2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La torta "Magic" è qualcosa di incredibile e delizioso. È preparato in modo semplice e con prodotti ordinari, ma il risultato ti piacerà e gli ospiti non rimarranno indifferenti. Si consuma subito, adatto sia per il tè che per qualsiasi altra bevanda. Di solito lo decorano a loro piacimento, in modo che la fantasia possa scatenarsi.
Torta "Magia" senza farina
Questo dolce è originale in quanto non contiene né farina né burro. Ma il gusto di questo non è peggiore, anzi, è molto leggero e appagante. Preparare i seguenti ingredienti:
- 70g di mandorle;
- 70g di semola;
- 4 uova (preferibilmente grandi);
- 70g di zucchero;
- 150-200 g di marmellata;
- 350 g di panna acida grassa;
- 100 g di zucchero fine o a velo.
Cucinare
Questa ricetta della torta magica è abbastanza semplice. Procedi come segue:
- In una ciotola, sbatti gli albumi a neve ferma.
- Sbattere i tuorli e lo zucchero separatamente fino al raddoppio.
- Aggiungi le mandorle tritate o tritate e la semola al composto di tuorli.
- Mescolare bene e poco alla volta, in piccole porzioni, aggiungere le proteine. Devi farlo con movimenti dall' alto verso il basso. Non mescolare troppo, lasciare quante più bolle d'aria possibili nell'impasto.
- Metti in un modulo, il cui fondo è coperto di carta pergamena. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Prepara la crema. Per fare questo, sbatti la panna acida e lo zucchero a velo con un mixer fino a quando la massa non si addensa.
- Taglia il biscotto refrigerato finito in tre parti. Ungete ciascuno con la panna e versatevi sopra la marmellata. Fallo con tutte le torte.
Fiocchi di mandorle, fiocchi di cocco o qualsiasi guarnizione sono adatti per la decorazione. Oppure puoi semplicemente farcire con la glassa. Lasciare la torta per un po 'in modo che si impregni. Tagliare in porzioni e servire.
Torta magica semplice
Questa torta è molto soffice e ariosa. La crema si sposa bene con le torte biscottate. E l'aggiunta di maionese renderà il gusto speciale. Per preparare la torta "Magia" preparate i seguenti prodotti:
- 5 uova grandi o 6 piccole;
- 200 g di zucchero;
- 250g di maionese;
- lattina di latte condensato;
- 550 g di farina (potrebbe essere necessaria meno);
- 2 cucchiaini lievito in polvere;
- 750g di panna acida grassa;
- 200 g di zucchero.
Cucinare
Per rendere il biscotto rigoglioso, le uova devono esserlorefrigerato. Quindi, prepara l'impasto:
- Unire le uova con lo zucchero e sbattere con un mixer.
- Aggiungere la maionese e mescolare bene con una frusta.
- Versare il latte condensato, mescolare delicatamente per non far fuoriuscire l'aria dall'impasto.
- Incorpora la farina e il lievito con una spatola. Non è necessario mescolare a lungo. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come quella delle frittelle.
- Versare la pastella in uno stampo da 26-28 cm di diametro. Oliare il fondo e i lati.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti. Il tempo può variare a seconda del tuo forno.
- È meglio se la torta viene cotta la sera e tagliata in più strati al mattino. Ma assicurati di avvolgerlo con un asciugamano o una pellicola trasparente di notte. Quindi si infonderà e sarà molto più facile tagliarlo.
- Per la panna, sbatti la panna acida con lo zucchero fino a ottenere una consistenza densa.
- Ungete le torte con la panna. Per mantenere umida la torta "Magic" si può mettere a bagno in uno sciroppo di acqua e zucchero. Ma se vuoi, puoi aggiungere del cognac. Una foto con le ricette per la torta "Magic" è in questo articolo.
Decora come desideri, ma puoi semplicemente spolverizzare con cioccolato grattugiato. Lascia in ammollo il dessert e potrai goderti una torta incredibile.
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