2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04
La cheesecake francese, la cui ricetta verrà discussa di seguito, è una pasta delicata e dolce che può essere servita sia per una colazione normale che per una tavola festiva. Vale la pena notare che non c'è nulla di complicato nella preparazione di un dessert così dolce. A questo proposito, possono farcela anche quelle massaie che non hanno mai avuto una passione per la cucina.
Cheesecake francese: una deliziosa ricetta per dessert
Ingredienti richiesti:
- margarina fresca fresca - trecento grammi;
- farina di frumento (preferibilmente premium) - due tazze;
- zucchero vanillina per impasto - sulla punta di un cucchiaino;
- bicarbonato di sodio (non dovrebbe essere spento in futuro) - mezzo cucchiaio;
- sale - due pizzichi per l'impasto;
- Ricotta grassa a grana grossa per il ripieno - cinquecento grammi;
- zucchero per farcire - un bicchiere;
- uovo di gallina grande da farcire - due pezzi.
Cheesecake francese: ricetta per l'impasto
Per preparare questo insolito dessert, dovresti prendere una grande ciotola di plastica e metterla lìmargarina cremosa fredda e due tazze di farina di frumento. Entrambi gli ingredienti devono essere strofinati con le mani in modo da ottenere un composto unto e sciolto. Successivamente, alla massa preparata, è necessario aggiungere il bicarbonato di sodio, due pizzichi di sale da cucina, un cucchiaio di zucchero e un po' di vanillina. Dopodiché, tutti i prodotti devono essere miscelati, lasciati da parte e iniziare subito a preparare il ripieno.
Cheesecake francese: ricetta per il ripieno di formaggio
La ricotta a grana grossa Faty va messa in una ciotola, poi si rompono due uova grandi, si aggiunge lo zucchero e si mescola il tutto con un cucchiaio in modo da ottenere una massa cremosa omogenea di colore giallo.
Ricetta Cheesecake francese: modellatura per dessert
Per preparare una pasta così dolce, devi usare una padella profonda o una casseruola. Puoi anche prendere una teglia con i bordi alti. Pertanto, la maggior parte dell'impasto sciolto preparato dovrebbe essere steso sul fondo del piatto e ben compattato. Successivamente, sulla base di margarina e farina di frumento, versare il ripieno di cagliata, che si è già leggermente sciolto. Dopodiché, la cheesecake francese deve essere ricoperta con l'impasto rimanente.
Cheesecake francese con ricotta: trattamento termico
Questa insolita torta di ricotta viene preparata in un forno riscaldato a 250 gradi per circa venti o trenta minuti. Dopo il tempo la cheesecakeè necessario prenderlo, e poi farlo raffreddare all'aria fredda proprio nella teglia o nella teglia dove è stato cotto. Se provi a togliere una torta così calda dal piatto, cadrà immediatamente a pezzi e non sembrerà molto attraente.
Servizio corretto
La cheesecake alla cagliata francese viene servita in tavola solo refrigerata e affettata. Si consiglia inoltre di servire tè caldo, marmellata o marmellata a un dessert così dolce e insolito. Buon appetito!
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