Torta semplice fatta in casa: ingredienti, ricetta con foto, caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti possono cucinare delle deliziose e semplici torte a casa! Questo molto spesso richiede ingredienti molto comuni che si trovano in ogni cucina. E il risultato è un dolce delicato, con il quale è piacevole bere il tè con tutta la famiglia.

Torta di ricotta: elenco prodotti

Questa torta è tenera e sana. Per un impasto delizioso, devi prendere:

• un uovo;
• mezza confezione di margarina;
• due tazze di farina;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• un cucchiaio di cacao;
• circa un quarto di cucchiaino di bicarbonato di sodio estinto con aceto.

E per un ripieno delicato devi prendere:

• 400 grammi di ricotta;
• tre uova;
• un bicchiere di zucchero incompleto - meno può essere;
• mezzo cucchiaio di amido.

Una torta fatta in casa così semplice si sposa benissimo con il caffè. Puoi regolare la quantità di zucchero e ottenere ogni volta un dolce leggermente diverso.

Come fare una torta di ricotta?

Per cominciare, prendi la margarina fredda e strofinala su una grattugia. Aggiungere l'uovo, il cacao e lo zucchero. Tutto è misto. Versare la farina in porzioni e aggiungere la soda con l'aceto. Impastare la pasta elastica, tagliarla in tre parti uguali. Ne rimangono due e uno viene rimosso al freddo, avvolto in pellicola trasparente.

Prendi una teglia. Lubrificare con un po' di olio vegetale. Due parti dell'impasto vengono strofinate e versate in uno stampo.

Inizia a preparare il ripieno per una semplice torta fatta in casa. I tuorli sono presi dalle uova. Mescolarli con la cagliata. Per rendere il ripieno più tenero, è meglio passare l'ingrediente principale attraverso un colino. Aggiungere lo zucchero e l'amido, mescolare il tutto. Successivamente, le proteine vengono introdotte nella massa. Adagiate il ripieno sull'impasto. Cospargere le briciole dalla parte congelata dell'impasto sopra. Mandano al forno una semplice torta fatta in casa con ripieno di ricotta. Conservare ad una temperatura di 180 gradi fino a quando non diventa rosato. Verifica la prontezza con una corrispondenza.

Torta "Per il tè": biscotto dolce

Questa semplice torta fatta in casa richiede un minimo di ingredienti:

• quattro uova;
• 125 grammi di farina;
• la stessa quantità di zucchero a velo.

Il risultato è un biscotto che può essere tagliato nelle torte e decorare a piacere. Ad esempio, spalmare con semplice latte condensato o la tua marmellata preferita.

Questa ricetta per una torta semplice e deliziosa a casa può essere gestita da un cuoco alle prime armi. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero a velo. Sbattere mettendo la ciotola a bagnomaria fino a quando la massa diventa leggera e aumenta di volume. Dopo aver versato la farina in lotti, mescolando ogni volta la massa con una spatola.

Prendi la teglia. Per fare in modo che la torta si stacchi facilmente, puoi leggermenteungetela con un pezzo di burro. Quindi l'impasto viene versato nello stampo. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tieni premuto per circa venticinque minuti.

Dopo che il biscotto è stato lasciato raffreddare e riposare per un po'. Solo dopo può essere diviso in torte. Per renderli più succosi, potete far bollire uno sciroppo di zucchero e acqua e bagnarvi il biscotto. E in cima, decorare una semplice torta fatta in casa con zucchero a velo o latte condensato.

Delizia al cioccolato per tutta la famiglia

Per questa ricetta devi prendere i seguenti ingredienti:

• due uova;
• duecento grammi di zucchero;
• 125ml di latte;
• la stessa quantità di olio vegetale;
• un paio di cucchiai di cacao;
• 150 grammi di farina;
• un pacchetto di lievito in polvere.

Uova e zucchero vengono rotti in una ciotola. Sbattere con un mixer fino a formare la schiuma. Versare il latte e l'olio vegetale, sbattere di nuovo accuratamente. Puoi usare una frusta qui. Setacciare in porzioni di cacao. Mescolare l'ingrediente. Ora tocca alla farina setacciata con il lievito. L'impasto per una semplice ricetta di torta fatta in casa viene mescolato in modo che diventi omogeneo. Versare l'impasto in una teglia. Cuocere per una quarantina di minuti a una temperatura di 180 gradi. Il biscotto finito può anche essere tagliato e spalmato di marmellata. O semplicemente cospargere di zucchero a velo.

