2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Lo stufato di patate è il piatto preferito di molte persone. Dopotutto, una cena del genere non è solo molto gustosa, ma anche abbastanza soddisfacente. Vale anche la pena notare che cucinare le verdure con un prodotto a base di carne non richiede molto tempo per le casalinghe.
Come cucinare lo stufato con la carne sul fuoco
Prodotti richiesti:
- carne di maiale con un po' di grasso - 250g;
- patate giovani - 6-7 tuberi medi;
- olio vegetale - 12-15 ml;
- carote fresche grandi - 2 pz.;
- salsa di pomodoro piccante - 5 cucchiai grandi;
- lampadine grandi - 2 pz.;
- acqua potabile - un paio di bicchieri;
- verdure fresche - opzionale;
- sale iodato - cucchiaio da dessert.
Processo di lavorazione della carne di maiale
Per fare delle patate in umido con carne sostanziosa e saporita, si consiglia di acquistare carne di maiale disossata a basso contenuto di grassi. Il prodotto deve essere risciacquato, liberato dagli elementi non commestibili e quindi tagliato a cubetti di 3 per 3 centimetri.
Processo di lavorazione delle verdure
stufatopatate con carne, la cui foto può essere vista in questo articolo, prevede l'uso non solo di tuberi freschi del suddetto ortaggio, ma anche di prodotti come cipolle e carote. Pertanto, tutti gli ingredienti necessari devono essere sciacquati, puliti e tagliati a cubetti medi. In questo caso, si consiglia di mettere le patate in una ciotola di acqua fredda, altrimenti diventeranno nere. Altri prodotti possono essere utilizzati in sicurezza nel trattamento termico.
Frittura di carne e verdure
Prima di fare uno stufato con la carne, il maiale deve essere fritto con carote e cipolle. Vanno messi in una casseruola dalle pareti spesse, conditi con olio, sale e pepe, e poi messi a fuoco medio. Dopo che la carne e le verdure sono ricoperte da una crosta color tè, puoi facilmente iniziare a stufare l'ingrediente principale.
Stufare l'intero piatto
Per friggere leggermente carne di maiale, carote e cipolle, aggiungere le patate precedentemente tagliate a dadini. Inoltre, si consiglia di salare ulteriormente gli ingredienti con sale iodato e, se lo si desidera, aggiungere pepe macinato. Quindi è necessario versare acqua potabile ordinaria nella quantità di 2-3 bicchieri su patate e carne e mettere un concentrato di pomodoro denso e piccante (4-5 cucchiai grandi). Dopodiché, è necessario accendere il fuoco al massimo, attendere che il brodo bollisca, spegnere il gas, chiudere la padella con un coperchio e lasciare sobbollire per 40-46 minuti. Durante questo tempo, l'acqua evaporerà parzialmente e le patate diventeranno morbide.
Correttoservire in tavola
Si consiglia di servire lo stufato di patate con carne calda. Per più aroma e gusto, puoi anche aggiungere rametti tritati di erbe fresche e spicchi d'aglio tritati finemente. Inoltre, il piatto diventerà più calorico e ricco se ci versi sopra una piccola quantità di panna acida liquida.
Come risultato di tutte le azioni di cui sopra, dovresti assolutamente ottenere una patata gustosa, soddisfacente e profumata con maiale fritto.
Consigliato:
Patate in umido in una pentola a cottura lenta senza carne: ricette con foto
I piatti a base di patate sono molto diversi, perché sono abbinati a quasi tutti i cibi. Puoi cucinare una patata stufata molto gustosa in una pentola a cottura lenta senza carne. Una varietà di verdure (cavoli, carote, zucchine, cipolle, carote, sedano, ecc.), Erbe, condimenti, formaggio, panna acida, funghi possono servire come aggiunta. L'articolo presenta diverse ricette per patate in umido in una pentola a cottura lenta senza carne
Patate in umido con calorie. Patate in umido con carne. Patate in umido con carne di maiale
Mangiare bene non è solo un bisogno, ma anche un piacere, soprattutto se il cibo è preparato con amore e fantasia. Anche dai prodotti più semplici, puoi davvero cucinare il cibo degli dei
Deliziose patate in umido con carne al forno: caratteristiche di cottura, migliori ricette e recensioni
La combinazione di patate e carne è da tempo riconosciuta come un classico del genere culinario. Questi prodotti si completano perfettamente e si combinano bene con molte verdure. Si friggono in padella o si cuociono al forno. Ma le patate in umido con carne sono particolarmente deliziose. Le migliori ricette per tali piatti saranno descritte nell'articolo
Cuocere la carne con le patate al forno. Patate al forno con carne. Come cuocere una deliziosa carne al forno
Ci sono piatti che possono essere serviti in tavola sia nei giorni festivi che nei giorni feriali: sono abbastanza semplici da preparare, ma allo stesso tempo hanno un aspetto molto elegante ed estremamente gustoso. Patate al forno con carne: un ottimo esempio di questo
Cosa si può cucinare con le patate? Cosa cucinare velocemente dalle patate? Cosa cucinare con patate e carne macinata?
Ogni giorno molte casalinghe pensano a cosa si può cucinare con le patate. E non c'è nulla di sorprendente in questo. Dopotutto, la verdura presentata ha un costo relativamente economico ed è molto richiesta nel nostro paese. Inoltre, i piatti di tali tuberi risultano sempre gustosi e soddisfacenti. Ecco perché oggi abbiamo deciso di raccontarti come e cosa puoi cucinare dalle patate a casa
