2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le verdure non sono solo salutari, ma anche molto gustose. I pasti dietetici preparati da loro sono generalmente a basso contenuto calorico e forniscono al corpo la fibra, le vitamine e i minerali necessari. Certo, se segui il valore energetico della tua dieta, probabilmente non dovresti friggere le stesse zucchine o melanzane affogandole nell'olio vegetale e le patatine fritte (dopotutto, una verdura!) Non possono essere definite le migliori amiche di perdere peso. Pertanto, diamo un'occhiata più da vicino nel nostro articolo su come cuocere il cavolfiore al forno. Questo piatto è molto appetitoso e salutare, perché la cottura non richiede una grande quantità di olio vegetale, il che significa che consente di cucinare una verdura gustosa e senza danneggiare la figura. Puoi cuocere tu stesso il cavolfiore nel forno, senza aggiungere altri ingredienti, oppure puoi aggiungere un po' di formaggio a pasta dura magro. Otterrai una crosta appetitosa e, se hai intenzione di servire un piatto alla metà forte della tua famiglia, presta attenzione alla ricetta con carne macinata. Qualunque cosa tu scelga, sarà deliziosa.
Cavolfiore al forno con formaggio
Per cucinare prendi:
- mezzo chilo di cavolfiore;
- 100 gr. qualsiasi formaggio magro;
- un paio di cucchiai di panna acida densa;
- 1 uovo di gallina;
- aneto, sale e pepe, olio di semi di girasole e un po' di aglio tritato.
Cuocere il cavolfiore al forno è molto semplice. Preparate le verdure: lavate, dividete le infiorescenze a pezzetti, mettetele in una pentola d'acqua e mettete sul fuoco. Sarà delizioso se in cottura aggiungete una fetta di limone. Aspetta che il liquido bolle e dopo 3 minuti puoi rimuovere il cavolfiore. Adagiatela in una teglia, leggermente unta d'olio, e iniziate a preparare la salsa. Per lui, mescolare l'uovo, la panna acida, l'aneto tritato finemente, le spezie con sale e aglio. Mescolare bene e versare sulle verdure. Cospargete di parmigiano e cuocete fino a doratura per 15 minuti. Trascorso il tempo specificato, il piatto è pronto: può essere servito sia separatamente che come contorno, ad esempio per la carne.
Cavolfiore al forno con carne macinata
A volte gli uomini sono così difficili da mangiare verdure sane che la carne è considerata l'alimento principale per la metà forte dell'umanità. Prova ad andare al trucco e usa la nostra ricetta. Vedrai, tuo figlio o tuo marito, o entrambi insieme chiederanno sicuramente di più. Per una porzione abbondante per tutto ciò di cui avrai bisogno:
- 300 gr. cavolfiore;
- 150 gr. riso;
- 300 gr. maiale o carne macinata o un misto di due tipi di carne;
- 2 uova;
- cipolla grande e 3 teste di aglio tritato;
- 1 peperone brillante, può essere rosso o arancione;
- 100 gr. panna acida e formaggio;
- olio - puoi prendere qualsiasi verdura, sale, spezie a piacere, pepe nero.
Cuocere il cavolo fino a metà cottura e il riso fino a cottura. Mescolare i cereali con la carne macinata, sbattere in 1 uovo, mettere la cipolla tritata finemente, cospargere di pepe e sale. La massa di carne deve essere ben impastata. Quindi, in una ciotola a parte, unire il formaggio e la panna acida (o panna) e 1 uovo, aggiungere anche un po' di sale e pepe. E ora non resta che cuocere il cavolfiore in forno. Su una teglia o in una forma, leggermente oliata, adagiare sopra la carne macinata, il cavolfiore e i peperoni tritati, quindi versare sopra la salsa di formaggio e panna acida. Coprire con un foglio di carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato (la temperatura dovrebbe essere di circa 180 gradi) per circa 20 minuti, quindi rimuovere la pellicola e portare la teglia a prontezza per i successivi 30 minuti. Assicurati che nella tua famiglia una tale casseruola non lascerà nessuno indifferente.
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