Colazioni deliziose: ricette con foto

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

La colazione è il pasto principale della giornata. Pertanto, è molto importante che non sia solo nutriente, ma anche utile.

Nell'articolo considereremo ricette per la colazione di varia complessità.

Preparare una deliziosa colazione è abbastanza facile. La cosa principale è che è equilibrato e nutriente, poiché è il pasto principale che ti dà energia per l'intera giornata.

Può essere una varietà di frutta, verdura, pesce o carne. Di seguito puoi trovare ricette per colazioni deliziose e veloci da diversi paesi.

Faretto di frumento

Non solo colazione sana, ma anche deliziosa.

Ingredienti:

• Un bicchiere di porridge di grano.
• Mezzo litro di latte.
• Un cucchiaio di burro.
• Sale e zucchero.

Come cucinare

Risciacquare le semole sotto l'acqua corrente. Metti in una casseruola. Sarebbe meglio se fosse in alluminio. Versare il latte, portare a bollore e cuocere per mezz'ora. Olio, sale e zuccheroaggiungere a fine cottura. Servire guarnito con le vostre bacche e frutti preferiti.

Abbiamo esaminato in fretta una ricetta per la colazione abbastanza semplice. Successivamente, analizzeremo diverse ricette più complesse.

Torte al formaggio

Una delle ricette per la colazione più popolari è syrniki. Esistono molte varianti di questo famoso piatto.

Ingredienti:

• Mezzo chilo di ricotta.
• Cucchiaio da tavola di zucchero.
• Confezione di zucchero vanigliato.
• Mezzo cucchiaino di sale.
• Un uovo di gallina.
• Un cucchiaio di farina di frumento.
• Ghee per friggere.

Processo di cottura

Guardiamo passo passo una ricetta per una semplice colazione con una foto.

Fase uno.

Versare la ricotta in un contenitore e mescolare bene con una forchetta.

Per preparare deliziose cheesecake, è meglio cucinarle con la ricotta fatta in casa.

Fase due.

Nello stesso contenitore, rompi l'uovo e mescola bene con la ricotta.

Fase tre.

Cospargere il composto di uova cagliate con sale e aggiungere lo zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti. Il miele di tiglio liquido può essere usato al posto dello zucchero.

Aggiungere la farina setacciata e lo zucchero vanigliato. Mescolare ancora fino a formare una massa omogenea. Dovresti ottenere un impasto di cagliata di consistenza densa.

Fase quattro.

Forma delle palline con le mani e premi leggermente su entrambi i lati. Passateli nella farina. Lo spessore di ogni cheesecake non deve essere superiore a un centimetro e mezzo.

Fase cinque.

Ungete la padella con olio.

Fase sei.

Quando l'olio è caldo, metti le cheesecake nella padella. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.

Passo sette.

Il Syrniki può essere servito cosparso di zucchero a velo e con marmellata o conserve.

Abbiamo esaminato una ricetta veloce per la colazione. Buon appetito!

Casseruola di ricotta con uvetta

Una ricetta per la colazione più complessa che richiede circa mezz'ora per essere preparata.

Ingredienti:

• Mezzo chilo di ricotta.
• Bicchiere di zucchero semolato.
• Confezione di zucchero vanigliato.
• Cinque uova di gallina.
• Un cucchiaio di panna acida.
• Cucchiaino di burro.
• Mezza tazza di uvetta.
• Breadcrumb.
• Sale fino.

Ricetta di cottura passo dopo passo

Guardiamo un' altra ricetta per la colazione con una foto.

Fase uno.

Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi in una ciotola separata con il sale fino a formare una schiuma densa.

Fase due.

In un contenitore separato con una frusta macinare il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato.

Dopo aver aggiunto i tuorli e mescolare tutti gli ingredienti con una frusta a mano. Mescolare finché lo zucchero non è completamente sciolto.

Fase tre.

Aggiungi la panna acida e la ricotta al composto grattugiato con i tuorli. Macina gli ingredientie aggiungere l'uvetta con il pangrattato.

Mescola bene.

Fase quattro.

Unisci metà della proteina montata con la massa di tuorlo cagliata. Macinare e aggiungere le restanti proteine. Maciniamo tutto di nuovo.

Fase cinque.

Coprire la teglia preparata con carta da forno e ungere le pareti con il burro.

Fase sei.

Metti la massa di cagliata in uno stampo. Completare con tuorlo o panna acida.

Passo sette.

Preriscalda il forno a 180 gradi. Inviamo il modulo e cuociamo la casseruola per quaranta minuti. Controlliamo la prontezza del piatto con un fiammifero o uno stuzzicadenti.

Fase otto.

Estrarre delicatamente la casseruola. Potete servirlo caldo, spolverizzato con zucchero a velo o scorza di limone, guarnito con una foglia di menta.

Abbiamo esaminato una ricetta per la colazione che non è solo deliziosa, ma anche molto salutare.

Buon appetito!

