2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Buongiorno, amanti del cibo gustoso e sano! Oggi impareremo a preparare uno spuntino molto gustoso.
Imparare a cucinare una torta di verdure non sarà difficile, che tu sia uno specialista culinario di Dio o una persona comune che ha visto solo una stufa nelle foto. Il piatto ti interesserà sicuramente. È abbastanza utile sia per i bambini che per gli adulti. Se tuo figlio rifiuta le verdure, non disperare. Queste ricette di cucina faranno inghiottire le verdure ai più piccoli.
Insalata di torte di verdure, ricetta
Necessità di prendere:
- mascarpone - mezzo chilo;
- testicoli - 4 pz.;
- fagioli di asparagi - 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- melanzane - 1 pezzo;
- spinaci - 1 mazzetto;
- parmigiano - 100 g;
- erbe, condimenti (a piacere);
- mais (in scatola o fresco).
Cucina:
1) Melanzane tagliate in quattro pezzi molto sottili, friggetele da entrambi i lati.
2) Tagliare la cipolla a semianelli, soffriggere.
3) Sciacquare i fagioli di asparagi e buttarli in acqua bollente per tre minuti. Dopo il raffreddamento.
4) Tagliare a metàpezzi.
5) Lavare gli spinaci, asciugarli. Taglia le foglie verdi.
6) Grattugiare parmigiano.
7) In una ciotola profonda, macinare il mascrapon con le uova, aggiungere tutte le verdure, il formaggio, condire, mescolare.
8) Versare tutto il composto ottenuto in uno stampo unto con olio di semi di girasole e infornare per 40-50 minuti. Il forno deve essere riscaldato a 220 gradi.
Suggerimenti
Gli asparagi possono essere grandi, nel qual caso è necessario pulire le estremità.
Se ci sono dei fagioli all'interno, non c'è bisogno di sbucciare, basta far bollire per tre minuti in più.
Il parmigiano può essere sostituito con altro formaggio a pasta dura.
Ricetta torta di verdure
Questo piatto è fatto con ingredienti di tutti i giorni, ma puoi sostituire o aggiungere i tuoi ingredienti preferiti.
Hai bisogno di quanto segue:
- patate - 2 pz.;
- carota - 1 pz.;
- cetriolo fresco - 2 pz.;
- testicoli - 3 pezzi;
- maionese a piacere;
- formaggio - 100 g;
- gelatina - 3 cucchiaini;
- acqua - 130 ml;
- condimenti;
- verdi.
Cucina:
1) Lessate le verdure e le uova. Fantastico.
2) Grattugiare su una grattugia media insieme a cetrioli e formaggio in contenitori diversi.
3) Sciogliere la gelatina in acqua tiepida e mescolare con la maionese.
4) In uno stampo unto con olio di semi di girasole, stendere a strati:
- patate, sale, pepe, ungere con una miscela di maionese e gelatina;
- carote con un misto di salse;
- uova, sale, pepe, strisciomescolare;
- salare i cetrioli, ungerli e cospargerli di formaggio.
La nostra torta di verdure è pronta. La ricetta prevede la refrigerazione per 3 ore. Aggiungi le verdure tritate al momento di servire.
Insalata di verdure (barbabietola rossa)
Questa torta di insalata è priva di gelatina al 100% e la combinazione di ingredienti è incredibile.
Richiesto:
- barbabietola - 1 pz.;
- carota - 1 pezzo;
- patate - 2-3 pezzi;
- cetrioli aspri - 4 pz.;
- mela - 3-4 pezzi;
- testicoli - 6 pezzi;
- albicocche secche, prugne secche - 1 cucchiaio;
- verdi.
La torta di verdure è una buona soluzione per colazione, pranzo o cena. Può essere servito sia come piatto separato che con un contorno.
Cucina:
1) Lessate le uova e le verdure. Fantastico.
2) Mettere a bagno le albicocche secche e le prugne secche per mezz'ora.
3) Grattugiare su una grattugia media in diversi contenitori: mele, cetrioli e barbabietole bollite, carote, patate.
4) Sbucciare le uova, separare i tuorli, grattugiare.
5) Tagliare albicocche e prugne secche imbevute.
6) Lattuga a strati:
- spalmare la barbabietola con la maionese;
- carote salate;
- sale, pepe, ungere con maionese;
- cetrioli;
- mele;
- scoiattoli;
- prugne secche con albicocche secche.
Spalmare la maionese sulla torta di verdure alla barbabietola e metterla in un luogo freddo, preferibilmente in frigorifero, per mezza giornata.
Torta di insalata imbevuta prima di servirecospargere il tavolo di tuorli, decorare con erbe aromatiche. Se la salsa è molto assorbita, puoi versarla ancora sopra.
Torta di fegato con uno strato di verdure
Non mangi il fegato? Questo è molto brutto, perché contiene molte vitamine e minerali utili. Combinato con le verdure, è solo un miracolo. Credimi, se mangi ad occhi chiusi non capirai che è lei.
Hai bisogno di quanto segue:
- fegato di pollo o manzo - mezzo chilo;
- latte - mezzo litro;
- testicoli - 3 pezzi;
- cipolla - 1 cespo;
- farina - 200 g;
- olio di semi di girasole - 50 ml;
- sale qb;
- zucchine - 1 pz.;
- blu (melanzane) - 1 pz.;
- pomodori - 1-2 pezzi;
- aglio e altre spezie a piacere;
- verdi.
Cucina:
1) Preparare il fegato: sciacquare, togliere la pellicola, tagliare a pezzi di 3 cm.
2) Mettere nel latte e lasciare in ammollo per un massimo di un'ora.
3) Estrarre e macinare in un tritacarne o in un frullatore fino a che liscio.
4) Aggiungere mezza tazza di latte, la maggior parte della farina, due uova, burro, condire a piacere.
5) Riscalda la padella.
6) Usando un mestolo, versate il composto di fegato nella teglia (come le frittelle da forno, solo più spesse).
7) Friggere le torte su entrambi i lati. Devi versare l'olio nella padella solo una volta, quindi saranno cotti così bene. Cinque torte dovrebbero uscire da questa quantità di fegato.
8) Questa è in re altà una torta di verdure, quindi sforniamo anche torte di verdure. Zucchine e azzurro grattugiare su una grattugia media.
9) Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Fai lo stesso con i pomodori.
10) Mescolare il tutto, aggiungere il resto della farina, l'uovo e le verdure tritate.
11) Friggere le torte allo stesso modo. Fantastico.
12) Torte alternative: carne, verdure e ricoprite ciascuna con salsa. È meglio prendere la tartare, ma puoi anche usare la maionese normale.
Quando spargete questa salsa, aggiungete l'aglio strizzato e le erbe aromatiche.
Conclusione
La torta di verdure non è solo estetica e bella, è anche utile. Molte casalinghe hanno adottato da tempo questa ricetta. Provalo anche tu.
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