2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
È possibile sfamare deliziosamente tutta la famiglia, trascorrendo un minimo di tempo ai fornelli? "Certo, sì", rispondiamo. Un piatto che viene preparato senza troppi problemi, ma risulta molto gustoso, si chiama pollo salato. La carne di pollame, con un'appetitosa crosta rossastra, risulta essere molto succosa e tenera. Per preparare il piatto, hai solo bisogno di una carcassa di pollo e sale. E puoi servire il piatto con patate, sottaceti o verdure fresche.
Allora iniziamo a cucinare un piatto chiamato pollo salato.
È meglio prendere una carcassa di uccello di medie dimensioni. Poiché il tempo di cottura dipenderà direttamente dalle sue dimensioni. Il pollo deve essere accuratamente lavato dentro e fuori e asciugato con i tovaglioli. Si consiglia agli chef esperti, per rendere la carne più succosa, di fasciare le zampe dell'uccello. Cospargere un chilogrammo di sale in uno strato uniforme su una teglia o una teglia asciutta. La carcassa dell'uccello, se lo si desidera, può essere grattugiata con aglio schiacciato. Il pollo salato deve essere cotto senza l'aggiunta di altre spezie. Metti l'uccello a testa in giù su una teglia. Durante la tostatura, i vapori di sale satureranno la carne, conferendole un gusto squisito e raffinato.
Pollo al salemettere in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora. Dopo quaranta minuti, puoi prendere la carcassa e bucarla nei punti più carnosi con una forchetta, quindi rispedirla al forno. Se, trascorso il tempo impostato, il pollo trasuda succo limpido quando viene bucato, il piatto è pronto. Il sale ha assorbito il grasso in eccesso.
Buon appetito!
I piatti a base di pollo bollito, forse uno degli alimenti più dietetici, sono molto diversi e molto salutari. L'insalata di petto di pollo, pere e feta è deliziosa.
Per preparare questo fantastico piatto, oltre ai prodotti principali, avrai bisogno di tre cucchiai di panna acida e la stessa quantità di succo di limone, pepe, 8 foglie di lattuga, sale, una terza tazza di noci tostate e tritate, Tè. l. aceto balsamico.
Per prima cosa devi mescolare gli ingredienti per il condimento. L'aceto, la panna acida, il sale, il pepe e un po' di zucchero vanno sbattuti a fondo con una frusta. Versare la quarta parte della salsa in una ciotola separata e mescolare la parte rimanente con la lattuga. Il pollo deve essere tagliato a strisce sottili, la pera (4 pezzi) - a cubetti. Metti gli ingredienti sulle foglie di lattuga in una certa sequenza. Mettere prima la carne, poi la pera, poi le noci, la feta e la salsa. A scelta, puoi aggiungere le uova sode. Le noci vengono cosparse sopra il piatto.
L'insalata è pronta! Sarà particolarmente apprezzato dalle donne che guardano la loro figura.
Puoi anche cucinare primi piatti di pollo. Sono molto ricchi e profumati.
Cucinare la zuppa di pollo.
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 0,5 kg. patate, alloro, carcassa di pollo, 2 carote, cipolla, grani di pepe, 0,5 tazze di riso e sale.
Il pollo deve essere messo in una pentola profonda piena d'acqua e fatto bollire per 40 minuti dopo aver fatto bollire a fuoco basso. In questo caso, dovresti rimuovere costantemente la schiuma. Per 10 min. prima della fine della cottura, la zuppa deve essere salata. Il prossimo passo è sbucciare patate e carote. Le verdure preparate e lavate vanno tagliate a pezzetti (cannucce e cerchi) e poste nel brodo. Dopo 8 minuti, si dovrebbero aggiungere anche riso, cipolla e alloro. Dopo l'ebollizione, la zuppa deve essere cotta per circa 40 minuti. Puoi servirlo in tavola, cosparso di erbe aromatiche.
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