Pan di zenzero al cioccolato: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ti piace sorprendere i tuoi cari con deliziose torte fatte in casa? Allora presta attenzione al nostro articolo! Impara a fare il pan di zenzero al cioccolato a casa e riempi il tuo quaderno di nuove ricette.

Pan di zenzero al cioccolato fatto in casa. Ricetta, foto

Questa bella sorpresa decorerà la tua tavola delle feste e delizierà gli amanti delle torte fatte in casa. Ti diremo come cucinare il pan di zenzero con crackle (crepe in superficie). Per questo dolce avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Farina di frumento - 210 grammi.
• Cacao in polvere - 25 grammi.
• Lievito in polvere - mezzo cucchiaino.
• Cioccolato al latte - 200 grammi.
• Burro - 90 grammi.
• Zucchero - 110 grammi.
• Sale - un pizzico.
• Uova di gallina - tre pezzi.
• Vanillina.
• Zucchero a velo.

Come fare un delizioso pan di zenzero al cioccolato? Leggi la ricetta del dolce qui:

• Sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde, quindi aggiungere il cioccolato al cibo e mescolare.
• Mettere le uova sbattute e la vaniglia nel composto. Ricordati di mescolare beneprodotti in ogni fase.
• In una ciotola separata, unisci la farina setacciata, il lievito e il cacao.
• Impastare l'impasto dagli ingredienti preparati, avvolgerlo nella pellicola e conservare in frigorifero per un'ora (se volete prepararvi in anticipo all'arrivo degli ospiti, potete preparare l'impasto per un giorno o anche tre giorni).
• Preriscaldare il forno a 160 gradi e adagiare la pergamena su una teglia.
• Dall'impasto freddo fare delle palline e passarle nello zucchero a velo.

Disponi gli spazi vuoti a una distanza di cinque o dieci centimetri l'uno dall' altro. Se hai cucinato correttamente l'impasto, i biscotti al pan di zenzero aumenteranno di dimensioni più volte. Dopo un quarto d'ora, la pasta frolla dovrebbe rompersi e lo zucchero a velo dovrebbe trasformarsi in una glassa. Sfornare i biscotti e farli raffreddare per cinque minuti. Dopodiché, possono essere adagiati su un piatto e portati in tavola.

Pan di zenzero al cioccolato. Ricetta con foto

Ecco una ricetta semplice per le prelibatezze fatte in casa. Dedicherai pochissimo tempo e fatica alla sua implementazione.

Ingredienti:

• Cacao - due cucchiai.
• Farina di frumento - due tazze e mezzo.
• Uova di gallina - due pezzi.
• Zucchero - un bicchiere.
• Burro - 100 grammi.
• Soda - un cucchiaino.
• Cannella - un cucchiaino.
• Miele - cinque cucchiai.
• Marmellata - 150 grammi.
• Zucchero a velo - cinque cucchiai.
• Acqua - due cucchiai.

Comefare i biscotti di pan di zenzero al cioccolato fatti in casa? La ricetta del dolce è molto semplice:

• Per fare l'impasto, mescola uova, burro, zucchero, miele, cannella e bicarbonato di sodio. Metti la massa risultante a bagnomaria e cuoci per dieci minuti.
• Togliere la ciotola dal fuoco e aggiungere un po' di farina. Dovresti ottenere un impasto elastico non troppo rigido.
• Successivamente, mettilo in stampini di silicone ricci. Mettere al centro la marmellata e coprire il ripieno con la seconda sfoglia di pasta.

Collega i bordi degli spazi vuoti e invia i futuri biscotti di pan di zenzero a un forno ben riscaldato. Coprire il trattamento finito con una glassa a base di acqua e zucchero a velo (questi prodotti devono essere mescolati e riscaldati sul fuoco).

Biscotti al cioccolato con pan di zenzero

Nei paesi europei, è consuetudine regalare biscotti di pan di zenzero profumati o pan di zenzero fresco agli amici per Natale. Se vuoi adottare questa piacevole tradizione, usa la nostra ricetta.

Prodotti richiesti:

• Farina bianca - 320 grammi.
• Uovo di gallina.
• Burro - 70 grammi.
• Miele - un cucchiaio.
• Zucchero a velo - 50 grammi.
• Cacao - quattro cucchiai.
• Zenzero - un cucchiaio.
• Sale, lievito in polvere - un cucchiaino ciascuno.
• Cardamomo e noce moscata - cucchiaio da dessert ciascuno.
• Peperoncino macinato - mezzo cucchiaino.

Puoi cucinare il pan di zenzero al cioccolato con spezie profumate come segue:

• Utilizza un frullatore per sbattere lo zucchero a velo, l'uovo e il burro.
• Setacciare la farina all'impasto, aggiungere il miele, le spezie, il lievito, il cacao e il sale.
• Impastare l'impasto. Nota che non dovrebbe attaccarsi alle tue mani.
• Successivamente, devi arrotolare una salsiccia dall'impasto e tagliarla in più pezzi.
• Rotola ogni pallina in palline, poi strizzale tra i palmi delle mani e arrotolale nello zucchero a velo. Appoggia gli spazi vuoti sulla pergamena e lasciali riposare per dieci minuti.

Cuoci il dolcetto alla massima temperatura per circa dieci minuti.

