Cognac "Noah": descrizione, specifiche, produttore, come distinguere un falso, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cognac "Noah" è una bevanda alcolica davvero meravigliosa, apprezzata dagli amanti dei superalcolici. Sulla storia della creazione di questo cognac, la sua produzione, le varietà; come distinguere un falso sarà descritto nell'articolo.

Storia del nome del brandy

Cognac "Noah" non è solo un'ottima bevanda alcolica, ma ha un'interessante storia del nome. Questa bevanda è composta da vitigni che crescono sul territorio dell'Armenia fin dall'antichità e sono autoctoni, cioè non sono stati importati da altri luoghi. Il clima locale è molto mite ed è perfetto per la coltivazione di ottimi vitigni per l'ulteriore produzione di cognac.

C'è una leggenda secondo cui il primo a piantare una vite in questi luoghi fu il giusto Noè. Divenne il successore dell'intera razza umana. Durante il diluvio universale, Noè ormeggiò sull'arca al monte Ararat dopo che la colomba da lui inviata tornò indietro con un ramoscello d'ulivo.

Quando le acque si ritirarono, Noè scese dal monte con i suoi figli e cominciò a coltivare l'uva. Si ritiene inoltre che le persone abbiano appreso il gusto del vino dopo che Noè iniziò a produrlo. Come dice la leggenda, fu questa storia che divenne la base per l'inizio della produzione del cognac Noy.

Vinificazione armena

Antichi manoscritti sopravvissuti fino ai nostri giorni e leggende popolari armene dicono che la viticoltura e la vinificazione sono state praticate nel moderno territorio dell'Armenia sin dai tempi antichi. A partire dal V secolo a. C. e. vini di alta qualità venivano esportati da qui nei paesi vicini. Menzioni di questi eventi si trovano tra gli storici dell'antica Grecia: Strabone, Erodoto e Senofonte. I vini sono descritti come dotati di grande varietà, alta qualità e invecchiamento.

Ai nostri tempi, per la produzione di cognac in Armenia, si coltivano cinque vitigni armeni, questi sono:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

Il vitigno georgiano Rkatsiteli viene utilizzato anche per creare lo spirito del cognac.

La prima produzione di cognac in Armenia

Naturalmente, il cognac "Noy" non sarebbe apparso, se nel 1887 il mercante armeno Nerses Tairyan non avesse avviato la produzione del cognac in quanto tale. Ciò è stato fatto nel primo impianto di vinificazione, costruito a Yerevan nel 1877. L'impianto fu eretto sul territorio dove un tempo si trovava la fortezza di Yerevan.

Nello stabilimento di Yerevan sono stati installati due distillatori antincendio, con l'aiuto dei quali è stato prodotto il brandyalcol. Il fumo di alcol e la produzione stessa del cognac avvenivano secondo la tecnologia classica francese. Fu preso come modello perché a quel tempo i cognac francesi, prodotti da circa 150 anni, avevano meritato popolarità in tutto il mondo.

Tipi di cognac

Cognac "Noah" di 5 anni si riferisce a bevande etichettate con cinque stelle. Questo cognac ha una gradazione di 40° e viene imbottigliato in bottiglie con una capacità di 0,5 litri. Ha un'eccellente qualità, confermata da numerosi riconoscimenti ricevuti in occasione di fiere internazionali di vino e vodka.

Nel bouquet del cognac "Noy" di 5 anni ci sono ammalianti note di cioccolato e il retrogusto è saturo non solo di un accenno di cioccolato fondente, ma anche dell'astringenza del rovere, che appare dopo il cognac l'alcol è stato invecchiato in botti.

L'eccellente qualità di questo cognac è dovuta non solo all'utilizzo di eccellenti vitigni nella produzione della bevanda. Questa è anche una ricetta unica e la tecnologia per creare una varietà nobile, che viene mantenuta nella massima riservatezza. Il costo di questo cognac è in media di circa 1350 rubli per una bottiglia da 0,5 litri. Per un drink di così alta qualità, il prezzo sembra abbastanza ragionevole.

