Buste Pita con diversi ripieni: ricette semplici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Fin dai tempi antichi si credeva che se hai il pane in casa, sei già una persona ricca. L'atteggiamento rispettoso verso questo prodotto è stato preservato nel nostro tempo. Da esso puoi preparare sia sandwich ordinari che una varietà di snack freddi. Se pensi che il pane sia un prodotto troppo calorico, non devi rifiutarti completamente di usarlo, basta sostituirlo con la pita. Non devi dedicare molto tempo e fatica a preparare spuntini con questo prodotto a base di farina. Le ricette per le buste di lavash fritte presentate in questo articolo sono ottime per la colazione e puoi anche portarle con te al lavoro e mangiarle a pranzo.

Un po' di storia

Dobbiamo l'apparizione della lavash ai popoli del Medio Oriente e del Caucaso. Nella loro dieta, questo prodotto sostituisce il pane bianco comune in Russia. Il processo di creazione sembraqui, come un intero rituale. Il lavash viene cotto in uno speciale forno tandoor in pietra. L'impasto dovrebbe essere steso dalla donna più anziana che vive in casa. Quindi il prodotto finito viene estratto e appeso a raffreddare, dopodiché le torte finite vengono piegate in una pila ordinata e portate ad asciugare. Questa tecnologia consente di aumentare la durata di conservazione. Esistono due tipi di lavash: georgiano (più ipercalorico, perché il lievito viene utilizzato nel processo di cottura) e armeno.

Vantaggi e danni

I nutrizionisti affermano che le torte lavash sono molto più salutari del pane normale. Infatti, nell'impasto che viene utilizzato per prepararli, ci sono molte vitamine e sostanze nutritive. Oltretutto? Questo prodotto soddisfa rapidamente la fame e dona a lungo una sensazione di sazietà. Dopo averlo mangiato, non sentirai il bisogno di mangiare per molto tempo, cosa che non si può dire dei panini con il pane normale. Tutti questi sono gli indubbi vantaggi di questo prodotto, ma ha anche i suoi svantaggi. Mangiare troppo pane pita può dare alla tua figura chili in più. Pertanto, è molto importante sapere quando fermarsi.

Involucri di lavash con salsiccia

Questo delizioso antipasto sarà un'ottima decorazione per la tua tavola delle feste. Si prepara molto velocemente e semplicemente, ma inoltre? non richiede grandi esborsi finanziari. Per preparare le buste di pita con salsiccia sono necessari i seguenti ingredienti:

• Lavash - 2 fogli. Se vuoi ridurre il contenuto calorico dello spuntino, usa l'armeno.
• Salsiccia - 200 gr. Meglio prendere"Dottore", l'antipasto sarà più gustoso con esso, anche se gli amanti della carne cruda affumicata potranno utilizzarlo.
• Formaggio - 200 gr. Prendi varietà dure, il formaggio fuso non funzionerà.
• Maionese, ketchup - a piacere.

Sequenza di azioni:

1. Iniziamo con la preparazione del ripieno. Per fare questo, taglia la salsiccia a strisce, che puoi grattugiare su una grattugia grossa.
2. Anche il formaggio viene tritato finemente.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, mescolare bene. Aggiungere un po' di sale a piacere.
4. Poi prendiamo una sfoglia di pane pita e la ungiamo con la salsa di una miscela di ketchup e maionese. Alcune massaie usano la salsa al formaggio, con la quale anche l'antipasto risulta impareggiabile.
5. Poi, metti il ripieno sul foglio lavash e piegalo in una busta a forma di triangolo o rettangolo.
6. Poi friggere in una padella preriscaldata per 3 minuti per lato, fino a quando appare una crosticina dorata e croccante.
7. Quindi lo spuntino finito può essere asciugato con un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.

Servire caldo o freddo. Puoi cospargere la pita con la salsiccia in cima alle erbe e poi ascoltare i complimenti per le tue abilità culinarie!

Ricetta 2: con funghi e pollo

Un' altra opzione per uno spuntino pita veloce e gustoso. Abbinare i funghi al pollo è una delle opzioni più sicure se vuoi fare un'ottima sorpresa. Quindi iniziamo. Per le buste lavash con funghi e pollo avrai bisogno di:

• Petto di pollo - 500 gr. Puoi anche usare il filetto di pollo.
• Uova - 2 pezzi
• Pita - 3 fogli.
• Champignon - 1 banco. Sono adatti anche funghi freschi o surgelati, tuttavia dovrai armeggiare con quelli freschi un po' più a lungo.
• Sale, pepe - qb.

Fasi di cottura:

1. Proprio come nella ricetta precedente, devi prima preparare il ripieno. Per fare questo, taglia il pollo a pezzetti e fallo soffriggere per 10 minuti a fuoco medio.
2. Dopo che la carne è leggermente rosolata, aggiungi gli champignon tritati finemente. Lasciare sul fuoco per altri 5 minuti.
3. Poi prendi le uova e sbatti bene.
4. Salate e pepate il ripieno finito a piacere.
5. Pita tagliata in grossi pezzi quadrati o rettangolari. Quindi metti il ripieno al centro e avvolgilo.
6. Dopodiché, immergi i rettangoli risultanti nella pastella di uova. Per fare questo, rompi un paio di uova e sbatti bene con un po' di sale e pepe.
7. Friggere le buste di pane pita in una padella su ciascun lato. Un antipasto già pronto va servito caldo.

Buste di pita con carne macinata

Questa ricetta soddisferà sicuramente la metà maschile dei tuoi ospiti. Un ottimo antipasto di pita con carne macinata scomparirà dalla tavola festiva in soli 5 minuti. Per preparare questo piatto, devi prendere:

• lavash -3 fogli;
• uovo di gallina -2 pz.;
• carne macinata - 300 gr. Puoi usare sia carne di maiale che pollo. Non èè di grande importanza;
• sale e pepe qb.

1. Carne macinata pronta sale e pepe. Per rendere l'antipasto più succoso, puoi aggiungere 2 cucchiai di acqua fredda e un paio di uova.
2. Pane pita tagliato a strisce larghe rettangolari.
3. Metti un cucchiaio di ripieno di carne sul bordo di ogni lato. Quindi, avvolgi la striscia su ciascun lato a forma di triangolo.
4. Prendiamo le forbici e le tagliamo. Risulta due buste triangolari.
5. Poi friggeteli in una padella preriscaldata per 3 minuti per lato. Si scopre uno spuntino molto soddisfacente e facile da preparare!

Metodi di cottura

La prima domanda che di solito interessa alle hostess è come arrotolare le buste dalla pita? Ci sono due modi: realizzalo a forma di triangolo o rettangolo.

• La seconda forma è più facile da preparare, quindi è più comune tra i cuochi. Per fare un rettangolo, devi mettere il ripieno al centro della pita e avvolgere tutti i bordi.
• La busta triangolare è composta come segue. Per prima cosa, tagliate la pita a strisce larghe. Quindi adagiamo il ripieno finito sul bordo, riempiendo l'area triangolare. Giriamo la striscia fino alla fine. I triangoli di lavash con ripieno sono pronti.

Sperimenta, fantastica con i ripieni, disponili insieme e delizia la tua famiglia e i tuoi ospiti con snack incomparabilmente deliziosi! Buon appetito!