Come mangiare la zuppa: regole generali di etichetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni persona dovrebbe avere idee sulle regole dell'etichetta. Sono entrati nelle nostre vite molti secoli fa, da allora sono stati ripetutamente integrati e modificati. È particolarmente importante avere un aspetto decente mentre si mangia. Ad esempio, qual è il modo giusto di mangiare la zuppa? Non importa se è in un ambiente formale o quotidiano. Conoscere alcune delle sfumature ti salverà dagli errori e ti aiuterà a lasciare una buona impressione.

Come servire

Come mangiare la zuppa secondo l'etichetta? Per prima cosa devi imparare le basi dell'impostazione della tavola. Questo piatto viene solitamente servito in apposite zuppiere con un tappeto. Ciò consente di fornire cibo a tutti in una volta, invece di versare la zuppa nelle ciotole della cucina e poi portarla in soggiorno, versandola lungo il percorso.

La zuppiera è posizionata al centro del tavolo. Spuntini e integratori sono posti nelle vicinanze che corrispondono a un piatto particolare. Questi sono pane o pita, kulebyaki o torte, salsa, senape, panna acida, verdure. In ciascunla ciotola dovrebbe essere un cucchiaio. Tutti gli ospiti devono essere forniti di un cucchiaio grande e di due piatti - profondo e piatto. Un piatto piano viene posizionato sotto uno profondo per non macchiare la tovaglia mentre si mangia.

Durante il versamento della zuppa, non riempire il piatto fino in fondo. Altrimenti, mangiare sarà scomodo. È sufficiente riempirlo per due terzi. Se lo desidera, ogni ospite può prenderne di più.

Come mangiare la zuppa: consigli generali

Servire bene questo piatto è importante. Ma è ancora più importante imparare a degustarlo. Come mangiare la zuppa? Le seguenti regole generali ti aiuteranno a evitare errori:

• Mantenere la postura è essenziale. Non puoi chinarti, piegarti in basso sul piatto.
• Il cucchiaio va portato delicatamente alla bocca. È severamente vietato raggiungerla con tutto il corpo e le labbra.
• Non dovresti raffreddare artificialmente il piatto. Secondo l'etichetta, non è consentito mescolare intensamente la zuppa, soffiare su un cucchiaio. Una persona non solo può sporcarsi, ma anche spruzzare i vestiti dei vicini. Alla fine, sembra brutto.
• Non puoi ordinare i piccoli ingredienti nella zuppa, provare a pescare i pezzi più deliziosi e mettere da parte i cibi "non amati". Questo non solo priva gli altri del loro appetito, ma offende anche la padrona di casa.

Sottigliezze del processo

Come si mangia la zuppa con un cucchiaio? Cosa fare e cosa non fare?

• Non puoi portare un cucchiaio pieno alla bocca. Devi raccogliere quanto puoi ingoiare alla volta.
• Durantela deglutizione non emette alcun suono. Questo viene fatto in silenzio.
• Se la zuppa è densa, devi portare il cucchiaio alle labbra con il bordo anteriore. Se liquido, allora lateralmente.
• È vietato mettere le posate in tavola. Deve essere lasciato nel piatto dopo il pasto.
• Dopo aver mangiato, non dovresti spostare il piatto lontano da te, questa è una cattiva forma.

Zuppe chiare e condite

Cosa sono le zuppe e come mangiarle? Il piatto può essere trasparente o farcito. La prima categoria appartiene al brodo con o senza additivi. Va servito in un cespuglio di brodo, che ha uno o due manici. Assicurati di offrire agli ospiti anche verdure tritate. Le regole dell'etichetta impongono di mangiare sempre una zuppa chiara con additivi con un cucchiaio. Il brodo senza additivi va bevuto come un tè o un succo da una tazza.

Le zuppe ripiene sono borscht, sottaceti, miscugli. Si preparano con l'aggiunta di cereali e verdure. La moltitudine di ingredienti solidi implica che questa zuppa dovrebbe essere mangiata con un cucchiaio.

Zuppe calde

La temperatura adatta per servire questi piatti è di 75 gradi. Se sembra troppo caldo, devi aspettare che si raffreddi e solo dopo provarlo. Come mangiare la zuppa e servirla? I brodi chiari con additivi vengono serviti in ciotole profonde e zuppe. La tazza da brodo sul tavolo viene ruotata con la maniglia a sinistra. La zuppa chiara senza additivi va sorseggiata da una tazza speciale.

