Torta "Gourmet" con ricotta: ricetta, segreti di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La ricotta è un prodotto molto utile che deve essere inserito nella dieta di ogni persona. Contiene una grande quantità di calcio, così necessario per la crescita di belle unghie e un'eccellente salute dentale. Ma, sfortunatamente, molti bambini si rifiutano ostinatamente di mangiare una sana ricotta. Come essere? Prepara per loro una torta incredibilmente deliziosa "Lakomka" con ricotta. I bambini saranno felici di mangiare questa prelibatezza e i genitori non dovranno supplicarli per molto tempo. L'articolo spiega come preparare un delizioso dessert.

Cosa è utile?

Tutti conoscono i benefici della ricotta. La torta "Lakomka" non è solo un dessert molto gustoso e abbondante. È anche un piatto molto salutare. Dopotutto, contiene ricotta. Ecco alcuni motivi per cui questo prodotto dovrebbe essere regolarmente incluso nella tua dieta:

• La ricotta aiuta a rafforzare le articolazioni e il normale funzionamento dell'intero organismo.
• Aumentaresistenza fisica e dà vigore a lungo.
• La ricotta è un prodotto dietetico, quindi dovrebbe essere consumata da tutti coloro che hanno a cuore la propria figura.
• Promuove la concentrazione e migliora le prestazioni mentali.

Dalla ricotta puoi cucinare un numero enorme di piatti diversi e deliziosi: insalata, casseruola, secondo piatto, dessert. Ad esempio, una torta insolitamente tenera "Lakomka". Continua a leggere per sapere come cucinarlo.

Set di prodotti

Pie "Gourmet" non richiede molto tempo per cucinare. E la composizione dei prodotti è molto semplice, non richiederà enormi costi di cassa da parte tua. Puoi vederlo da solo. Per cucinare abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• Farina. È meglio prendere il grano, il grado più alto. Abbiamo solo bisogno di un bicchiere.
• Sabbia di zucchero. La quantità dipende dalle tue preferenze di gusto, se ti piacciono i dessert più dolci, prendi un bicchiere. Altrimenti, la metà sarà sufficiente.
• Burro o margarina per la cottura al forno. Avrai bisogno esattamente della metà del pacchetto.
• Ricotta - 300-400 grammi.
• Sale - mezzo cucchiaino.
• Uova di gallina - uno o due pezzi.

Così si presenta l'elenco dei prodotti per la torta "Gourmet" con ricotta. Alcune casalinghe usano anche la vanillina e lo zucchero a velo. Ma anche senza questi ingredienti il dolce risulta essere molto gustoso e friabile.

Torta"Gourmet" con ricotta: ricetta

Iniziamo a cucinare. La sequenza di azioni è simile a questa:

1. Prendi una ciotola profonda o una piccola casseruola. Tiriamo fuori il burro o la margarina dal frigorifero. Dobbiamo grattugiarlo su una grattugia media.
2. Setacciare la giusta quantità di farina e aggiungere una piccola quantità di lievito. Mescolare delicatamente.
3. Versare la farina nel burro o nella margarina. Aggiungere zucchero, sale. Ancora una volta, mescola tutto delicatamente.
4. Puoi già accendere il forno. Prendiamo una teglia o una comoda padella dai bordi alti.
5. Lubrificare con il burro. È meglio mettere la carta pergamena sul fondo.
6. Spalmare metà del composto di burro e farina. Distribuire uniformemente sulla teglia.
7. Adesso facciamo la ricotta. Lo mettiamo in una casseruola, aggiungiamo le uova e lo zucchero. Si consiglia di sbatterli in una ciotola separata con un mixer. Mescolare la miscela.
8. Ora, con attenzione, in piccole porzioni, iniziamo a stendere sulla base della torta. Lisciare con un cucchiaio in modo che il ripieno sia distribuito uniformemente.
9. Spalmare il resto della miscela di farina. Completare con zucchero a velo.
10. Mettere in forno e cuocere. Tempo di cottura - 30-35 minuti.

Torta "Gourmet" con mele

Se vuoi diversificare la ricetta sopra descritta, puoi provare a cucinare un' altra opzione molto interessante. Per il ripieno, oltre alla ricotta, abbiamo bisogno delle mele. Se sono di taglia media, alloratre saranno sufficienti. Potresti chiedere, forse, quali varietà prendere. Preferibilmente più dolci. Quindi puoi ridurre la quantità di zucchero.

Torna alla nostra torta. Preparate l'impasto esattamente come descritto. Ma il ripieno per la torta è un po' diverso. Lavate bene le mele e sbucciatele. Quindi tagliateli a pezzetti. Spolverizzate con una piccola quantità di zucchero semolato e cannella (uno o due cucchiaini). Distribuiamo la ricotta e le fette di mela a turno sulla base della torta. Bene, tutto il resto rimane invariato. Si scopre un dessert molto gustoso.

Piccoli consigli e trucchi

Affinché la torta "Gourmet" (la ricetta è indicata in questo articolo) non si vergogni di servire in tavola nei giorni feriali, e anche di decorare con essa una festa festiva, ti suggeriamo di prestare attenzione ad alcune sfumature. Le casalinghe esperte probabilmente li conoscono, ma per i principianti saranno molto utili. Quindi, presta attenzione ai seguenti punti:

• È meglio prendere il burro per fare una torta. Dovrebbe essere ben congelato, perché dovrà essere grattugiato. E se è morbido, questo processo ti causerà solo un problema.
• Distribuisci la ricotta sulla torta non tutta in una volta, ma gradualmente. È meglio usare un cucchiaio per questo.
• La farina deve essere setacciata prima della cottura. La torta risulterà più ariosa e, per farla lievitare bene, aggiungete alla farina due cucchiaini di lievito in polvere.
• Il ripieno può essere opzionaleaggiungere una piccola quantità di cannella, canditi o uvetta. Ciò conferirà al prodotto finito un fascino e una piccantezza speciali.
• Per addensare il ripieno di cagliata, aggiungi uno o due cucchiaini di amido.
• Puoi prendere qualsiasi ricotta, ma è meglio quella fatta in casa o con una percentuale media di grassi.
• La torta è buona da servire leggermente fredda, tagliata in piccole porzioni.

In chiusura

I tuoi bambini si innamoreranno sicuramente della ricotta, perché fa parte di una torta molto gustosa - "Lakomka" (le foto sono allegate in questo articolo). Cerca di cucinarlo il più spesso possibile, e solo i volti allegri e felici dei tuoi parenti ti circonderanno.