Pranzo Semplice: menù campione, ingredienti, ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte casalinghe non possono passare gran parte del loro tempo a cucinare. Dopotutto, spesso lavorano, cercano di prendersi cura di se stessi, trascorrono del tempo con le loro famiglie. Non dobbiamo dimenticare il resto! Pertanto, le ricette per piatti veloci e allo stesso tempo deliziosi sono sempre popolari. Il pranzo è uno dei pasti principali. Qualcuno non lo vede senza una ricca zuppa e qualcuno - senza un contorno leggero con prodotti a base di carne. Praticamente tutto quello che puoi mangiare a pranzo! Ricette semplici ti aiuteranno a farlo molto velocemente senza perdere molto tempo.

Patate appetitose al forno

Molte persone adorano i piatti a base di patate. Secondo questa ricetta, l'ingrediente è succoso, con una deliziosa crosta. È interessante notare che è necessario pochissimo olio, che influisce sul contenuto calorico della cena finita. Tali patate vengono cotte per un'ora e mezza. Vale la pena seguirlo solo la prima volta per capire come se la caverà un particolare forno. Altrimenti, puoi tranquillamente lasciare il piatto per questa volta e fare i tuoi affari.

Per questo pranzo dai prodotti semplici devi prendere:

• una carota;
• chilogrammo di patate;
• un pomodoro;
• testa di cipolla;
• un paio di cucchiai di condimento per patate;
• cucchiaio di olio vegetale;
• spicchio d'aglio;
• verdure a piacere.

Al momento di servire, alcuni aggiungono anche un cucchiaio di girasole profumato o olio d'oliva. Ma questo passaggio può essere s altato.

Il processo di cottura delle deliziose patate

Come cucinare le patate per cena in modo veloce, semplice e gustoso? Per prima cosa mondate le verdure. Le patate vengono tagliate arbitrariamente, ma non troppo sottili in modo che non si secchino. Le carote vengono tagliate a barrette e le cipolle a semianelli.

Grattugiare il pomodoro, eliminando la buccia. Il succo di pomodoro renderà il piatto più succoso. In una ciotola, mescolare le verdure, l'olio, il condimento. Se necessario si aggiunge sale. Tutto è posto in una manica da forno. Tenere in forno riscaldato a 180 gradi. L'aglio è sbucciato, tritato finemente. Condite le patate calde con l'aglio e le erbe aromatiche tritate, coprite e lasciate riposare per altri dieci minuti. Dopodiché, vengono serviti al tavolo. Un pranzo così semplice può essere integrato con un ingrediente a base di carne, oppure puoi lasciarlo così com'è.

Melanzane al formaggio

Una varietà di piatti può essere servita con le patate, la cui ricetta è riportata sopra. Chi per qualche motivo non mangia la carne può accompagnare il piatto con un antipasto di melanzane. È anche molto facile da preparare. Per questo piatto devi prendere:

• una melanzana;
• 30 grammi di formaggio;
• tre cucchiaini di maionese;
• spicchio d'aglio - opzionale;
• olio vegetale per friggere;
• il sale non ha un buon sapore.

Le melanzane vengono sbucciate, tagliate a piatti. Leggermente salato. Scaldare l'olio in una padella, friggere ogni fetta su entrambi i lati fino a doratura. Aglio e formaggio vengono strofinati su una grattugia fine, condita con maionese. Quando la melanzana si sarà un po' raffreddata, ungetela con il formaggio, avvolgetela in un rotolo. Puoi aggiustarlo con uno stuzzicadenti. Questa opzione può far parte di un pranzo a più portate semplice e gustoso. Se non vuoi perdere tempo ad arrotolare il rotolo, puoi friggere le melanzane in cerchi e semplicemente adagiare sopra la massa di formaggio.

Seni in crema

I teneri petti di pollo cotti in una salsa cremosa possono essere serviti con le patate. Per prepararli devi prendere:

• due filetti;
• 400ml 20% di panna grassa;
• un cucchiaino di erbe provenzali;
• cucchiaio di olio d'oliva;
• sale qb.