Torta al miele

Un' altra varietà di torte di biscotti standard può essere l'opzione con il miele. Per lui devi prendere:

• sei uova;
• 160 grammi di zucchero;
• un paio di cucchiai di miele;
• 190 grammi di farina.

Le uova vengono rotte in una ciotola, vengono aggiunti zucchero e miele. Il tutto sbattere con un mixer per dieci minuti. La massa dovrebbe diventare quattro volte più grande. Dopo aver versato la farina setacciata, impastare l'impasto. Versare tutto in una teglia. La torta viene cotta per circa quaranta minuti in forno a una temperatura di 180 gradi.

Torta di fate - delizioso dessert

Le ricette per torte fatte in casa semplici e deliziose possono essere selezionate in base alla stagione. ad esempio questo dolce è ottimo per l'inverno, in quanto ha un sapore di limone delicato e delicato. Per cucinare devi prendere:

• 150 grammi di farina;
• due limoni;
• cento grammi di fecola di patate;
• tre uova;
• cento ml di acqua;
• la stessa quantità di olio vegetale;
• 10 grammi di lievito in polvere;
• 180 grammi di zucchero;
• un cucchiaio di zucchero a velo.

Questa torta è moderatamente dolce e tenera.

Torta semplice fatta in casa: ricetta con foto

Le uova vengono rotte in una ciotola, viene aggiunto lo zucchero. Sbattere entrambi gli ingredienti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Si aggiungono acqua a temperatura ambiente e olio vegetale. Sbattere bene tutti gli ingredienti. Spremere il succo del limone ed eliminare la scorza. L'ultima esca o finemente sbriciolata. Aggiungi entrambi gli ingredienti alle uova. Sbatti bene di nuovo. Versare l'amido e la farina setacciati, versare il lievito, impastare la massa con un cucchiaio.

La teglia dovrebbe essere ricoperta di carta da forno. Mettici sopra l'impasto. Il forno viene riscaldato a 180 gradi, una torta fatta in casa semplice e buonissima viene cotta per circa quarantacinque minuti. Prima di servire, la prelibatezza raffreddata viene decorata con zucchero a velo.

Deliziosa torta al kefir

Per una torta così deliziosa devi prendere:

• bicchiere di yogurt;
• bicchiere di farina;
• bicchiere di zucchero;
• un uovo;
• un pizzico di sale;
• un cucchiaino di soda.

Va notato che è meglio prendere lo yogurt grasso. Puoi anche aggiungere più sapore alla torta aggiungendo un po' di cannella o vaniglia.

Versare lo zucchero in una ciotola, aggiungere un uovo. Se mettono le spezie, allora proprio in questo momento. Questi ingredienti vengono montati per rendere la massa bianca. Aggiungere un pizzico di sale, sbattere ancora. Versare il kefir, mescolare di nuovo. La bevanda deve essere a temperatura ambiente in modo che reagisca con la soda e aiuti a ottenere un impasto poroso. La farina viene setacciata e aggiunta in porzioni all'impasto, alla fine si mette la soda. Lasciare riposare l'impasto per una decina di minuti.

Il forno viene riscaldato a 180 gradi. L'impasto della torta viene versato in una teglia. Il dessert viene preparato per circa trenta minuti, lasciato raffreddare. Al momento di servire, decorare a piacere.

Charlotte con marmellata

Le torte fotografiche fatte in casa facili ti faranno sicuramente venire fame! Non dobbiamo dimenticare il meraviglioso piatto chiamato Charlotte. È tradizionalmente preparato con le mele, anche se si possono usare altri frutti. In questo caso, prendono la marmellata, quindi puoimangiare la torta non solo nella stagione delle mele. Per questo piatto devi prendere:

• bicchiere di zucchero;
• cento grammi di marmellata;
• tre pizzichi di lievito in polvere;
• tre uova;
• bicchiere di farina;
• 50 grammi di zucchero a velo.

Va notato subito che puoi prendere qualsiasi marmellata, ma deve essere abbastanza densa.

Preparare una torta di marmellata: sfumature e consigli

Le uova vengono rotte in una ciotola, viene aggiunto lo zucchero semolato. Per enfatizzare la dolcezza della torta, potete aggiungere un paio di pizzichi di sale. Sbattere tutto a fondo, meglio con un mixer, fino a formare la schiuma. La farina viene mescolata con il lievito, quindi setacciata in una ciotola con le uova, sbatti ancora a bassa velocità per circa un minuto.

