2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Dopo aver letto come cucinare la pita di pollo, poche persone possono resistere a iniziare questo esperimento culinario. E il fatto è che l'antipasto è facile da preparare e può saturare per un tempo piuttosto lungo. È conveniente per Pete mangiare e anche trattare qualcuno con esso è molto interessante. Prima di intraprendere l'entusiasmante processo di preparazione della pita di pollo, devi sapere qual è la sua base. Pita - che cos'è? Da dove viene questo prodotto? Di cosa è fatto?
Cos'è la pita?
Le torte piatte e tonde fatte con pasta non lievitata si chiamano pita. Questo prodotto di pane è onnipresente in Oriente. Di diametro, una tale torta raggiunge dai quindici ai venti centimetri. Grazie a qualche trucco culinario, risulta essere vuoto all'interno. Dopo aver tagliato la piita, vedrai che al suo interno, come in una tasca, puoi mettere assolutamente qualsiasi ripieno. Ma nel nostro caso, offriamo una ricetta per la pita di pollo.
Cottura della pita di pollo
È meglio usare le tortillas già pronte - oggi sono facilmente reperibili al supermercato. Procediamo direttamente alla preparazione del ripieno. Ecco gli ingredienti necessari per due pani:
- Mezzo chilo di carne di pollo. Lessare il filetto di pollo in anticipo. La pita può essere farcita anche con carne fredda.
- Formaggio a pasta dura o semidura - cinquanta grammi.
- Carote alla coreana - 100-150 grammi.
- Verdure varie a piacere.
Algoritmo di cottura
Taglia la carne di pollo a striscioline. Strofinare il formaggio attraverso una grattugia di qualsiasi frazione. Sciacquare le verdure in acqua fredda, scrollarsi di dosso il liquido in eccesso e tritarle finemente.
Adesso prendi la pita, cospargi la superficie della piadina con acqua pulita e scaldala un po' nel microonde. Quando la tasca si apre, tagliamo il bordo della torta e mettiamo il ripieno nella cavità risultante, come preferisci. Puoi riempire la pita con una composizione mista o disporre gli ingredienti in più fasi. In ogni caso avrai uno spuntino gustoso e veloce.
Successivamente, la pita di pollo è perfezionata. Adagiatela per 5-7 minuti su una padella preriscaldata, ma non unta, coperta con un coperchio. Puoi anche usare un forno preriscaldato.
Variante pita calda
Consumo di prodotto per due pezzi:
- Filetto di pollo - 200 grammi;
- mezza cipolla;
- curry in polvere - 1 cucchiaino;
- prodotto panna acida - 2 cucchiai;
- verdi.
Cucina:
- Riempire bene e tagliare a strisce lunghe e strette. Tagliare la cipolla a semianelli.
- Sul fuoco in una padellascaldare l'olio vegetale e friggere le strisce di filetto di pollo.
- Aggiungere la cipolla, portarla a un colore dorato, mescolando con la carne. Alla fine del processo, aggiungi il curry o altri condimenti adatti.
- Aggiungere l'intera quantità di panna acida e mescolare con il resto degli ingredienti.
- Continuiamo a preparare il ripieno: fai sobbollire tutti gli ingredienti a fuoco basso sotto il coperchio. La prontezza è determinata dalla prontezza del filetto di pollo.
- Taglia la pita pronta per il ripieno.
- Metti la lattuga nella sua cavità. Puoi usare intero, non frantumato.
- Spalmare la massa con la carne di pollo e la salsa risultante su un foglio. Non aspettare che il pollo si raffreddi, usa caldo.
- Puoi cospargere qualsiasi verdura sopra il ripieno.
Condimenti vari per pita di pollo
Puoi preparare un antipasto del genere utilizzando una vasta gamma di prodotti. La carne di pollo si armonizza perfettamente con peperoni, cetrioli e pomodori. Mais in scatola dolce, piselli, cetriolini: tutti questi ingredienti si sposano bene con la pita ripiena di carne di pollo. Ebbene, non dimentichiamoci delle patate - lessate e tritate, vengono utilizzate anche nella preparazione del ripieno insieme al filetto di pollo.
Può essere utilizzato per farcire carote e cipolle fritte in olio vegetale. A proposito, se lo desideri, puoi facilmente aggiungere la componente di pollo a questo duetto friggendo il filetto con le verdure.
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