Insalata con petto bollito: ricette semplici e deliziose

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il seno è la parte più dietetica della carcassa dell'uccello, la cui carne bianca non contiene quasi grasso. Questo lo rende incredibilmente popolare tra i seguaci di una dieta sana e contribuisce al suo uso diffuso in cucina. Questo materiale contiene le ricette più interessanti per insalate con petto di pollo bollito.

Con ananas e mais

Questo piatto gourmet ha un sapore insolito, leggermente dolce, il che significa che troverà i suoi fan tra gli amanti di qualsiasi esotico. Per cucinarlo facilmente a casa, avrai sicuramente bisogno di:

• 500 g di filetto di pollo fresco.
• 200 g di maionese di qualsiasi contenuto di grassi.
• 1 barattolo di ananas e mais in scatola.
• Acqua, sale, erbe aromatiche e curry.

Devi iniziare a cucinare un'insalata con petto bollito dalla lavorazione del pollo. Viene lavato, messo in una casseruola e versato con acqua fredda salata.

Tutto questo viene messo su un fornello funzionante, portato a bollore e cotto fino a quando la carne non sarà morbida. Il filetto finito viene rimossobrodo, raffreddare, tagliare a cubetti e versare in un'ampia insalatiera. Vengono aggiunti anche pezzi di ananas, chicchi di mais e verdure tritate. Il tutto viene condito con curry, spalmato di maionese e mescolato delicatamente.

Con piselli e funghi in salamoia

Questa insalata piccante di petto bollito soddisferà sicuramente tutti coloro che amano la varietà nel cibo. È una combinazione molto interessante di carne bianca di pollame, formaggio, verdure in scatola e funghi. Per trattarli con i tuoi cari, avrai bisogno di:

• 300 g di filetto di pollo fresco.
• 100 g di funghi in salamoia.
• 100 g di piselli in scatola.
• 100 g di panna acida densa e non acida.
• 200 g di formaggio russo.
• 10 g di rafano grattugiato.
• Acqua, sale, erbe e pepe.

Per prima cosa devi fare il filetto. Viene lavato, adagiato in una casseruola con acqua bollente salata e fatto bollire finché è tenero. La carne ammorbidita viene tolta dal brodo, va fatta raffreddare, tagliata a cubetti di media grandezza e versata in un'eventuale ciotola adatta. Lì vengono inviati anche piselli in scatola, pezzi di funghi e patatine al formaggio. Il tutto viene salato, pepato, condito con panna acida e salsa al rafano, mescolato e decorato con erbe aromatiche.

Con aglio e noci

Questa è una delle insalate più facili con petto di pollo bollito. Nonostante la composizione semplice, ha un aroma gradevole e un gusto ricco moderatamente piccante. Per servirlo a cena, avrai sicuramente bisogno di:

• 100 g di noci sbucciatenoci.
• 500 g di filetto di pollo fresco.
• 100 g di panna acida.
• 2 spicchi d'aglio.
• Sale, acqua pulita e pepe.

I filetti prelavati vengono bolliti in acqua bollente salata, raffreddati, divisi in fibre e versati in una ciotola. Ad esso vengono inviati anche noci tritate e aglio schiacciato. Tutto questo viene salato, pepato e spalmato di panna acida.

Con uva e mele

Questa deliziosa insalata con petto bollito ha un aspetto molto estetico e, se lo si desidera, sarà una degna decorazione per qualsiasi festa. Combina in modo estremamente armonioso la tenera carne di pollame, la frutta agrodolce, le uova e il solito "provenzale". Per cucinarlo da solo a casa, avrai sicuramente bisogno di:

• 300 g di filetto di pollo bollito.
• 150 g di formaggio.
• 100 g di lattuga.
• 150g di uva verde.
• 200 g di maionese.
• 3 uova sode.
• 2 mele in agrodolce.
• ½ limone.

Il piatto piano selezionato è rivestito con foglie di lattuga lavate. Disporre alternativamente pezzi di filetto di pollo, uova grattugiate e mele tritate, cosparse di succo di limone. Ciascuno degli strati è imbevuto di maionese e l'ultimo è imbrattato con una miscela di salsa di negozio e patatine al formaggio. La parte superiore dell'insalata è decorata con metà d'uva.

Con parmigiano e crostini

Questa insalata di petto bollito non è altro che una variazione del famoso Caesar. È preparato con carne di pollame e verdure e conditosalsa allo yogurt fatta in casa. Per servirlo per una cena in famiglia, avrai bisogno di:

• 150 g di parmigiano.
• 500 g di filetto di pollo fresco.
• 250 ml di yogurt non zuccherato.
• 50 ml di olio d'oliva.
• 5 fette di pane di segale.
• 3 pomodori.
• 1 spicchio d'aglio.
• 1 cucchiaino senape moderatamente piccante.
• Sale, acqua, lattuga ed erbe di Provenza.

