Panini fatti in casa con lo zucchero: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I dolci preparati in casa si distinguono non solo per la freschezza, ma anche per uno speciale gusto delicato, molto raro nei dolci acquistati in negozio. Ma per molti, i dolci fatti in casa sono associati a un'impressionante lista di ingredienti e a un lungo passatempo in cucina. Tuttavia, per cucinare qualcosa di dolce a casa, non è necessario dedicare molto tempo e fatica. Puoi fare dei panini semplici ma gustosi con lo zucchero. E puoi diversificarli con vari tipi di impasto e ripieno.

Panini fatti in casa con zucchero

Per prepararli, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Farina di frumento - 700 grammi.
2. Cardamomo - 1 pizzico.
3. Margarina - 180 grammi.
4. Lievito fresco - 40 grammi.
5. Uova - 2 pezzi.
6. Sale - 1/3 cucchiaino.
7. Latte - 2 tazze.
8. Zucchero - 1/2 tazza.
9. Vanilla - 3 pizzichi.

Preparare l'impasto

I panini di zucchero fatti in casa possono essere di qualsiasi forma, dimensione, farciti o meno. Particolarmente apprezzati sono i prodotti semplici a base di pasta lievitata, poiché si preparano abbastanza facilmente. Non richiede molte conoscenze nel campo dolciario. Nel caso in cui tu abbia voluto cucinare questo dolce per la prima volta, è meglio fare riferimento alla ricetta dei panini fatti in casa con lo zucchero (le cui foto sono presentate nell'articolo).

Inizialmente, gli ingredienti come uova e burro dovrebbero essere tolti dal frigorifero circa un'ora prima dell'uso. È desiderabile setacciare la farina. Successivamente, versare il latte in una casseruola e scaldarlo a una temperatura di trenta gradi. Immergetevi il lievito e fateli sbocciare. Dividere la farina setacciata in circa due parti, in una delle quali aggiungere il latte con il lievito. Mescolare bene con un cucchiaio o una spatola, coprire con un canovaccio pulito e lasciare l'impasto in un luogo caldo per una trentina di minuti. Dopodiché, è necessario continuare a cuocere l'impasto, seguendo la ricetta dei panini fatti in casa con lo zucchero.

La margarina leggermente morbida viene completamente sciolta a fuoco basso e lasciata raffreddare. Quando l'impasto lasciato sul fuoco si adatta bene, è necessario versarvi la vanillina, il sale, il cardamomo, lo zucchero e la seconda parte della farina. Aggiungere inoltre le uova di gallina e la margarina sciolta leggermente raffreddata. Ora è necessario impastare bene l'impasto con le mani, da cui verranno poi sfornati i panini dolci fatti in casa con lo zucchero. Quindi adagiate l'impasto che è rimasto dietro le pareti della teglia in un luogo caldo, coprendolo di nuovo con un asciugamano.

Il volume della massa ben miscelata dovrebbe approssimativamente raddoppiare. Ci vorranno dai cinquanta ai sessanta minuti. A questo punto, è necessario accendere il forno in modo che si scaldi fino a 220 gradi. Trascorso il tempo necessario, trasferire l'impasto cresciuto su una superficie infarinata e stendervi una salsiccia. Quindi, con un coltello affilato, tagliate a pezzi, dai quali formare delle palline. Ungete bene una teglia con della margarina morbida e spalmateci sopra i futuri panini fatti in casa con lo zucchero.

Processo di cottura

Quando distribuisci le palline di pasta lievitata, assicurati di tenere conto dell'aumento di volume durante la cottura. Pertanto, è necessario lasciare una piccola distanza tra di loro. Lasciar lievitare i panini, circa quindici minuti. A parte, sbattete bene due uova in una ciotola. Quindi, con un pennello, applicare la miscela risultante su ciascuna pallina di pasta stesa su una teglia. Cospargere di zucchero e inviare per quindici minuti a cuocere in forno. Trasferisci i panini fatti in casa già pronti con lo zucchero dall'impasto lievitato in un piatto. Dopo il raffreddamento, è pronto un delizioso e delicato dessert per tè o caffè.