Pan di zenzero al cioccolato. Ricetta facile

Se vuoi tirarti su il morale in una giornata uggiosa, allora prepara un dolcetto secondo la nostra ricetta. Per questo dolce avrai bisogno di:

• Farina di frumento - 1,5 tazze.
• Zucchero - mezzo bicchiere.
• Cacao - un cucchiaino.
• Soda - un terzo di cucchiaino.
• Burro - 50 grammi.
• Uovo di gallina - due pezzi.

Il pan di zenzero al cioccolato si prepara in questo modo:

• Grattugiare il burro congelato.
• Aggiungi zucchero e cacao.
• Mescolare accuratamente con una forchetta e aggiungere le uova.
• Alla fine, aggiungi la farina e la soda setacciate.

Fai dei biscotti di panpepato rotondi o sagomati, poi cuocili in forno ben caldo. Servire con tè o qualsiasi altra bevanda calda.

Pan di zenzero al cioccolato con noci

Una soffice sorpresa profumata ti delizierà sia al tè della sera chetavola festiva.

Prodotti richiesti:

• Miele - 100 grammi.
• Zucchero - 150 grammi (100 per il ripieno e 50 per l'impasto).
• Uova di gallina - tre pezzi.
• Burro - 50 grammi.
• Vanillina, soda, cannella e cacao: un cucchiaino ciascuno.
• Farina di frumento - 300 grammi.
• Nocciole - 100 grammi.
• Amido - un cucchiaio.
• Cioccolato fondente - 150 grammi.
• Cioccolato bianco - 30 grammi.

Come fare il pan di zenzero al cioccolato con ripieno di noci:

• Sbattere prima il burro morbido con miele, zucchero e uova.
• Mescolare la farina con il cacao, le spezie e la soda.
• Impastare gli ingredienti preparati in un impasto morbido, avvolgerlo nella pellicola e conservare in frigorifero per una notte.
• Quando è passato il tempo giusto, stendete la pasta e tagliatela a quadrati (circa sei per sei centimetri).
• Tritare le noci in un robot da cucina, aggiungere le uova, l'amido e lo zucchero a velo.

Metti metà degli spazi vuoti su pergamena, metti un cucchiaio di ripieno al centro di ciascuno. Coprire le noci con i restanti quadrati di pasta. Cuocete i biscotti di pan di zenzero in forno, quindi immergeteli nel cioccolato fondente fuso. Sciogliete anche il cioccolato bianco e decorate con esso la superficie del pan di zenzero.

Pan di zenzero al cioccolato con panna acida

Deliziosi pasticcini profumati possono essere preparati in appena un'ora.

Ingredienti:

• Panna acida - 200 grammi.
• Burro - 50 grammi.
• Tesoro - due mensecucchiai.
• Zucchero - mezzo bicchiere.
• Zucchero vanigliato - un pacchetto.
• Sale - un quarto di cucchiaino.
• Uovo di gallina.
• Lievito in polvere - cucchiaino.
• Cacao - tre cucchiai.
• Farina di frumento - una tazza e mezza o due.
• Cannella - mezzo cucchiaino.
• Noce moscata - a piacere (puoi anche senza).
• Acqua - quattro cucchiai.

Quindi, stiamo preparando il pan di zenzero al cioccolato su panna acida:

• Fai sciogliere il burro e il miele in una casseruola, quindi mescolali con due cucchiai di farina.
• In una ciotola separata, mescola la panna acida con l'uovo, il sale, lo zucchero, la cannella, la vaniglia e il cacao.
• Unire i due composti, aggiungere la farina e lavorare un impasto appiccicoso.
• Ungete una teglia con olio e cospargetela di farina. Formate delle palline con l'impasto e disponetele a poca distanza l'una dall' altra. Per rendere più conveniente scolpire spazi vuoti, puoi ungerti le mani con olio vegetale.

Cuoci i biscotti di pan di zenzero per un quarto d'ora e controlla la prontezza con un fiammifero.

Pan di zenzero al cioccolato

Per preparare un dolce tenero e gustoso, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Latte - 250 ml.
• Farina - 625 grammi.
• Zucchero - 250 grammi.
• Sale - un pizzico.
• Olio vegetale - 50 grammi.
• Zucchero vanigliato e lievito in polvere - due confezioni ciascuna.
• Due uova.
• Cacao - 60 grammi.
• Zucchero a velo - 120 grammi.

Ricetta:

• Impastare 120 grammi di farina con sale e zucchero. Versare questo composto nel latte bollente ecuocere l'impasto per un po'.
• Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungi il burro, un uovo, il tuorlo e la vaniglia. Sbattere il cibo con un mixer.
• Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito, il cacao e il composto liquido.
• Stendere l'impasto risultante in uno strato spesso e ritagliare biscotti di pan di zenzero di qualsiasi forma da esso. Cuocere il dolcetto fino al termine.
• Fai la glassa con cacao, zucchero a velo e proteine.

Ungete i biscotti di pan di zenzero finiti con la glassa prima che abbiano il tempo di raffreddarsi.

Conclusione

Il pan di zenzero al cioccolato, le foto e le ricette di cui abbiamo postato sopra, sono molto facili da preparare in casa. Prova a cuocere una deliziosa delizia nella tua cucina e presto non vorrai più acquistare dolci già pronti nei negozi e nei centri commerciali.