Il filetto di pollo lavato viene bollito in acqua bollente salata, raffreddato, tagliato a cubetti e versato in una ciotola capiente. Ad esso vengono inviate anche foglie di lattuga strappate, fette di pomodoro e parmigiano grattugiato. Il tutto viene salato e condito con una miscela di yogurt non zuccherato, senape, olio d'oliva, aglio schiacciato ed erbe di Provenza. L'insalata finita viene condita con cracker fatti con pane di segale affettato e servita immediatamente.

Con carote e peperoni

Coloro che seguono la propria dieta e fondamentalmente non usano la maionese possono consigliare la ricetta qui sotto. L'insalata con petto bollito e verdure, condita con yogurt naturale, non è solo salutare, ma anche molto gustosa. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• Filetto di uccello da 600 g.
• 300 ml di yogurt naturale.
• 3 cetrioli freschi.
• 2 carote.
• 2 peperoni dolci.
• 3 spicchi d'aglio.
• Sale, acqua pulita, spezie ed erbe aromatiche.

Preparare una deliziosa insalata con petto bollito e cetrioli freschi relativamenteveloce e facile. La maggior parte del tempo viene dedicata al trattamento termico del filetto, il che significa che è necessario avviare il processo da questa fase. Il pollo lavato viene bollito in acqua bollente salata, rimosso dal brodo, raffreddato, tagliato a pezzi di media grandezza e inviato in una ciotola profonda. Lì vengono anche versate carote squallide, strisce di peperone dolce e fette di cetriolo. Il tutto viene salato, condito, condito con aglio schiacciato, versato sopra lo yogurt e cosparso di erbe aromatiche tritate.

Con pomodori e fagioli

Questa ricetta sarà sicuramente apprezzata dagli amanti dei fagioli. L'insalata fatta secondo esso con petto bollito e fagioli risulta essere abbastanza soddisfacente da sostituire un pasto completo. Per dar loro da mangiare rapidamente alla tua famiglia affamata, avrai bisogno di:

• 300 g di filetto di pollo fresco.
• 150 g di fagioli in scatola.
• 200g di pomodori rossi.
• 100 g di panna acida non acida.
• 100 g di lattuga.
• 50 g di crostini di segale.
• 5 g di senape da tavola.
• Sale e acqua.

Il pollo lavato viene lessato in acqua bollente salata, tolto dalla pentola con il brodo, fatto raffreddare completamente, tagliato a cubetti e versato in una ciotola profonda. Lì vengono aggiunti anche foglie di lattuga strappata, fagioli, fette di pomodoro e cracker. Il tutto viene salato e versato con una salsa composta da panna acida montata con senape.

Con asparagi e pomodorini

Coloro che non possono resistere ai piatti con i fagiolini apprezzeranno sicuramente la ricetta qui sotto. L'insalata con petto bollito, asparagi e pomodorini è freschissimasapore e leggero aroma vegetale. Per prepararlo per te e per i tuoi cari, avrai bisogno di:

• 500 g di filetto di pollo fresco.
• 250g di pomodorini.
• 150g di fagiolini.
• 100 g di lattuga.
• 40 ml di olio vegetale.
• 10g di senape.
• 20g di radice di zenzero.
• 4 spicchi d'aglio.
• ½ limone.
• Sale, acqua e salsa di soia.

Il pollo e gli asparagi vengono lessati separatamente in acqua bollente salata, raffreddati, tagliati e mescolati in una ciotola profonda. Successivamente vengono aggiunte le metà delle ciliegie e un condimento a base di radice di zenzero grattugiata, aglio schiacciato, succo di limone, senape, olio e salsa di soia. La miscela risultante viene stesa su un piatto piano foderato di foglie di lattuga e servita.

Con champignon e carote

Questa insalata nutriente con petto bollito e funghi è una buona opzione per un pranzo sostanzioso. Tutti i suoi componenti sono combinati con successo tra loro, creando una tavolozza di gusto unica. Per prepararlo facilmente a casa, avrai bisogno di:

• 420 g di filetto di pollo.
• 380 g di funghi.
• 110 g di cipolla.
• 85g ciascuno di carote e sottaceti.
• 55g di maionese.
• Sale, olio e acqua.

Il filetto lavato viene bollito in acqua bollente salata, raffreddato, tagliato e versato in una ciotola profonda. Lì vengono aggiunti anche cetrioli tritati e funghi fritti con carote e cipolle. Il tutto viene versato con maionese e mescolato delicatamente.

Con avocado e funghi

Un'insalata brillante con petto bollito, la cui foto non è in grado di trasmetterne il gusto, prenderà sicuramente il suo giusto posto nella dieta di ogni amante dei frutti esotici, dei funghi prataioli e della carne bianca di pollame. Per prepararlo per la cena avrai bisogno di:

• Filetto di pollo da 740 g.
• 45g di cipolla viola.
• 165 g di funghi.
• 85 g di mais in scatola.
• 1 avocado.
• 1 manciata di noci sgusciate.
• Sale, acqua, maionese, basilico, succo di limone e burro.

