2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La zuppa di uova è un'ottima opzione per un primo piatto. Risulta fragrante, attraente e soddisfacente. Vi proponiamo due ricette semplici e interessanti. Ti auguriamo successo in cucina!
Zuppa di uova di pollo
Elenco prodotti:
- 1, 6 litri d'acqua;
- mezza ogni carota e cipolla;
- lavrushka - 1 foglio;
- 0,5 kg di pollo;
- 4 patate;
- un uovo;
- 2 pizzichi di prezzemolo secco;
- 120 g di vermicelli;
- spezie (pepe, sale).
Cucina:
- Metti i pezzi di pollo in una pentola d'acqua. Bollire. Alla fine, il brodo deve essere salato.
- Sbucciare, lavare e tritare le patate. Mandiamo in padella con il brodo. E i pezzi di pollo, al contrario, otteniamo. La carne è separata dalle ossa. Qual è il prossimo? Rimetti il pollo nel brodo. Cuocere finché le patate non si ammorbidiscono.
- Ora aggiungi le carote grattugiate e un quarto di cipolla alla futura zuppa. Prendiamoci 5 minuti. Lanciamo il prossimo ingrediente: i vermicelli. Dopo altri 5 minuti, aggiungere l'uovo al brodo. Mescoliamo. Lascia bollire un po' il liquido.
- Siamo quasi pronti per la zuppa di uova. La ricetta con una foto mostra come dovrebbe essere questo piatto. Resta da aggiungere prezzemolo secco, spezie preferite elavrushka. Spegniamo il fuoco. Lascia in infusione la zuppa (5 minuti). Lo versiamo sui piatti e invitiamo la famiglia a tavola. Auguriamo a tutti buon appetito!
Ricetta zuppa di uova al formaggio
Ingredienti richiesti:
- 0, 5 cucchiai. l. succo di limone;
- 50 g di formaggio;
- prezzemolo - 1 rametto;
- due uova;
- 1 tazza ciascuno di riso e brodo di pollo;
- spezie.
Parte pratica:
- Separare gli albumi e i tuorli l'uno dall' altro. Li distribuiamo in diverse ciotole. Sbattere gli albumi con una frusta.
- Seleziona e lava il riso. Quindi deve essere scottato con acqua bollente. Versare abbastanza acqua nella casseruola. Sale. Stiamo aspettando il momento dell'ebollizione. Ora ci addormentiamo riso. Lo cuciniamo fino a completa cottura. Successivamente, dovrebbe essere infuso per 15-20 minuti. Quali sono i prossimi passi? Aggiungere i tuorli d'uovo al riso. Mescolare.
- In una ciotola di albumi montati a neve, aggiungi il brodo di pollo e il succo di limone. Montiamo tutto. Nella massa risultante, aggiungere il riso precedentemente bollito e il formaggio grattugiato. Mescolare di nuovo. Versare tutto questo in una casseruola. Lo mettiamo sul fuoco. Non appena il liquido inizia a bollire, spegnere il fuoco. La zuppa di uova dovrebbe riposare per diversi minuti con il coperchio chiuso. Quindi versalo nelle ciotole da portata. Potete decorare la zuppa di uova con una foglia di prezzemolo. Il primo piatto è sostanzioso e ipercalorico. Pertanto, l'uso di maionese o panna acida come condimento è indesiderabile.
In chiusura
Come puoi vedere, il processo di cottura della zuppa di uova non è diversocomplessità. Anche uno scolaro può cucinare questo piatto. La cosa principale è seguire le istruzioni descritte nell'articolo.
Consigliato:
Come cucinare la zuppa? Opzioni di zuppa: ricette e ingredienti
I medici consigliano per una corretta digestione di mangiare i primi piatti una volta al giorno durante il pranzo. Ci sono molte opzioni, quindi anche quando le massaie cucinano secondo la stessa ricetta, il gusto è diverso. Nell'articolo analizzeremo i tipi popolari e parleremo di come cucinare la zuppa. Leggi fino alla fine per i suggerimenti degli chef per aiutarti a farlo bene
Borsch bianco: due opzioni per il piatto
Hai mai provato il borsch bianco? Se no, allora hai perso molto. Vuoi imparare a cucinare questo piatto? L'articolo fornisce istruzioni dettagliate. Vi auguriamo buona fortuna in cucina
Zuppa di funghi: tre opzioni di zuppa
La zuppa di funghi è un primo piatto profumato e soddisfacente, che spesso viene preparato dalle massaie ucraine. Ci sono molte varianti di questa zuppa. Ma l'ingrediente principale rimane invariato: i funghi. Possono essere sia freschi che secchi. Vi proponiamo diverse ricette per tutti i gusti. Vi auguriamo buona fortuna in cucina
Come cucinare la zuppa di funghi ostrica: opzioni. Zuppa di funghi ostrica
I funghi ostrica sono ottime insalate, arrosti, salse e zuppe. Oggi, cari lettori, proveremo a cucinare una zuppa sostanziosa e profumata con l'aggiunta di vari ingredienti
Zuppa con uova: opzioni di cottura, ingredienti necessari, ricette
La zuppa con un uovo è un piatto universale che ti permette di modificarti. Ogni hostess aggiunge qualcosa di nuovo da se stessa. Oggi inizieremo a cucinare con una ricetta classica, per finire con diverse versioni d'autore non meno gustose e appetitose