Il seno viene lavato, strofinato accuratamente con sale e pepe. La panna viene versata in un mestolo, salata, le erbe provenzali vengono introdotte e portate a ebollizione. Ungere una teglia con il burro, stendere i petti e versarli con la crema alle erbe. Cuocere un filetto tenero per trenta minuti a una temperatura di duecento gradi.

Verdure al vapore in una pentola a cottura lenta

Questo è un altro contorno facile da preparare. Per lui devi prendere:

• due zucchine;
• due carote;
• un paio di spicchi d'aglio;
• testa di cipolla;
• tre cucchiai di olio vegetale;
• allorofoglia;
• spezie a piacere.

Le zucchine vengono pulite, tagliate a cubetti. I semi vengono rimossi dal frutto maturo. Le zucchine giovani possono anche essere lasciate nella buccia. Le carote vengono sbucciate e strofinate su una grattugia grossa. Le cipolle e l'aglio vengono tritati in qualsiasi modo. Versare l'olio nella ciotola del multicooker, mettere tutte le verdure. Aggiungi le tue spezie preferite, sale qb. Impostare la modalità "Spegnimento" per quaranta minuti. Durante il processo, il piatto non viene mescolato. Le verdure succose secernono liquido e cuociono nel loro stesso succo. Serviteli come piatto unico o come contorno.

Taglia nella pastella

Questo piatto può essere servito con qualsiasi contorno. Si abbina bene alle verdure, sia fresche che in umido.

Per cucinare devi prendere:

• 10 braciole;
• due tazze di farina;
• un po' di sale e pepe nero;
• 50 grammi di burro;
• 100 ml di brodo di pollo;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 1, 5 tazze di latte.

Le costolette vengono salate e pepate su entrambi i lati. Versare la farina in una ciotola, aggiungere sale e pepe. Mescolare. Sciogliere il burro in una padella, quindi versare l'olio d'oliva.

Ogni braciola viene immersa nella farina, mandata a friggere su entrambi i lati fino a quando non si forma una crosta. La morbidezza della carne viene controllata con una forchetta. Quindi trasferiscono i pezzi sui tovaglioli in modo che l'olio in eccesso scoli.

Riscaldare il brodo, aggiungere mezzo bicchiere di farina, mescolare bene in modo che non si formino grumi. Dopo aver versato il latte, un paio di cucchiai, fino a quando la massa non diventa più densa. Al momento di servire, le costolette già pronte vengono annaffiatesalsa. Puoi anche decorarli con rametti di aneto.

Verdure stufate in una pentola a cottura lenta, pasta bollita o semplicemente un'insalata di verdure possono essere un ottimo contorno.

Pasta al prosciutto

Cosa cucinare a pranzo è veloce, facile e delizioso? Ovviamente pasta! Una varietà di paste sono abbondanti, appetitose, belle. E cucinare davvero non richiede molto tempo. Per questa opzione, devi prendere:

• trecento grammi di pasta, meglio dei tubi spessi;
• 300 ml di panna al 20% di grassi;
• 50 grammi di passata di pomodoro;
• cucchiaio di olio d'oliva;
• cento grammi di prosciutto;
• un paio di rametti di prezzemolo.

La pasta viene lessata, seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi viene gettata in uno scolapasta per scolare il liquido.

Il prosciutto viene tagliato a listarelle. Friggere in olio vegetale, mescolando. Dopo l'introduzione della panna e dei pomodori. Mescolare ancora e scaldare fino a quando non compaiono le bolle. Quindi aggiungere la pasta. Condire gli ingredienti con sale qb, decorare con prezzemolo. Ancora una volta, tutto viene accuratamente mescolato e rimosso dalla stufa.

Un pasto così semplice non richiede alcuna aggiunta. Dopotutto, ha già tutto: dalla guarnizione alla salsa.