Panini di zucchero su panna acida con frutta

Prodotti richiesti:

1. Panna acida - 5 cucchiai.
2. Farina - 800 grammi.
3. Zenzero - 0,5 cucchiaini
4. Burro - 100 grammi.
5. Zucchero - 200 grammi.
6. Mele - 3 pezzi.
7. Cannella - cucchiaio da dessert.
8. Lievito - 40 grammi.
9. Anice stellato -1/4 di cucchiaino.
10. Uova - 4 pezzi.
11. Latte - 200 millilitri.

Come fare i panini di zucchero fatti in casa?

Hamburger lussuosi, belli e deliziosi possono essere serviti per colazione, tè pomeridiano e persino cena con una tazza di cacao o succo di frutta. Certo, dovrai dedicare il tuo tempo, ma poi tutta la famiglia potrà gustare dolci fatti in casa fragranti e teneri per diversi giorni.

Il primo ingrediente che devi preparare secondo la ricetta con una foto di panini fatti in casa con lo zucchero è il lievito. Perché è necessario riscaldare il latte a caldo, versarvi un cucchiaio di zucchero e mescolare. Quindi abbassare il lievito e lasciare per quindici minuti fino a quando si forma un cappuccio di schiuma sulla superficie.

Durante questo tempo, sciogliere il burro, sbattere le uova con lo zucchero con un frullatore e setacciare due volte la farina. Non appena il lievito sboccia, aggiungi tutti gli ingredienti preparati, oltre a panna acida, zenzero macinato e anice stellato. Successivamente, impastare l'impasto, che dovrà risultare morbido e tenero. Se necessario, potete aggiungere un po' di farina in più. L'impasto pronto e ben impastato deve rimanere caldo per circa quaranta minuti e lievitare. Quindi la superficie su cui verrà spostata la pasta lievitata viene generosamente cosparsa di farina.

Togli l'impasto dalla ciotola e impastalo con movimenti fluidi. Dopodiché, deve essere steso, ma non molto sottile, ma spesso circa cinque millimetri. Ora, usando qualsiasi forma rotonda, ritaglia dei cerchi dallo strato e rimuovi l'impasto in eccesso.

Preparazionecondimenti

Prima di preparare questi panini di zucchero fatti in casa, devi preparare un delizioso ripieno. È necessario lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Quindi mettere dei pezzi di frutta al centro di ogni cerchio di pasta, cospargere di zucchero e cannella. Piegalo a metà due volte. Disporre tre cerchi con il ripieno così preparato, piegati quattro volte, in uno stampo di carta usa e getta con i bordi rivolti verso l' alto. Puoi usare stampi in silicone e speciali teglie con celle.

Pasticcini

Accendete il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi. Lasciate riposare una ventina di minuti per aumentare il volume e ben sistemate negli stampini, ungete gli spazi vuoti con un uovo sbattuto con un pizzico di sale e spolverate di zucchero. Invia i panini fatti in casa con lo zucchero preparati secondo la ricetta nel forno per venti o venticinque minuti. Quindi, dopo aver fatto raffreddare, togliere dagli stampini i panini ricoperti da una crosta dorata e metterli su un piatto. Grazie alle spezie, questi pasticcini saranno profumati e il ripieno di mele darà loro morbidezza.

Panini al kefir fatti in casa con zucchero

Elenco degli ingredienti:

1. Kefir - 200 millilitri.
2. Farina - 8 tazze.
3. Zucchero - 250 grammi.
4. Uova - 4 pezzi.
5. Soda - 2 cucchiaini.
6. Burro - 2 cucchiai.
7. Ricotta - 400 grammi.

Cucinare secondo ricetta

Questa variante per fare i panini con lo zucchero può essere definita un' alternativa alla cottura del lievito fatto in casa. Il kefir e il bicarbonato inclusi nella ricetta rendono l'impasto arioso ed elastico. Un gusto più ricco darà l'aggiunta di ricotta. Il processo per niente complicato di preparazione di questo lussureggiante muffin farà risparmiare molto tempo. Quindi, diamo un'occhiata più da vicino a come preparare i panini fatti in casa con lo zucchero nella tua cucina per trattare la tua famiglia con loro.