I condimenti caldi vengono serviti in ciotole profonde. Crostini, verdure,panna acida. Gli ospiti devono aggiungere questi ingredienti a piacere da una ciotola comune. Dovresti assolutamente aggiungere torte, torte, ciambelle ai sottaceti, zuppa di cavolo e borscht. Tali aggiunte dovrebbero essere sul lato sinistro del piatto del tortino. Devono essere mangiati con le mani.

Zuppe fredde

Anche i piatti freddi hanno le loro regole di etichetta. La barbabietola, l'okroshka e così via appartengono a questa categoria. È consuetudine cucinarli in primavera e in estate. Sono necessari per rinfrescarsi, fare scorta di vitamine.

Oltre alle zuppe estive a base di verdure e altri prodotti, dovrebbero essere offerti pezzi di ghiaccio commestibile. Con il loro aiuto, puoi anche raffreddare il piatto. Per applicare il ghiaccio vengono utilizzate pinze speciali. Le zuppe fredde vengono servite in ciotole profonde o zuppiere.

Zuppe pure

Dovrebbero essere inseriti in una categoria separata. Come mangiare la zuppa, cosa offrire in aggiunta? Tali piatti vengono serviti in una ciotola di brodo o in una tazza speciale. È necessario un cucchiaio se ci sono additivi solidi nella zuppa. Possono essere pezzi di funghi o verdure, cracker, ciccioli e così via. Si usa anche se nel piatto sono presenti due manici.

Separatamente in una salsiera devi offrire panna o panna acida. Le aggiunte vengono poste su un piatto a piacere, assicurarsi di mescolare con un cucchiaio.

Suggerimenti utili

Ci sono altre regole e sottigliezze da ricordare.

• La zuppa va versata con un mestolo comune, che va attaccato alla zuppiera. Le regole dell'etichetta richiedono che lo faccia la padrona di casa. In un ristorante, questo dovereaffidato al cameriere.
• I piatti con le zuppe dovrebbero assolutamente essere collocati in sale da pranzo piccole.
• Etiquette ti dice di tenere il manico di un cucchiaio tra il pollice e l'indice. L'inizio della penna dovrebbe trovarsi sul dito medio e l'estremità sulla base dell'indice. Solo un bambino piccolo può prendere un cucchiaio nel pugno e non essere considerato una persona maleducata. Il pollice serve a premere la maniglia contro il dito medio dall' alto. Di lato, dovrebbe essere tenuto con l'indice.
• Il cucchiaio affonda dolcemente e lentamente nel liquido. Si sconsiglia di togliere le posate dalle mani fino al termine del piatto. Se hai bisogno di mescolare la zuppa con un cucchiaio, fai solo uno o due giri delicati.
• Come inclinare correttamente una ciotola di zuppa? Se una persona si trova in un ambiente informale, gli è permesso farlo. Il piatto deve essere accuratamente inclinato lontano da te. In occasione di eventi cerimoniali, questo è vietato dall'etichetta. È meglio lasciare del liquido sul fondo del piatto se non è più possibile raccoglierlo con un cucchiaio.

Cosa fare con il pane

La zuppa viene spesso mangiata con il pane. Come farlo bene? È severamente vietato tagliarlo al tavolo, questa è una grave violazione dei requisiti dell'etichetta. Si sconsiglia inoltre di mordere una fetta in base al peso.

Il pane va messo su un piatto da portata. Quindi puoi staccare piccoli pezzi da esso. Vengono portati alla bocca con l'aiuto delle mani.

Cattivi errori

Quali sono gli errori più gravi? Come non mangiare mai la zuppa?

• È vietato soffiare sul piatto per farlo raffreddare. Invece, aspetta che non sia troppo caldo.
• La bella postura nelle regole dell'etichetta ha grande importanza. Non puoi piegarti sul piatto, prendi il cucchiaio.
• Mettere le posate sul piatto, non sul tavolo. E puoi farlo solo quando la zuppa è finita.
• Non è una buona forma prendere un cucchiaio pieno. Una tale quantità non può essere ingerita immediatamente. C'è anche il pericolo di rovesciare la zuppa sui tuoi vicini.
• Non è consigliabile inclinare la piastra. Non è necessario mangiare tutto fino alla fine. Inoltre, c'è la possibilità di rovesciare il contenuto del piatto.