Pasta con zucchine e carne

Cosa cucinare gustoso e semplice a pranzo, chi ama la carne? Questa opzione piacerà a coloro che amano i piatti luminosi e belli. Peperoni luminosi, pomodori succosi e zucchine fresche: tutto questo rende un pranzo davvero gustoso e semplice che anche i bambini apprezzeranno. Per questa ricetta è necessarioprendi:

• 150 grammi di pasta lunga;
• trecento grammi di carne macinata;
• 150 grammi di zucchine;
• cento grammi di peperone rosso o giallo, puoi mescolare;
• mezza cipolla;
• spicchio d'aglio;
• Erbe provenzali - a piacere;
• sale e pepe macinato;
• 200 grammi di pomodori nel loro stesso succo;
• olio vegetale per friggere.

Per cominciare, sbucciare le zucchine, tagliarle a cubetti. Se le zucchine sono giovani, puoi lasciare una buccia sottile. Anche i peperoni vengono tagliati a cubetti, rimuovendo semi e partizioni.

L'aglio e la cipolla vengono sbucciati, tritati finemente. Friggerli in olio vegetale per tre minuti. Dopo aver aggiunto le verdure, mescolare anche. Arrostire per circa un paio di minuti. Inserisci la carne macinata. Friggere finché non cambia colore.

I pomodori con il succo vengono schiacciati in una ciotola separata, quindi vengono versati con gli ingredienti in una padella. Coprite con un coperchio e fate cuocere per dieci minuti. A questo punto preparate la pasta. Gettalo in uno scolapasta per drenare il liquido.

La carne macinata pronta con verdure viene condita a piacere. Disporre la pasta su un piatto e versarvi sopra il sugo. Questo semplice pasto può essere guarnito con un rametto di prezzemolo.

Pasta al pollo

Cosa cucinare a pranzo con prodotti semplici? Pasta con pollo tritato! Satura perfettamente e ha anche un gusto delicato. Per preparare questo piatto devi prendere:

• 250 grammi di qualsiasi pasta;
• duecento grammi di carne macinata;
• spicchio d'aglio;
• testa di cipolla;
• un pezzo di burro per friggere;
• sale e spezie.

Per prima cosa lessate la pasta. Le cipolle e l'aglio vengono sbucciati, tritati finemente. Friggere le verdure nel burro. A differenza della verdura, conferirà un gusto più delicato al piatto. Quando la cipolla sarà diventata morbida, aggiungete la carne macinata. Mescolare per renderlo soffice. Condire a piacere.

La pasta viene aggiunta alla carne macinata. Mescolare accuratamente. Scaldare insieme per un paio di minuti, quindi servire.

Pollo tenero con spinaci

Seno da cucinare per pranzo velocemente e facilmente chiunque può. Il modo più semplice è farlo bollire. Ma è piuttosto noioso. Filetto appetitoso con pomodoro e spinaci può essere un'ottima aggiunta a qualsiasi contorno o un piatto indipendente.

Per questo piatto devi prendere:

• 500 grammi di seno;
• 400 grammi di pomodori nel loro stesso succo;
• testa di cipolla;
• spicchio d'aglio;
• un mazzetto di spinaci;
• spezie a piacere.

Il pollo viene lavato, tagliato a pezzi. Friggere in poco olio, fino a doratura. Le cipolle vengono sbucciate, tagliate a semianelli, introdotte nel filetto. Dopo aver aggiunto i pomodori, mescolate bene in modo che si disperdano. Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente, aggiungerlo alla carne, mettere un mazzetto di spinaci. Riscaldare per mezzo minuto, mescolare. Aggiungere le spezie a piacere, togliere dal fuoco.

Gli spinaci sono teneri, profumati. Un'aggiunta a un semplice pranzo può essere un'insalata di verdure.

Zuppa di formaggio con vermicelli

Molti non possono immaginare una cena senza zuppa. Tuttavia, spesso si fermano alle solite, ma noiose ricette. Inoltre, molte zuppeprenditi del tempo per prepararti. Questa zuppa di formaggio permette di cucinare un piatto appetitoso veloce, semplice e gustoso per il pranzo. Per lui devi prendere:

• 50 grammi di vermicelli sottili;
• 700ml di acqua;
• cucchiaio di olio vegetale;
• cento grammi di formaggio fuso;
• 60 grammi di carote;
• un po' di sale.

