2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Fai correttamente i peperoni con la carne. Questo è un piatto delizioso, sostanzioso e luminoso. Sarà rilevante in qualsiasi momento dell'anno. Puoi usare diversi prodotti per farcire i peperoni: carne, cereali, formaggio, frutta, verdura, funghi. I peperoni sono tradizionalmente ripieni di carne. I vegetariani possono sostituire questo ripieno con i funghi. Si consiglia di cuocere questo piatto in un piatto dalle pareti spesse sul fornello o nel forno. Considera diverse opzioni di cottura.
Ricetta per i peperoni ripieni di carne
Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti:
- riso tondo (200 g);
- carne (maiale e manzo 500 g ciascuno);
- carota media (2 pezzi);
- acqua;
- spezie;
- una lampadina;
- verdi;
- sale.
Per la salsa:
- concentrato di pomodoro (150 ml);
- panna acida a basso contenuto di grassi (150 ml);
- sale;
- mazzetto di verde;
- pepe.
Tecnologia di cottura
Molto delicatamente i semi e il torsolo dei peperoni, sciacquarli bene e asciugarli. Mentre il peperone si asciuga, preparate il trito di carne di maiale e manzo. Per questo, è necessario attraversos alta il tritacarne (ma puoi comprare carne macinata già pronta). Quindi grattugiare le carote. Tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche. Aggiungere le carote grattugiate, le cipolle tritate, il riso, le spezie, il sale alla carne macinata e mescolare bene il tutto. Quindi, farcire i peperoni con carne e altri ingredienti. Successivamente, mettila in una casseruola o in una padella profonda. Riempite i peperoni con acqua, sale e non dimenticate di pepare. Mettere una casseruola a fuoco alto e portare a bollore. Successivamente, il fuoco deve essere ridotto e coperto con un coperchio. Mentre i peperoni vengono stufati per 40 minuti, preparate la salsa. Mescolare il concentrato di pomodoro con panna acida, erbe e spezie. Trascorso il tempo, tiriamo fuori il piatto, lo mettiamo su un piatto e lo decoriamo con la salsa. I peperoni si combinano armoniosamente con il purè di patate. Nella prossima versione del piatto, farciamo i peperoni con la carne di pollo.
Ricetta Peperoni Ripieni Di Pollo
Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti:
- filetto di pollo (800 g);
- brodo;
- peperone (1 kg);
- burro (100 g);
- Formaggio Gouda (100 g);
- spezie;
- sale;
- maionese;
- cipolla.
Per la decorazione:
- pomodori freschi (4 pezzi);
- verdi.
Tecnologia di cottura:
Taglia a metà i peperoni, rimuovi con cura le partizioni e i semi e sciacquali abbondantemente. Quindi è necessario tritare finemente il filetto di pollo e la cipolla. Prepariamo il ripieno di carne. Per questo noiè necessario mescolare i pezzi di pollo tritati finemente, le cipolle tritate, il burro fuso, le spezie e il sale. Strofiniamo il formaggio (preferibilmente varietà dure) su una grattugia fine. Quindi farcire i peperoni con la carne di pollo mescolata con altri ingredienti. Lubrificare le barchette con la maionese sopra e cospargere di formaggio. Mettiamo i peperoni in una forma profonda e versiamo il brodo (in caso contrario, puoi sostituirlo con acqua naturale). Le barchette devono essere semi-immerse nel brodo. Mettiamo in forno, che è preriscaldato a 180 gradi. Il piatto deve essere cotto per 30 minuti. Si consiglia di servire i peperoni con pomodori a fette, cosparsi di erbe aromatiche.
Quindi, il peperone ripieno di carne è pronto. La foto, ovviamente, non può trasmettere l'odore e il sapore di questo piatto. Quindi ti consigliamo di cucinare immediatamente una delle opzioni e di trattarla con i tuoi cari. Buon appetito a tutti!
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