2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Lo shortcake con la ricotta risulta sempre molto friabile e tenero, e la pasta frolla si sposa bene con il ripieno di cagliata. Questa ricetta è un'ottima opzione per un aperitivo veloce per il tè, che ricorda in qualche modo il gusto di una torta di pasta frolla con ricotta e ripieno di mele.
Shortcake con ricotta. Ingredienti:
- burro;
- bicchiere di zucchero;
- due tazze di farina;
- ricotta magra – 300 gr.;
- 3 uova.
Shortcake con ricotta. Preparazione:
Prima prepariamo l'impasto. È necessario mescolare il burro con lo zucchero. Quindi è necessario aggiungere la farina e mescolare di nuovo il tutto fino a formare le briciole. Quindi è necessario dividere l'impasto in 3 parti, 2 delle quali sono distribuite lungo il fondo e i lati della teglia.
Ora passiamo al ripieno. Mescolare la ricotta e le uova con una forchetta usando un frullatore o un mixer. Diffondiamo la compilazione risultante nel modulo sulla base del test. Cospargere la pasta frolla con la ricotta con le briciole rimanenti.
Infornate e infornate a 180° per una quarantina di minutigradi. Lo shortcake con la ricotta è pronto!
Variante con ricotta e uvetta.
Come fare una torta con ricotta e uvetta? La risposta a questa domanda è semplice. Devi cucinarlo seguendo esattamente le istruzioni della ricetta.
Ingredienti:
- confezione di margarina;
- zucchero;
- lievito in polvere;
- quattro tazze di farina;
- Ricotta 18%, circa 750 gr.;
- cinque uova piccole;
- uvetta;
- burro.
Fare una torta non è affatto difficile, l'importante è fare tutto bene.
Per prima cosa sciogli la margarina. Quindi aggiungere lo zucchero, il lievito e impastare. Per il ripieno, sbattere le uova con un bicchiere di zucchero, quindi aggiungere la ricotta e l'uvetta, amalgamare il tutto.
Ungete una teglia con il burro e spolverizzate con un po' di farina. Dopodiché, metti metà dell'impasto risultante sul fondo, il ripieno e il resto dell'impasto sopra.
Infornare la torta e cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi, fino a doratura.
Buon appetito!
Torta di ricotta con pasta lievitata.
Ingredienti:
- impasto lievitato pronto;
- ricotta 600 gr.;
- burro;
- uova (3 tuorli);
- zucchero;
- uvetta;
- farina;
- vanillina.
Stendere l'impasto dello spessore di circa un centimetro e trasferirlo con cura su una teglia pre-oliata.
Il prossimoprepariamo il ripieno. Per fare questo, aggiungi tuorli, zucchero, uvetta e vanillina al purè o solo alla ricotta. Mescoliamo tutto bene. Spostiamo il ripieno risultante sull'impasto. Il burro a fette sottili viene applicato sopra la ricotta.
Stendete il secondo strato di pasta e adagiatelo sopra il ripieno, piegando la cucitura verso il basso e pizzicando i bordi. La parte superiore della torta può essere decorata con vari motivi, trecce di pasta, panna o frutti di bosco freschi.
Mettere la torta in forno, preriscaldato a 200 gradi. Il tempo di cottura stimato è di 20 minuti.
Dopo che è pronto, devi estrarre la teglia e lasciare raffreddare un po' la torta. Per chi cucina secondo questa ricetta per la prima volta, si consiglia di stendere un foglio di alluminio sul fondo prima di adagiare la torta su una teglia, che poi va unta con del burro in modo che il fondo non bruci in alcun modo, altrimenti sarà rovinato.
Le torte di pasta lievitata possono essere preparate non solo con il ripieno di ricotta. C'è un'ampia varietà di opzioni, devi solo scegliere quella che ti piace.
Buon appetito!
Consigliato:
Torta di pasta frolla aperta con ricotta: ricette di cucina
A molti non dispiace mangiare deliziose torte fatte in casa. Per compiacere i propri cari, casalinghe ogni giorno, che scompaiono per ore in cucina, padroneggiano nuove tecniche culinarie. Portiamo alla vostra attenzione diverse opzioni per preparare una torta di pasta frolla aperta con ricotta. In questo articolo ti diremo come preparare un dolcetto profumato con un ripieno delicato dai prodotti disponibili
Cestini di pasta frolla. Pasta frolla per cestini
Cesti di pasta frolla lasceranno poche persone indifferenti. E realizzarli è abbastanza facile. L'importante è mettere la giusta quantità di ingredienti e fare tutto come è scritto nella ricetta
Come fare la pasta frolla: ricette con foto
L'impasto di pasta frolla è molto popolare tra le casalinghe, perché i pasticcini sono teneri e friabili. Di norma, con questo impasto vengono cotti biscotti, torte e pasticcini, ma può essere utilizzato anche per torte con ripieno salato. Molto spesso, la pasta frolla dolce viene utilizzata per fare i biscotti e la pasta magra viene utilizzata per creare la base per torte aperte
Sochen con pasta frolla alla ricotta. Ricetta per fare dei dolci sfiziosi
Juicy… Questa dolce sorpresa è amata sia dai bambini che dagli adulti. Non è difficile cucinare succosi con la ricotta di pasta frolla, la cui ricetta descriveremo nel nostro articolo, perché tutto viene fatto rapidamente
Pasta frolla: ricette di torte. ricetta di pasta frolla con e senza uova
Come fare la pasta frolla? Le ricette di torte consigliano di utilizzare ingredienti completamente diversi per creare una tale base. Qualcuno lo fa sulla base di burro o margarina, qualcuno usa anche kefir, panna acida e persino massa di cagliata
