2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La carne di tacchino, che ha un gran numero di ammiratori, è stata importata in Russia dall'America. Lì, questo uccello ha uno status speciale, essendo la base della tavola festiva del Giorno del Ringraziamento. Coloro che seguono la loro dieta spesso preferiscono la carne di tacchino, poiché è la più dietetica tra le altre. Esistono molti modi per cuocere la carne di questo uccello, che hanno diversi valori energetici. Qual è il contenuto calorico delle cotolette di tacchino.
Contenuto di nutrienti nella carne di pollame
La base del tacchino è una proteina facilmente digeribile. Contiene più del 90% nel petto. Non eliminare il grasso che si trova sul seno. Ha un effetto benefico sull'apparato digerente. Oltre al fatto che il contenuto calorico delle cotolette di tacchino è basso (circa 220 kcal per 100 g di prodotto), sono ricche di vitamine e microelementi. Ad esempioferro, calcio, magnesio, vitamine PP, A, B, C, E. La carne di tacchino è ricca di rame e sodio.
A causa dell' alto contenuto di varie sostanze utili nella carne, ha un effetto benefico sul cervello e aiuta a migliorare il sonno. Impossibile non notare l'effetto positivo del tacchino sul sistema cardiovascolare, scheletrico e nervoso.
Cosa determina il valore energetico della carne
Ci sono molti modi per cucinare un tacchino nelle fonti delle ricette. Il contenuto calorico delle cotolette di tacchino, così come altri piatti preparati con questa carne, hanno valori energetici diversi. Ciò è dovuto al fatto che diverse parti del tacchino hanno calorie diverse. Il più dietetico è il seno. Come il filetto, contiene 107 kcal. E dietro le quinte, questa cifra è già più alta: 191 kcal. Il più alto contenuto calorico si distingue per il fegato di tacchino bollito, in 100 gr. Il prodotto contiene 273 kcal. Il contenuto calorico della carne stessa dipende anche dall'età, dal grasso e dalla razza dell'uccello. Più è grasso, maggiore è il valore energetico.
Cosa determina il valore energetico del piatto
Le calorie della cotoletta di tacchino possono variare a seconda della carne utilizzata, degli ingredienti aggiuntivi e del metodo di cottura. Ad esempio, un piatto di formaggio fritto conterrà più calorie di un piatto al forno o al vapore.
Inoltre, il numero di calorie consumate dipende dalle dimensioni delle polpette e da quante ne sono state mangiate.
Quelli chesoprattutto controlla la sua salute o vuole perdere peso, dovrebbe includere le cotolette di tacchino al vapore nel suo menu. Il contenuto calorico di un pezzo è di circa 60 kcal. Mentre fritto ha un valore energetico di circa 150 kcal.
Uno degli ingredienti importanti è la guarnizione servita con le cotolette. La preferenza dovrebbe essere data alle verdure cotte con una quantità minima di olio. Il tacchino si sposa bene con le verdure fresche. Un tale duetto può essere definito non solo gustoso, ma anche utile.
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