Panini al tonno: ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I panini sono solitamente chiamati sandwich chiusi. La loro principale differenza rispetto a un normale panino è la presenza di due o più fette di pane o panini, mentre tra questi strati c'è un ripieno (carne o altri ingredienti).

Il consumo di panini è particolarmente comune nelle grandi città inglesi, ma i maggiori produttori mondiali di questi panini sono catene di ristoranti come McDonald's, Burger King, Subway. Ci sono molte opzioni per preparare questo piatto, tuttavia, una delle più comuni sono i tramezzini al tonno, di cui parleremo in questo articolo.

Qual è il segreto della loro popolarità

Durante la prima guerra mondiale, il tonno guadagnò grande popolarità tra i soldati, poiché era considerato un'importante fonte di proteine. Da allora, la domanda di questo pesce non è diminuita, ed è tra i più consumati del pianeta.

Il tonno ha ottime qualità gastronomiche, ricco di acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Allo stesso tempo, non perde le sue qualità utili in nessun tipo di lavorazione, compresoconserviera, che lo distingue dagli altri tipi di pesce.

I tramezzini al tonno hanno un gusto delicato e per questo sono amati da molti. Allo stesso tempo, ci sono molte opzioni per preparare questo panino, inclusi vari ingredienti aggiuntivi.

Calorie per sandwich al tonno

Il valore nutritivo del panino nominato varia a seconda di quali ingredienti e in quale quantità verranno utilizzati nella sua fabbricazione. Possiamo dire che in media i tramezzini al tonno hanno un contenuto calorico pari a 300-600 calorie, ma è difficile parlare di un numero esatto. Dopotutto, anche se aggiungi un po' più di maionese o burro a un panino, il numero di calorie aumenta già di 50 calorie.

Sandwich classico al tonno

La ricetta per fare un classico panino non è particolarmente difficile ed è una versione tradizionale di questo piatto. Per lui dobbiamo prendere:

• tonno alalunga in scatola in vasetto - 150g;
• uovo sodo;
• 2-4 cucchiai. l. maionese;
• succo di limone (2 cucchiaini);
• 2 cucchiai condimento dolce (salsa vegetale);
• sedano tritato finemente - 1 freccia;
• lattuga;
• pepe nero limone - 2 cucchiaini;
• pane - 4 pezzi.

Iniziamo a cucinare. Il pane deve essere tritato finemente e fritto su un tostapane. Bollire l'uovo, raffreddare e sbucciare. Amalgamare tutti gli ingredienti tranne il pane e l'insalata. Raffreddare la massa risultante. Adagiate sulla base le foglie di lattuga e già farciteche coprire con un altro pezzo di pane. La ricetta del sandwich al tonno che abbiamo appena recensito è classica e facile da preparare.

Variante tonno e pomodoro

Anche la versione con i pomodori è molto gustosa. Un tale panino con tonno (la foto nell'articolo lo conferma) sembra appetitoso. Gli ingredienti qui sono i seguenti prodotti:

• tonno - 350 g;
• 1/4 tazza di sedano tritato finemente;
• 1/4 tazza di maionese;
• cipolla tritata finemente - 1,5 cucchiai. l.;
• aceto di vino rosso - 3/4 cucchiaini;
• un pizzico di sale;
• Formaggio svizzero - 8 fette;
• lo stesso numero di fette di pomodoro;
• pane di segale - 4 fette;
• un pizzico di pepe nero appena macinato;
• st. l. prezzemolo tritato;
• per guarnire - pepe.

Allora iniziamo a cucinare:

1. Prima di tutto, preriscalda il forno.
2. Da mescolare in una ciotola: tonno, sedano, maionese, cipolla, prezzemolo, aceto, pepe e sale.
3. Disporre le fette di pane su una teglia e cuocere per 1 minuto nel forno preriscaldato.
4. Mettere sulle fette il composto di insalata preparato e sopra un pezzo di formaggio, uno strato di pomodori e sopra il formaggio rimanente.
5. Rimetti i tramezzini in forno e cuoci per 3-5 minuti fino a quando i pezzi di formaggio non si saranno sciolti.

Come abbiamo notato, qui il panino si presenta in forma aperta, cosa non tipica di questo tipo di panino, tuttavia ha anche il diritto diEsistenza. Il contenuto calorico di un tale prodotto è di 519 kcal. Il contenuto delle sostanze sarà il seguente: carboidrati - 22,1 g, grassi - 30,4 g, proteine - 38,6 g, fibre - 2,9 g, colesterolo - 93 mg, sodio - 822 g.

Tramezzino con tonno e uova

Questo tipo di panino è composto da fette di pane tostate, tra le quali c'è un ripieno, ma sono comunque tagliate a metà in pezzi triangolari. Di norma, nei ristoranti con un piatto del genere servono anche un contorno. Diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta per fare questo panino, dove tonno e uova fungeranno da ripieno. Per lui abbiamo bisogno di:

• tonno in scatola nel proprio succo (2 vasetti);
• 6 cipolle verdi;
• prezzemolo e aneto;
• 2 uova;
• 2 fette di pane;
• pepe nero;
• maionese fatta in casa;
• sale marino.

Prima bollire le uova sode. Tostare il pane in una padella asciutta o in un tostapane. Ora mescoliamo il cibo in scatola con le erbe, che prima tritiamo finemente. Sbriciolare con cura le uova sode, aggiungerle al resto degli ingredienti. Condite il tutto con maionese, sale e pepe. Mescoliamo accuratamente tutti i componenti: se la miscela risulta secca, aggiungi altra maionese. È ora di spalmare l'insalata sul pane tostato e ricoprirlo con la fetta di pane rimasta. Puoi scaldare il panino in una padella e infine tagliare il panino risultante in due in diagonale.

Considera separatamente come cucinare la maionese a casa, che andrà comeingrediente per questo panino semplice ma delizioso. Per lui hai bisogno di: 2 uova, 400 g di olio vegetale (una miscela di oliva e girasole), un pizzico di zucchero, 1 cucchiaino. senape, 2 pizzichi di sale marino, 1 cucchiaino. succo di limone (puoi usare invece aceto di vino bianco).

Tutti i componenti devono essere miscelati in un frullatore o in un mixer, ad eccezione dell'olio. Aggiungi l'olio di girasole in un filo sottile alla massa montata. Monitoriamo la consistenza e smettiamo di versare l'olio quando la miscela inizia già a somigliare alla maionese. Successivamente, aggiungiamo olio d'oliva in modo che il nostro prodotto sia già stato portato al risultato finale. La maionese è pronta, ma in base alle preferenze personali, puoi correggere leggermente ciò che abbiamo. Ad esempio, se si sente chiaramente il sapore dell'olio, è necessario aggiungere il succo di limone e la senape.

Abbiamo esaminato diverse ricette per un sandwich al tonno, ovviamente ce ne sono moltissime e in questa varietà puoi scegliere qualcosa per te. In un modo o nell' altro, i panini al tonno sono diventati molto popolari grazie alla loro facile preparazione e al loro ottimo gusto.