Il filetto lavato viene bollito in acqua bollente salata, raffreddato, tagliato e versato in una ciotola profonda. La carne così preparata viene completata con noci tritate, semianelli di cipolla, mais, funghi fritti e fette di avocado spruzzate con succo di limone. Il tutto viene cosparso di basilico tritato e condito con maionese.

Con sedano e pomodori

Questa insalata colorata con petto bollito e verdure interesserà sicuramente gli amanti del cibo semplice fatto in casa. Ha tutto per renderlo nutriente, gustoso e relativamente povero di calorie. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• 100 g di lattuga.
• 400 g di filetto di pollo bollito.
• 4 pomodori grandi e succosi.
• 1 gambo di sedano.
• 1 cipolla.
• 1 cucchiaio ciascuno l. yogurt senza grassi e maionese.
• Sale e pepe (a piacere).

Filetto pre-bollito e raffreddato tagliato a cubetti e unito a cipolla tritata esedano tritato. Il tutto è completato con fette di pomodoro, cosparse di maionese, salate, pepate, mescolate delicatamente e disposte in un piatto foderato di foglie di lattuga.

Con pomodori e cavolo cinese

Questa è una delle insalate di petto bollite più ipocaloriche. Pollo, pomodori e cavoli cinesi possono essere acquistati in qualsiasi momento dell'anno, il che significa che, se lo desideri, avrai sempre un piatto leggero e fortificato sulla tua tavola. Per fare ciò, avrai sicuramente bisogno di:

• 100 g di filetto di uccello cotto.
• 100 g di cavolo cinese.
• 2 pomodori maturi.
• Sale, erbe aromatiche e olio d'oliva.

I pomodori lavati vengono tagliati a fette e uniti al cavolo cappuccio tritato finemente. Tutto questo è completato con erbe aromatiche, pezzi di pollo e sale. L'insalata risultante viene condita con olio d'oliva e mescolata delicatamente.

Con la zucca

Questa attraente insalata, dal gusto piuttosto insolito, diventerà non solo una fonte di vitamine essenziali, ma anche una decorazione per ogni festa. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 150 g di polpa di zucca.
• 150 g di filetto di pollo bollito.
• 1 carota.
• 1 uovo.
• ½ una forchetta di cavolo cinese.
• Sale e olio d'oliva.

La zucca lavata viene tagliata a cubetti di media grandezza e fritta in una padella unta. Quando è rosolato, viene versato in una ciotola profonda e unito a pezzi di pollo bollito. Tuttisi tratta di carote crude grattugiate e cavolo cappuccio tritato finemente. L'insalata quasi pronta viene mescolata con frittelle di uova tritate, salate e condite con olio d'oliva.

Con melograno

Questa bella e succosa insalata ha un aspetto piuttosto presentabile in modo che possa essere tranquillamente messa sulla tavola delle feste. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 100 g di filetto di pollo bollito.
• 200 g di funghi in salamoia.
• 2 uova sode.
• 1 melograno.
• 1 lingua di maiale bollita.
• Sale e maionese.

In un contenitore profondo, mescola la lingua tagliata a dadini, i pezzi di filetto di pollo, le uova tritate e i funghi tritati. Il tutto viene salato, condito con maionese, spalmato su un piatto piano e decorato con semi di melograno.

Con pinoli e formaggio a pasta molle

Questa insalata originale non passerà inosservata agli appassionati di combinazioni di cibi insoliti. Ha un gusto ricco e brillante e piacerà anche ai buongustai più esigenti. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 50 g di formaggio a pasta molle.
• 2 petti di pollo bolliti (senza pelle e disossati).
• 2 cetrioli sottaceto.
• 5 foglie di lattuga.
• ¼ tazza di pinoli.
• 1 ciascuno peperone giallo e rosso.
• Sale, aglio, maionese, olive ed erbe aromatiche.

Il filetto pre-bollito e raffreddato viene tagliato a pezzetti e versato in una ciotola profonda. La carne così preparata viene integrataolive, noci, formaggio grattugiato, aglio schiacciato ed erbe aromatiche. Tutto questo è completato con fette di cetrioli e peperoni dolci. La massa risultante viene salata, spalmata di maionese e spalmata su un piatto decorato con foglie di lattuga.

Con patate e cavoli

Questa nutriente insalata di pollo è un'ottima cena per tutta la famiglia. Per prepararlo nella tua cucina, avrai sicuramente bisogno di:

• 100 g di cavolo cappuccio.
• 1 petto di pollo fresco (senza pelle e disossato).
• 2 tuberi di patata.
• 1 cetriolo.
• 1 carota.
• Sale, maionese, acqua e olio vegetale.

Il filetto lavato viene lessato in acqua bollente salata, raffreddato e tagliato a pezzi di media grandezza. La carne così preparata è integrata con cavolo tritato, carote e cetriolo. Il tutto viene salato, unito a fette di patate fritte e spalmato di maionese.