Cognac "Noah Traditional"

Questo brandy viene invecchiato in speciali botti di 200 anni per cinque anni, dove acquisisce il suo gusto unico e ricco. Il cognac "tradizionale" è una bevanda universale grazie agli ingredienti che contiene. Per migliorare il gusto e l'aroma del cognac, i produttori di vino armeni hanno aggiunto alla bevanda note floreali, che hanno ulteriormente enfatizzato il gusto del cioccolato fondente e l'odore della corteccia di quercia.

Le recensioni del brandy "Noy Traditional" dicono che questa bevanda si distingue per la sua eccellente qualità. Ciò è dovuto al fatto che le uve da cui si ricava il brandy appartengono alle nobili varietà antiche che crescono nelle condizioni più favorevoli. Il clima in queste parti dell'Armenia è ideale per la vite, che è ciò che i produttori di vino locali usano per produrre un'ottima bevanda.

Noy Classic

Il cognac armeno, come suggerisce il nome, è un classico rappresentante armeno di questo tipo di bevanda. Appartiene comunque alla vendemmia, in quanto ha un'esposizione di sette anni. Questa bevanda è un cognac premium, grazie a sette anni di invecchiamento in botti di rovere, acquisisce un gusto unico e nobile.

Cognac "Noy Classic" è composto da liquori di cognac d'élite creati da uve eccellenti che crescono in Armenia. Note di cioccolato e delicata vaniglia si avvertono chiaramente in questa bevanda e l'aroma del rovere le conferisce astringenza.

Questo cognac è allo stesso tempo aspro e tenero. Se subito dopo aver bevuto un bicchiere senti la piccantezza bruciante dello spirito cognac, dopo un breve periodo di tempo sentirai la dolcezza del cioccolato con la vaniglia e il calore della bevanda.

La qualità è al massimo livello,che è confermato da numerose recensioni positive. Inoltre, il vantaggio della bevanda può essere attribuito al suo prezzo basso, che varia in media da 2000 a 2500 rubli per bottiglia da 0,5 litri. Il prezzo varia a seconda della confezione.

Recensioni

Come distinguere un falso? Il cognac "Noy", come tutti i cognac armeni, ha guadagnato un'immensa popolarità tra gli intenditori di bevande forti non solo nel nostro paese, ma anche all'estero. Ma, purtroppo, nel territorio dell'Armenia non esiste una quantità di uva tale da consentire di produrre volumi di cognac sufficienti per soddisfare la domanda. Viene utilizzato dai truffatori che riempiono il mercato di prodotti contraffatti.

Le recensioni del cognac Noy parlano di consigli su come non comprare una bevanda falsa:

1. Quando acquisti il cognac, devi prestare attenzione alla sua consistenza, una vera bevanda è sempre un po' densa, viscosa. Se scuoti il liquido, il liquido rimanente cadrà gradualmente lungo le pareti. Questo creerà piccole bolle d'aria.
2. La bottiglia stessa è realizzata in vetro liscio di alta qualità, non dovrebbe presentare strisce o inclusioni. Le etichette sono in rilievo e hanno un motivo nitido e colori vivaci.
3. Al cognac "Noy" il coperchio non è mai fatto di plastica alimentare o polimeri, è fatto solo di sughero. Dopo aver tappato la bottiglia con un tale tappo, viene protetta con un film termoretraibile, che ha una fabbricamarcatura.
4. Inutile dire che è necessario acquistare il cognac in negozi di fiducia che hanno i certificati e le licenze appropriati per la vendita di prodotti alcolici.

Per assaporare il meraviglioso gusto del cognac Noy, sentire le sue sfumature di cioccolato, il bouquet di fiori, basta scegliere qualsiasi bevanda di questa linea. Sia "Traditional", "Five Year" che "Classic" ti regaleranno una piacevole esperienza di degustazione. Grazie alla qualità delle uve, alla diligenza dei vignaioli e ai segreti della produzione, è stato possibile creare un cognac così eccezionale.