I cupcakes più semplici. Cupcakes in slow cooker: ricette semplici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I cupcakes più semplici aiutano sempre quando gli ospiti scendono inaspettatamente su di te e si rotolano in frigo. Va notato che oggi ci sono molte opzioni diverse su come preparare torte fatte in casa in modo rapido e gustoso. Di norma, i cupcakes più semplici non richiedono molti ingredienti. Per loro, dovresti acquistare solo prodotti semplici che vengono venduti in ogni negozio.

Più facile del cupcake facile: ricetta passo passo

Questa ricetta è nota a molti. Del resto lo usavano anche le nostre mamme e le nostre nonne. Di norma, una tale prelibatezza viene cotta al forno utilizzando piccoli stampi in rilievo. Ma per fare tanti piccoli cupcakes ci vorrà molto tempo. A questo proposito, consigliamo di realizzare un dolce grande, che poi potrà essere tagliato a pezzi.

Allora di quali ingredienti hai bisogno per fare la tua torta facile? La ricetta di questo dolce prevede i seguenti ingredienti:

• kefir alto spessore di grasso - bicchiere pieno;
• Lo zucchero semolato è di medie dimensioni - un bicchiere pieno;
• margarina di buona qualità (il burro può essere) - confezione da 100 g o 200 g;
• uova di gallina medie - 3 pezzi;
• sale medio - pizzico medio;
• zucchero vanigliato - cucchiaio da dessert (usare facoltativo);
• bibita da tavola + aceto di mele (usare per dissetare) - cucchiaio da dessert ciascuno;
• farina di frumento di alta qualità - 3-4 tazze;
• ripieni sotto forma di uvetta o albicocche secche - usate a vostra discrezione;
• olio deodorato - utilizzare per lubrificare il modulo.

Impastare un impasto appiccicoso

Per fare una torta semplice, di cui puoi vedere la foto in questo articolo, dovrai rimuovere in anticipo la margarina dal congelatore. Dopo che si è sciolto, deve essere macinato in briciole fini insieme a farina di frumento di alta qualità, quindi aggiungere zucchero vanigliato e sale medio.

Dopo aver preparato la prima parte della base (sciolta), dovresti passare alla seconda. Per fare questo, è necessario sbattere le uova del villaggio con un mixer, aggiungere zucchero semolato di medie dimensioni e kefir denso e ricco di grassi. Dopo aver mescolato i componenti, è necessario attendere che l'ingrediente sfuso dolce si dissolva. Successivamente, la massa liquida dovrebbe essere versata in ingredienti sfusi. Aggiungendo loro la soda spenta da tavola, mescolare il prodotto con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo. In questo caso, la base non dovrebbe essere troppo spessa. Altrimenti, la torta più semplice risulterà stantia einsapore.

Ripieni di lavorazione (frutta secca)

Per rendere i cupcake più semplici gustosi e dolci, è necessario aggiungere dei riempitivi. Per questo abbiamo deciso di utilizzare uvetta e albicocche secche. Devono essere smistati, puliti dagli elementi putrefattivi e quindi lavati in uno scolapasta sotto l'acqua calda. Successivamente, la frutta secca deve essere versata con acqua bollente e lasciata in una ciotola per 30-40 minuti. Questa volta è sufficiente perché i prodotti si gonfino e perdano tutto lo sporco aderente. Infine, l'uvetta e le albicocche secche vanno risciacquate. In questo caso, il secondo componente deve essere tritato finemente.

Dopo aver lavorato la frutta secca, deve essere disidratata facendola asciugare su carta assorbente, quindi versarla nella base e mescolare bene con un cucchiaio grande.

Processo di formatura del prodotto

Per cuocere la torta più semplice, è necessario utilizzare uno stampo in rilievo in alluminio o silicone. Deve essere lubrificato con olio deodorato. In caso contrario, il prodotto si attaccherà completamente alla superficie del piatto e sarà problematico rimuoverlo nella sua interezza.