Crostini francesi

Se non sai cosa cucinare per colazione, questa classica ricetta francese ti verrà in soccorso.

Ingredienti:

• Una pagnotta raffermo.
• Quattro uova di gallina.
• Mezzo litro di latte.
• Confezione di burro.
• Un cucchiaio di zucchero semolato.
• Un quarto di cucchiaino di noce moscata.
• Mezzo cucchiaino di sale fino.
• Tanta cannella.

Processo di cottura

Per una cottura velocecolazione secondo la classica ricetta francese, non occorrono più di quindici minuti. A condizione che il pane sia preparato in anticipo.

Per fare questo, taglia la pagnotta a fette non più di un centimetro e mandala in forno preriscaldato a 100 gradi per un'ora. Un' altra opzione è quella di stendere il pane affettato su un asciugamano asciutto e lasciarlo per una notte.

In un contenitore separato, rompi le uova, aggiungi latte, zucchero, sale, cannella, noce moscata.

Mescola tutto.

Nella fase successiva, sciogliere il burro in una padella riscaldata. Immergere la pagnotta nel composto di uova su tutti i lati e inviare nella padella. Friggere a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.

Servire i crostini spolverati di polvere, con frutti di bosco, miele o marmellata.

Omelette di rucola

Difficile immaginare la colazione senza la classica frittata, facilissima da preparare. Considera la ricetta originale per una colazione semplice con la rucola.

Ingredienti:

• Un quarto di bicchiere di ricotta.
• Un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato.
• Uno scalogno.
• Coppia di uova di gallina.
• Burro.
• Rucola giovane - un bicchiere ogni 200 grammi.
• Mezzo limone.
• Sale macinato.
• Peperoni macinati misti.

Cucinare

Mescolare le uova con i pezzetti di burro fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati e avranno una consistenza liscia.

Scaldare una padella unta di burro a fuoco basso, versare la massa di uova e chiudere il coperchio. Questa sarà la base per la nostra semplice e deliziosa ricetta per la colazione.

Iniziamo a preparare il ripieno.

Gli scalogni devono essere lavati bene dallo sporco sotto l'acqua corrente. Asciugare con un tovagliolo di carta. Strofiniamo su una grattugia fine. Un frutto medio dovrebbe fare un cucchiaino di cipolla grattugiata.

In una ciotola a parte, mescolate il parmigiano già grattugiato, lo scalogno e la ricotta. Condite il tutto con sale e una miscela di peperoni macinati.

Quando la frittata è leggermente fritta sul fondo, e al centro è ancora cruda, aggiungi il ripieno finito. Coprire e cuocere a fuoco lento finché non saranno teneri.

Mentre si prepara la nostra frittata, la rucola deve essere lavata, asciugata su un canovaccio e adagiata su un piatto piano, spruzzata di succo di limone. Completare con il restante parmigiano grattugiato.

Dopo aver spento la frittata, lasciala riposare per un po' sotto il coperchio chiuso. Dopo averlo attorcigliato in un rotolo e metterlo su un piatto già decorato.

Uovo in camicia

In termini di velocità di cottura, questa è forse la ricetta per la colazione più veloce.

Ingredienti:

• Un uovo.
• Un cucchiaio di aceto al 7%.
• Sale fino.
• Acqua.

Il processo di preparazione di una semplice colazione con una foto

Nella prima fase, versate circa tre litri d'acqua nella padella, aggiungete l'aceto e il sale. Portare a ebollizione.

Sull'uovo successivo, rompilo con cura in una ciotola, in modo che il tuorlo rimanga intatto.

Quando l'acqua bolle, mescola per formare un imbuto poco profondo,che versiamo nel tuorlo. L'acqua dovrebbe rimanere sul punto di ebollizione.

Cuoci per quattro minuti e non di più. Nel piatto giusto, il tuorlo dovrebbe rimanere liquido.

Servilo su pane, riso o verdure fresche.

Tortellini con ricotta

Piatto tradizionale italiano, la cui preparazione richiede molto tempo, ma ne vale la pena.

Ingredienti per fare l'impasto:

• Un paio di uova di gallina.
• Un bicchiere di farina di frumento.
• Sale di gesso.

Ingredienti per il ripieno:

• Ricotta, puoi prendere la ricotta - mezzo bicchiere da duecento grammi.
• La stessa quantità di mascarpone.
• Un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
• Un tuorlo.
• Un pizzico di noce moscata.
• Scorza di mezzo limone.
• Mazzo di prezzemolo fresco.
• Un pizzico di sale fino.

Deliziosa ricetta per la colazione con foto

Per prima cosa, prepariamo l'impasto. Setacciare la farina su una superficie asciutta. Nel mezzo facciamo un imbuto e rompiamo alternativamente un uovo alla volta. A poco a poco impastare l'impasto. Non dimenticare di salare. Puoi impastare l'impasto per almeno dieci minuti con le mani, oppure puoi usare un'impastatrice.