Dopo aver acquistato tutti i prodotti necessari, tienili in una stanza calda per circa sessanta minuti. Quindi setacciare la farina di frumento in una ciotola profonda e ampia. Aggiungere la ricotta attraverso un colino da cucina fine, sbattere due uova, versare duecento grammi di zucchero, versare il kefir e versare direttamente la soda e lasciarla sfrigolare. Dopodiché, mescolare tutti gli ingredienti, mescolati secondo la ricetta, accuratamente e impastare l'impasto arioso, che si attaccherà un po' alle tue mani.

Poi cospargete di farina il tavolo e le mani e iniziate a formare delle palline. Per fare questo, è necessario staccare dall'impasto pezzi del peso di circa cinquanta grammi e tirarne fuori palline piccole e pulite con le mani, che sono disposte su un tavolo cosparso di farina. Accendete il forno e lasciate riposare l'impasto per una quindicina di minuti. Durante questo tempo ungete la teglia con olio raffinato e sbattete le restanti due uova con cinquanta grammi di zucchero. Trasferisci le palline in piedi su una teglia, lasciando due centimetri tra di loro.

Spalmare le palline di impasto con il composto sbattuto di uova e zucchero e spolverizzare con un po' di zucchero. tegliamettere in forno solo quando la temperatura sale a 230 gradi e ridurla immediatamente a 200. Cuocere i panini fatti in casa con lo zucchero per trenta minuti. Quindi trasferiteli su una teglia foderata con un canovaccio pulito e lasciate raffreddare completamente. Già fredde, si possono spezzare o tagliare al momento di servire. Con l'aiuto di una ricetta semplice che non richiede molto sforzo o tempo, puoi, se lo desideri, preparare torte fatte in casa molto gustose e soffici per tutta la famiglia.

Panini di zucchero istantanei

Prodotti per cucinare:

1. Lievito in polvere - cucchiaio.
2. Farina - 400 grammi.
3. Burro - 2 cucchiai.
4. Panna acida - 400 grammi.
5. Zucchero - 150 grammi.
6. Uova - 3 pezzi.
7. Sale - 0,5 cucchiaini

Cucinare i panini

Dolci torte fatte in casa che si preparano molto velocemente, questo è esattamente ciò di cui ha bisogno la moderna casalinga che lavora. Gli ingredienti per la sua preparazione sono quasi sempre di casa in cucina. Velocemente, in una decina di minuti, preparate l'impasto da cui formare i panini e, mandandoli in forno, preparate la cena o fate altre faccende domestiche. Per preparare l'impasto, è necessario prendere una ciotola e metterci dentro la panna acida, versare l'olio e mescolare. In un altro contenitore, sbattere due uova con lo zucchero e unirle alla panna acida.

In una ciotola separata, setacciare la farina e aggiungere sale e lievito. Mescolare e aggiungere con cura alla ciotola con panna acida e uova. Il prossimo è connessoingredienti impastare la pasta per panini fatti in casa con lo zucchero. Poi adagiatela su un piano infarinato e tagliatela a pezzetti. Da ogni impasto leggermente accartocciato in futuro, dovrai formare dei panini.

La forma della futura cottura può essere completamente diversa. Che si tratti di semplici panini rotondi o piegati a forma di bagel o fiori dipende dai gusti personali. Disporre i prodotti preparati per la cottura su una teglia unta ad una certa distanza l'uno dall' altro.

Sbattere bene l'uovo rimasto con una forchetta o una frusta e ungere con esso la superficie di tutti i panini sulla teglia. Assicuratevi di cospargere di altro zucchero e mettete in forno per trenta minuti a cuocere a 190 gradi. Infine, lasciate raffreddare la torta. Dopodiché, puoi offrire pasticcini ai tuoi cari, abbinati ai loro drink preferiti.

Queste semplici ricette ti aiuteranno a preparare in modo rapido ed economico deliziosi panini fatti in casa. E il loro principale vantaggio è che non richiedono alcun ingrediente specifico o esotico per cucinare.