Così, dopo aver unto lo stampo, versarvi tutta la pasta precedentemente lavorata. Quindi puoi iniziare a cuocerlo in sicurezza.

Trattamento termico in forno

I cupcakes più semplici non vengono cotti in forno per molto tempo. Dopo aver posizionato il modulo in un dispositivo da cucina preriscaldato, il prodotto deve essere cotto a una temperatura di 210 gradi per 50-65 minuti. Dopo la scadenza del nominativotempo nel cupcake è necessario infilare uno stuzzicadenti. Se nulla si attacca all'oggetto di legno, l'impasto è completamente cotto.

Sorgere in tavola correttamente le torte fatte in casa

Come puoi vedere, questo prodotto è cotto in modo molto semplice. La torta con l'uvetta cotta in forno va tolta dallo stampo capovolgendola, quindi adagiata su un'alzatina e fatta raffreddare leggermente. Prima di servire con il tè, un dolce fatto in casa dovrebbe essere cosparso di zucchero a velo o ricoperto di glassa al cioccolato fatta in casa.

Fai dei semplici cupcake negli stampini

Se vuoi fare tanti cupcake piccoli, per la loro preparazione devi fare scorta di stampi speciali. Possono essere in metallo o in silicone.

Quindi, per fare un regalo del genere a casa, abbiamo bisogno di:

• farina di frumento di alta qualità - circa 2 tazze;
• zucchero semolato - 2/3 di tazza;
• burro naturale - ½ confezione o 90 g;
• maionese ricca di grassi - 4 cucchiai grandi;
• ricotta non acida a basso contenuto di grassi - 80 g;
• uova medie del villaggio - circa 6 pezzi;
• zucchero a velo - cucchiaio grande (per polvere);
• bibita da tavola + aceto di mele - cucchiaio da dessert ciascuno;
• olio deodorato - utilizzare per lubrificare il modulo.

Cottura della base

Impastare un impasto del genere è abbastanza semplice. La torta risulta molto morbida, tenera e gustosa. In questoassicurati, suggerisci di farlo da solo.

Quindi, per impastare la base, devi sbattere le uova rustiche con una frusta, quindi aggiungere lo zucchero fino e mescolare bene. Dopo che il prodotto dolce si è sciolto un po ', è necessario aggiungere alla massa burro naturale morbido, maionese ipercalorica e ricotta non acida. Mescolando gli ingredienti, dovresti ottenere una base liquida. Per addensare, è necessario aggiungere farina di frumento di alta qualità. Alla fine, si dovrebbe aggiungere all'impasto anche la bibita da tavola schiacciata.

All'uscita, dovresti ottenere una base non molto densa, ma non liquida.

Processo di formatura del prodotto

Semplici cupcakes negli stampi si formano molto facilmente. Per cominciare, tutti i recessi dei piatti dovrebbero essere accuratamente unti con olio deodorato, usando per questo un pennello culinario. Successivamente, gli stampini devono essere riempiti per 2/3 con la base. In questo caso va tenuto presente che durante il trattamento termico i prodotti aumenteranno sicuramente di volume.

Cuoci i cupcakes al forno

Dopo che tutti i moduli sono stati riempiti con una base viscosa e profumata, devono essere immediatamente collocati in un armadio riscaldato. I cupcakes facili e veloci di piccole dimensioni vengono cotti in 25-30 minuti a una temperatura di 205 gradi. Allo stesso tempo, diventano rigogliosi, rubicondi e molto gustosi.

Trascorso il tempo indicato, le forme vanno tolte dal forno e capovolte con un movimento deciso sul tagliere. Se i cupcakes non escono dal piatto, puoi aiutarli facendo leva con una forchetta.

Correttoservire deliziose torte fatte in casa per il tè

Dopo che i cupcakes sono pronti, mettili in una ciotola capiente e aspetta che siano completamente freddi. Successivamente, è necessario cospargere i prodotti con zucchero a velo e presentarli immediatamente alla famiglia insieme al tè caldo.