Formate una palla, copritela con un asciugamano e lasciatela da parte per almeno mezz'ora per farla gonfiare.

Iniziamo a preparare il ripieno.

Lavare e asciugare il prezzemolo. Tritare finemente le verdure e mescolarle con la ricotta, il parmigiano, la noce moscata, il mascarpone, la scorza di limone e il tuorlo d'uovo. Salate tutto emescolare per unire tutti gli ingredienti. Mettiamo da parte il ripieno finito e procediamo a stendere l'impasto.

Srotolare con uno strato non più spesso di un millimetro in quadrati di cinque per cinque centimetri.

Al centro di ogni quadrato, stendere il ripieno con un cucchiaino e incollarlo su tutti i lati.

Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere il sale in ragione di un cucchiaino per litro d'acqua. Lessate i tortellini per non più di quattro minuti.

Servili con salsa di funghi o noci.

Per preparare la salsa in padella, scaldare il burro di arachidi. Quando sarà completamente sciolto e dorato, mettete i tortellini cotti in una padella, mescolate bene in modo che siano completamente ricoperti di olio.

Mettere su un piatto e cospargere di prezzemolo tritato.

Servire con qualsiasi altra salsa.

Torte di mele

Ingredienti:

• Chilogrammo di pasta sfoglia. Puoi cucinarlo da solo, oppure puoi acquistarlo già pronto in qualsiasi mercato.
• Alcune mele.
• Mezza tazza di zucchero semolato.
• Un cucchiaino di cannella in polvere.

Inizia a cucinare

Le mele si lavano e si asciugano con un asciugamano. Rimuovere con attenzione il nucleo. Tagliare ad anelli in modo che ci sia un buco nel mezzo.

Mescolare lo zucchero semolato con la cannella.

Stendere la pasta con uno spessore di almeno un centimetro e mezzo.

Usando un normale bicchiere, spremiamo i cerchi dall'impasto.

Metti un anello di mela su ciascuno e versa un cucchiaino di zucchero alla cannella al centro del buco. Le estremità dell'impasto devono essere unte con tuorlo.

Metti tutto su una teglia ricoperta di carta da forno o unta di burro. Mandiamo per venti minuti nel forno, riscaldato a 230 gradi.

Mettere le cheesecake finite su una tavola di legno e lasciar raffreddare leggermente.

Prima di servire, puoi decorare con la crema di fragole o con qualsiasi marmellata. Potete anche spolverizzare con la scorza di limone e mettere al centro una foglia di menta. In questo caso ogni massaia può decorare il piatto a sua discrezione.

Shakshuka

Una deliziosa ricetta per la colazione dall'Africa. Ci sono molte interpretazioni di questo piatto. Oggi considereremo la ricetta base.

Per prepararlo, abbiamo bisogno del seguente set di prodotti:

• Alcune uova di gallina.
• Qualche pomodoro fresco di media grandezza.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Mezzo peperoncino.
• Un cucchiaino di sale fino.
• Un cucchiaino di paprika dolce.
• Un quarto di cucchiaino di qualsiasi pepe macinato. È possibile utilizzare la miscela.
• Olio d'oliva o vegetale raffinato per friggere.

Metodo di cottura

Il primo passo è preparare il pomodoro. Per fare questo, fai bollire l'acqua in una piccola casseruola. Alla base di ogni pomodoro facciamo un'incisione a croce e lo immergiamo in acqua bollente per mezzo minuto, poi lo estraiamo e lo abbassiamo subito in acqua fredda. Dopodiché, rimuovi facilmente la buccia.

Dopo aver tagliato il pomodoro a cubetti.

Aglio sbucciato e tritato finemente.

Taglia metà del peperoncino ad anelli sottili.

Nella fase successiva, scalda l'olio d'oliva o qualsiasi altro olio in una padella. È meglio scegliere una padella con un fondo spesso. Mandiamo aglio e pepe nell'olio riscaldato.

Inviamo pomodori tagliati qui

Fai sobbollire per quindici minuti. Aggiungere sale, paprika e pepe macinato. Mescolare e sbattere le uova. Non mescoliamo le uova. Cuocere fino a quando la proteina non è fritta, lasciare il tuorlo liquido. Cospargete di sale e pepe, spegnete e coprite con un coperchio.

Cospargere con cipolle verdi tritate finemente prima di servire.

Caratteristiche della preparazione di qualsiasi colazione

A colazione, la ricotta è perfetta, poiché contiene una grande quantità di utili oligoelementi e vitamine. Affinché il calcio che contiene sia assimilato al meglio, la ricotta dovrebbe essere consumata con frutta, miele o panna acida.

Il vantaggio della colazione rispetto agli altri pasti è che puoi mangiare abbastanza cibi ipercalorici e ben digeribili.

Nell'articolo abbiamo esaminato le ricette della colazione con foto che possono diventare la base per la preparazione di piatti più complessi.

Buon appetito!