La teglia è lubrificata con olio, puoi usare sia verdure cremose che inodore. Versare la pastella sul burro. Con l'aiuto di un cucchiaio spalmate la marmellata al centro, proprio sull'impasto.

Il forno viene riscaldato a 180 gradi e la charlotte viene cotta per circa mezz'ora. Dopodiché, è meglio lasciare la torta nel forno spento per altri quindici minuti. Se vuoi che la torta risulti contrastante, dovresti scegliere la marmellata con acidità. Si sposa bene con impasti dolci.

La torta finita viene accuratamente rimossa dallo stampo. Cospargere di polvere. Servire tagliato a porzioni.

Torta ai lamponi

Le bacche congelate sono ottime per questa ricetta. Quindi questo dolce aiuta a tornareestate. Per cucinare devi prendere:

• due uova;
• 150 grammi di burro;
• tre quarti di tazza di zucchero;
• 1 ¾ tazza di farina;
• un cucchiaino di lievito in polvere;
• duecento grammi di kefir magro;
• 150 grammi di lamponi;
• un paio di cucchiai di zucchero a velo.

L'olio deve essere estratto in anticipo in modo che diventi morbido. Aggiungi lo zucchero e sbatti fino a renderlo cremoso. Sbattere le uova una alla volta, sbattere ancora. Setacciare il lievito e la farina. Al burro si aggiungono metà della farina e mezza porzione di kefir. Mescolare con un cucchiaio. Quindi aggiungere il resto della farina e il kefir. Tutti mescolano di nuovo.

Il modulo è ricoperto di pergamena. Stendete l'impasto sopra, livellatelo. Distribuire le bacche in modo uniforme su tutto l'impasto. Non è necessario scongelarli. Cuocere la torta in forno per quaranta minuti. La temperatura è mantenuta a 190 gradi. Dopo che la torta è stata sformata, adagiata su una griglia e conservata per altri venti minuti a forno spento.

Quando la torta si è raffreddata, spolverala con la polvere e tagliala in porzioni.

Deliziosa torta di cavoli

Le torte veloci cucinate in casa non sono sempre dei dolci. Per questo piatto devi prendere:

• bicchiere di panna acida;
• cucchiaio di zucchero;
• 150 grammi di burro;
• bicchiere di farina;
• tre uova;
• un po' di sale;
• mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• chilogrammo di cavolo.

Il burro viene sciolto, vi si aggiungono panna acida e zucchero. Aggiungere un uovo e sale. Mescolare. Metti la soda e un bicchiere di farina. Tutti stanno impastando.

Mettere metà dell'impasto nella teglia. Le uova vengono bollite, raffreddate e tritate finemente. Il cavolo cappuccio è tritato. Il cavolo viene adagiato sull'impasto e le uova sono sopra. Puoi anche mettere alcuni pezzi di burro - per la succosità del ripieno. Coprire la torta con il resto dell'impasto.

Infornare a 200 gradi per trenta minuti.

Sfoglia e salsicce - veloci e gustose

Parlando di opzioni veloci per le torte, non si può non citare i pasticcini con la pasta sfoglia. Per questa opzione, devi prendere:

• foglio di pasta sfoglia;
• duecento grammi di formaggio a pasta dura;
• altrettante salsicce;
• 50 grammi di farina;
• un uovo;
• cento grammi di kefir;
• un po' di burro per ungere lo stampo.

Le salsicce vengono sbucciate e tagliate a pezzi. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. L'impasto viene steso. Versarvi sopra formaggio e salsicce, cercando di fare in modo che il ripieno sia distribuito uniformemente. Arrotolare l'impasto, fissarne le estremità.

Metti la carta alimentare su una teglia, ungila con olio. Il rotolo è posto in una forma a forma di lumaca. In una ciotola separata, unisci il kefir, l'uovo e la farina, sbatti con una forchetta o una frusta. Lubrificare la torta di pasta sfoglia con il composto ottenuto. Una torta tenera viene cotta a una temperatura di 190 gradi fino a quando non si forma una crosta su di essa.

Le deliziose torte non sono sempre ricche di ingredienti. Spesso è molto facile prepararli! Quindi, puoi decorare la tua tavola con una delicata torta al kefir o una pasta frolla ai lamponi. Puoi anche gustare una deliziosa torta con cavolo cappuccio o salsicce.