Cucinare un delizioso dessert fatto in casa in una pentola a cottura lenta

Una torta semplice in una pentola a cottura lenta viene cotta velocemente e facilmente come nel forno. Inoltre, con un tale dispositivo da cucina, non è necessario assicurarsi che il prodotto non bruci. Dopotutto, viene preparato in una modalità speciale, che deve essere impostata immediatamente dopo aver riempito la ciotola di impasto.

Quindi quali ingredienti sono necessari per cuocere deliziosi cupcakes in una pentola a cottura lenta? Le ricette semplici richiedono l'uso dei seguenti ingredienti:

• farina di frumento di alta qualità - circa 2,5 tazze;
• Lo zucchero semolato è di medie dimensioni - un bicchiere pieno;
• burro naturale o buona margarina - circa ½ confezione o 90 g;
• uvetta scura - 1/3 di tazza;
• limone piccolo - 1/2 pezzo;
• latte cagliato, cioè latte acido - un bicchiere pieno;
• uova medie del villaggio - 2 pezzi;
• bibita da tavola (non è richiesta la pre-estinzione) - ½ cucchiaino;
• olio deodorato - utilizzare per lubrificare il modulo.

Creare la base

Prima di cuocere i cupcakes in una pentola a cottura lenta (le ricette semplici prevedono l'uso degli ingredienti più economici), dovresti mescolare il fragrantebase. Per fare questo, versa il latte acido in un contenitore di metallo e scaldalo leggermente a fuoco basso. Dopo aver rimosso la bevanda dal fornello, è necessario aggiungervi la soda da tavola e spegnerla accuratamente, mescolando energicamente con un cucchiaio grande. Dopodiché, è necessario rompere le uova di gallina nella stessa ciotola, aggiungere lo zucchero semolato di medie dimensioni, versare l'olio da cucina fuso e leggermente raffreddato, aggiungere anche la scorza di mezzo limone e spremere tutto il suo succo.

Miscelando i prodotti, dovresti ottenere una massa abbastanza liquida. Per addensare leggermente, versare nel contenitore della farina leggera di prima scelta. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto viscoso della consistenza dei pancake.

Se vuoi fare una torta semplice in una pentola a cottura lenta, che avrà un gusto e un aroma speciali, allora dovresti assolutamente aggiungere l'uvetta scura alla base. Deve essere versato con acqua bollente per 30 minuti, quindi risciacquato e agitato accuratamente per rimuovere l'umidità in eccesso. Alla fine, devi versare la frutta secca nell'impasto e mescolare tutto bene.

Cottura in una pentola a cottura lenta

Prima di mettere l'impasto nel multicucina, la sua ciotola deve essere ben unta con olio deodorato. Quindi posizionare l'intera base nel contenitore, chiuderlo ermeticamente e impostare il programma di cottura. Il tempo di preparazione di questo prodotto è di circa un'ora. Se durante questo periodo la torta non è completamente cotta, il timer dovrebbe essere impostato per altri 15 minuti.

Portare in tavola una deliziosa torta fatta in casa

Dopo che il multicucina ha completato il programma di cottura,la torta con l'uvetta deve essere riscaldata per un altro quarto d'ora. Successivamente, il prodotto finito deve essere disposto sull'alzatina. Questo può essere fatto con una spatola di plastica o inclinando bruscamente la ciotola del dispositivo su piatti piatti.

Dopo aver lasciato raffreddare un po' il dolce da forno, dovresti iniziare a tagliarlo. Alla fine, sono necessari pezzi triangolari di deliziosa torta fatta in casa da distribuire sui piattini e presentati ad amici o familiari insieme al tè nero appena preparato. Se lo si desidera, anche la cioccolata calda (cacao) può essere servita con una tale delicatezza. Buon appetito!