla e i germogli rimanenti.
3. Cospargere il succo di limone, l'olio rimanente, il sale, guarnire con il salmone e servire.

Ceviche alla menta

Avrai bisogno di:

• un quarto di tazza di succo di lime;
• un pompelmo;
• manciata di foglie di menta;
• mezza cipolla rossa;
• un pizzico di sale;
• metà di un grande peperoncino fresco;
• 250 g di gamberi o capesante.

Segui questi passaggi:

1. Pompelmo dasbucciare e sbucciare i film. Tagliare ½ delle fette a pezzi e unirle al succo di lime, pompelmo, cipolle tritate, foglie di menta, peperoncino, gamberetti o capesante.
2. Mescolare bene, coprire con cellophane e conservare in frigorifero per due ore.
3. Scolare il succo prima di servire e guarnire con menta fresca.

Piatto di melograno agli agrumi

Compra la più ampia varietà possibile di agrumi: pomelo, arance, mandarini, limoni, kumquat, pompelmi, lime, arance rosse. Un piatto del genere può essere uno spuntino leggero o un dessert sano e bello. Quindi prendiamo:

• due pomelo;
• 4, 5 kg di agrumi vari;
• melograno di stagione (puoi aggiungere una manciata di pinoli in inverno);
• un melograno.

Cucina questo piatto in questo modo:

1. Sbucciare gli agrumi dalla buccia, filmare e separare i “filetti”. Ripassa tutto sui piatti in modo che il succo sia conservato.
2. Metti le fette sbucciate su un piatto grande. Cospargere con semi di melograno e bacche o noci.

Con formaggio a pasta molle

Per creare questa deliziosa insalata di pompelmi devi avere:

• un paio di pompelmi;
• olive - 50 g.

Per la salsa acquista:

• 0, 2 kg di formaggio a pasta molle;
• 0, 2 kg di pomodori;
• tre cucchiai di olio d'oliva;
• verdure di origano tritate - 1 cucchiaino

Cucina questo piatto in questo modo:

1. Sbucciare il pompelmo dalla buccia e dalla pellicola, tagliarlo a cerchi sottili.
2. Taglia anche i pomodoritazze, formaggio - cubetti, getta le olive in uno scolapasta.
3. Disporre le fette di pompelmo su un piatto da portata, poi il formaggio e i pomodori, alternandoli in modo che si sovrappongano. Guarnire con le olive.
4. Da pepe, olio, sale e origano, cuocere la salsa, condirla con l'insalata. Invia il cibo in un luogo freddo per mezz'ora.

Servi questa insalata con piatti di pesce e carne. Mangia con piacere!