2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sempre più spesso, puoi vedere una piccola torta chiamata cupcake nelle vetrine dei reparti di pasticceria. Questo prodotto ha guadagnato popolarità nei paesi della CSI non molto tempo fa, quindi c'è chi non sa nulla dei cupcakes: cos'è, di cosa sono fatti. Sono interessati a ciò con cui vengono mangiati e serviti.
Cupcakes: cos'è
Innanzitutto c'è da dire che questo è un dolce, che è una torta biscotto. Il ripieno è ben disposto sul biscotto.
Molti che non hanno dimestichezza con l'inglese, pensando ai cupcakes, a cosa sono, non sanno se fare una scelta a favore di questo prodotto.
Se traduci il nome, ottieni "una torta a forma di tazza".
Storia dei cupcakes
Prima nessuno sapeva niente dei cupcakes. Cos'è, come cucinarli, si trova per la prima volta in un libro di cucina risalente al 1828 di Eliza Leslie.
Il luogo di nascita di questo dolce è l'America. Lì, nei secoli passati, venivano spesso cotti in tazze o stampi che non differivano molto da loro per dimensioni.
Il più delle volte, questo dolce è inteso come una piccola torta, facilmente riconoscibile dal suo cappello color crema.
Varietà
Queste torte sono diversebase di pasta, ripieno, decorazione.
In base al tipo di biscotto si distinguono:
- biscotto leggero;
- biscotto al cacao;
- biscotto con frutta secca o noci.
All'interno del biscotto può esserci qualsiasi ripieno agrodolce:
- bacche o frutta schiacciata;
- crema;
- ciliegina;
- panna montata.
La crema viene spesso utilizzata come decorazione. Ma ci sono diversi cupcakes. La forma, la dimensione di una tazza, rimane, ma la parte superiore della torta può essere decorata con fondente.
Cosa è incluso
La composizione di questo prodotto è abbastanza comune: include farina, sale, zucchero, uova, lievito o bicarbonato. A volte viene aggiunta panna acida a seconda della ricetta.
I cupcake con ripieno suggeriscono la presenza di ingredienti che possono essere aggiunti all'impasto sia prima che dopo la cottura.
La crema o il mastice sono disposti sul prodotto preparato.
Come cucinare
La varietà di impasto per biscotti consente al prodotto di crescere in modo elevato durante il processo di cottura e di rimanere praticamente della stessa dimensione del volume dell'impasto originale.
Se la ricetta dice che il biscotto lievita molto, allora è meglio riempire lo stampo per cupcake per metà o per un terzo.
Dato che l'impasto non ha una consistenza molto densa, è meglio distribuirlo negli stampini con un cucchiaio profondo o una piccola paletta. È importante scegliere la giusta misura del cucchiaio in modo che successivamente tutti i prodotti abbiano la stessa forma.
Dopo la cotturale torte devono essere lasciate raffreddare.
Se inizialmente non è stato aggiunto il ripieno, dopo che le torte si sono raffreddate, tagliano il torsolo. Marmellata, latte condensato o altro ripieno viene aggiunto alla rientranza risultante.
La parte superiore della torta è decorata secondo il tema della celebrazione.
Come viene servito
Questo tipo di torta viene cotta in speciali stampi di carta. Sono disponibili in una varietà di colori. In essi, il dessert è in vendita.
Per coloro che cucineranno questa prelibatezza a casa, è necessario acquistare gli stampi in anticipo. I cupcakes su un vassoio possono essere serviti in tavola.
Calorie del prodotto
Coloro che guardano la propria figura dovrebbero sapere che questo tipo di dessert è molto nutriente. Non dovrebbe essere usato durante la dieta.
Cento grammi di prodotto contengono circa 390 chilocalorie. I cupcakes ripieni sono ancora più nutrienti.
Il valore nutritivo del prodotto dipende anche dal tipo di crema: le proteine saranno meno caloriche dell'olio.
Cupcakes: foto
I più popolari sono i dolcetti con molta crema. Può essere di vari colori. Bellissimi cappelli fatti di glassa, bacche e frutta decorano anche i cupcakes. Le foto mostrano varie opzioni di prodotto.
Per quali feste si stanno preparando
I cupcake alla crema sono la decorazione di ogni tavola delle feste.
Il primo posto nella classifica delle feste dove questo tipo di panificazione è indispensabile è quello dei bambinicelebrazioni. Un enorme vantaggio è la possibilità di preparare cupcakes con gusti diversi.
Il dessert ha guadagnato grande popolarità nelle moderne celebrazioni nuziali. Le torte piccole e pulite sono molto più convenienti di una torta ingombrante. Se necessario, se uno degli invitati lascia la celebrazione in anticipo, può portare con sé una sorpresa.
Un cupcake è il dolce preferito in vari tipi di feste. Se la celebrazione è a tema, molto spesso le decorazioni per torte sono realizzate nello stesso stile di tutti gli attributi dell'evento.
È diventato di moda cucinare cupcakes con le foglie all'interno per le feste di addio al nubilato. Vengono posti nella torta finita invece di riempirli, ricoperti di crema sopra. Desideri e previsioni sono scritti sulle foglie.
Questo tipo di dolcetto va bene sia per feste al chiuso che all'aperto.
Vantaggi della scelta di questo trattamento
Questo dolce ha una serie di vantaggi che gli hanno permesso di conquistare rapidamente un numero enorme di follower:
- facile da preparare;
- non richiede molto tempo;
- permette di mostrare fantasia nella scelta di ripieni e decorazioni.
Questo tipo di torte piccole sono molto convenienti per una piccola famiglia, in quanto elimina la necessità di acquistare una torta grande. Ciò è particolarmente importante quando i membri della famiglia hanno desideri diversi per condimenti e panna.
L'opportunità di sperimentare il tipo di crema, i diversi ripieni ti permette di ottenere ogni volta una torta con un nuovo gusto. Grazie ai cupcakes non diventano mai noiosi e sono il dessert preferito di molte persone.
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