Per iniziare, scaldare l'olio in una casseruola e inviare i vermicelli. Mescolate e fate soffriggere per un paio di minuti. Ciò consentirà all'ingrediente di diventare brillante, non di bollire morbido quando riscaldato. Le carote vengono sbucciate, strofinate su una grattugia grossa o tagliate a barrette. Invia a vermicelli. Mescolando, friggere per altri tre minuti. Far bollire l'acqua, versarla in una casseruola. Condito con sale. Il formaggio viene introdotto in parti, mescolare in modo che si sciolga. Dopodiché, cuoci la zuppa sotto il coperchio per altri cinque minuti, quindi lascia fermentare per la stessa quantità. Al momento di servire, potete decorarla con rametti di erbe aromatiche fresche.

Si scopre un pranzo molto luminoso: semplice, veloce e gustoso. Puoi anche cambiare il gusto del brodo se usi spezie e formaggio con diversi additivi, come la pancetta.

Zuppa delicata con le ali

Chi ama le zuppe più tradizionali può provare la deliziosa Zuppa di Pasta. Per prepararlo, devi prendere:

• sei ali di pollo;
• un bicchiere di pasta;
• testa di cipolla;
• quattro tuberi di patata;
• un paio di cucchiaini di sale;
• alcune spezie preferite;
• 30 grammi di radice di sedano;
• mazzo di prezzemolo;
• spicchio d'aglio;
• tre litri d'acqua.

Per iniziarelavare accuratamente le ali, metterle in una casseruola, versare acqua. Far bollire trenta minuti dopo l'ebollizione. Durante il processo, apparirà la schiuma, che deve essere rimossa.

Le patate vengono sbucciate, lavate e poi tagliate a cubetti grandi. Versare nel brodo, cuocere per altri dieci minuti. Cipolla tagliata a cubetti, aggiungere alle patate. La radice di sedano viene tagliata a barre sottili, aggiunta al brodo. Dieci minuti dopo aggiungere la pasta. Condire a piacere e poi far bollire per cinque minuti. L'aglio viene passato attraverso una pressa e le verdure vengono tritate finemente. Aggiungere entrambi gli ingredienti, togliere la zuppa dal fuoco. Lascia riposare coperto per cinque minuti.

Pollo tenero con grano saraceno

Puoi cucinare una semplice cena al forno. Per questa ricetta devi prendere:

• 500 grammi di pollo;
• testa di cipolla;
• un bicchiere di grano saraceno;
• 30 grammi di burro;
• 150 grammi di formaggio;
• tre cucchiai di panna acida;
• spezie a piacere.

Per questa ricetta, puoi prendere qualsiasi parte del pollo, come cosce o ali. Per chi segue una dieta attenta alle calorie, scegli il seno.

Come cuocere il grano saraceno al forno?

Per cominciare, ungete la teglia con olio, mettete i cereali lavati e asciugati. Le cipolle vengono sbucciate, tagliate a cubetti, distribuite sul grano saraceno e leggermente salate. Distribuire i pezzi di pollo, aggiungere le spezie. Lubrificare i pezzi di pollame con panna acida, mettere tra di loro pezzi di burro. Versare un bicchiere e mezzo d'acqua. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa e coperto con un piatto.

Invia il grano saraceno al forno, riscaldato a 190 gradi, per quaranta minuti. Serviloin porzioni, disponendo sia i cereali che la carne e un berretto di formaggio. Puoi anche decorare il piatto finito con cetrioli freschi tritati, prezzemolo.

Una varietà di piatti può servire come pranzo. Ad esempio, zuppe ricche, contorni, piatti di carne. Tuttavia, non vale la pena dedicare molto tempo alle deliziose ricette. Dopotutto, molti piatti deliziosi vengono preparati molto velocemente!