2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Puoi sempre cucinare qualcosa di delizioso con pasta e pasta. Questa è una zuppa di latte e qualcosa in stile italiano - con salsa di pomodoro e verdure. O la più comune pasta navale, con la carne. E gli amanti dei piatti più leggeri lo faranno con formaggio o formaggio. Nutrienti, semplici e molto appetitosi: ecco come i piatti a base di pasta sono caratterizzati dagli specialisti culinari.
Cos'è la pasta
Questi prodotti a base di pasta possono essere consumati non solo bolliti, ma anche fritti o al forno. Ecco come vengono fatte le fantastiche tagliatelle. Al forno, viene preparato sia con zucchero, per dessert, sia come spuntino, con carne o altri ripieni. Si scopre qualcosa come una casseruola, così gustosa che è impossibile staccarsi dal piatto. Ci vogliono pochi prodotti per la preparazione, ma il risultato finale è qualcosa di speciale! Dopo aver letto il nostro articolo, non solo vedrai di persona, ma potrai anche cuocere personalmente le tagliatelle secondo tutte le regole - al forno e con la carne macinata che più ti piace.
Tuttavia, primacome iniziare a evocare pentole e padelle, è necessario ricordare quanto segue. A seconda dello spessore dei prodotti che vengono prelevati per le Tagliatelle nella pirofila, la pasta deve essere cotta esattamente per il tempo indicato dalle guide alle ricette. E non più. Quindi, corna, tubi e altre varietà piuttosto grandi dovrebbero essere tenuti a fuoco per 20-30 minuti, fino a quando non si ammorbidiscono, ma non permettendo una forte bollitura nel "porridge". Le tagliatelle saranno pronte in 12-15 minuti. E se fai le tagliatelle al forno da piccoli vermicelli, possono rimanere in acqua bollente per soli 5 minuti. Non dimenticare di sciacquare la pasta finita dopo averla scolata in modo che non si attacchino in un grumo. E lascia defluire bene l'acqua.
Ricetta uno: veloce e deliziosa
Avendo capito in teoria come cucinare i noodles, passiamo alla sua implementazione pratica. E la prima ricetta che ti proponiamo di provare piacerà a tutti gli appassionati di formaggio e ricotta. Consumo approssimativo di prodotti: per ogni 250 grammi di pasta ci sono 2-3 uova, una tazza e mezzo di ricotta, 2-3 cucchiai di zucchero da tavola e 1 olio, un po' di sale, vanillina. A piacere aggiungere una manciata o due di uvetta o un paio di cucchiai di marmellata, marmellata, purea di frutta e frutti di bosco. Come fare le tagliatelle se si preferisce il sapore salato piccante del formaggio: grattugiatelo nella stessa quantità indicata per la ricotta. E come additivi aromatici, usa coriandolo, semi di aneto. Se hai tutti gli ingredienti necessari, procedi al sacramento. Mettere a bagno l'uvetta per qualche ora. pastaFar bollire i prodotti, filtrare, risciacquare. Strofina la ricotta attraverso un colino. Sbattere le uova, strofinare con zucchero e sale, vaniglia. Versare il composto nelle tagliatelle, aggiungere l'uvetta, aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare bene. Ungere bene una teglia o una padella con olio, stendere la massa per le tagliatelle in modo uniforme, cospargere di pangrattato o pangrattato secco. Andranno bene anche le noci tritate. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti. Prima di servire, cospargere con zucchero, zucchero a velo o erbe aromatiche fresche.
Piatto di carne
La seconda meravigliosa ricetta sono le tagliatelle con carne. Per lui lessate la pasta in acqua salata, sciacquatela, fatela scolare. Passa la carne che hai (e puoi anche pesce, altri frutti di mare) attraverso un tritacarne. Soffriggete la cipolla, aggiungete la carne macinata, sale, pepe, aggiungete il coriandolo e l'aglio tritati, un po' di aneto e fate soffriggere finché non saranno teneri. Potete versare un cucchiaio o due di pasta o brodo. Aggiungi anche il ketchup a piacere. Rompete l'uovo nella pasta e mescolate bene. Ungete lo stampo o la teglia, stendete parte delle tagliatelle. Quindi posizionare il ripieno e sopra - l'impasto rimanente. Cospargete di pangrattato e mettete in forno. Dopo 20 minuti, le deliziose tagliatelle di carne sono pronte e l'aroma che ne deriva ti farà letteralmente girare la testa! Ingredienti del piatto: prendere circa uguali quantità di pasta e carne, uova - 1-2 pezzi, una cipolla e mezza, il resto a piacere.
Pasta all'uovo
Infine, ti diremo come cucinaretagliatelle con uovo. Per 250 grammi di pasta vi servirà un bicchiere di latte fresco, 1,5-2 cucchiai di zucchero, un po' di sale, 2 uova, cracker, burro, vanillina. Lessate le tagliatelle, scolatele. Versare il latte freddo in una ciotola o casseruola, sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e il sale, la vanillina. Sbattere con una frusta o semplicemente mescolare bene in modo che i prodotti sfusi si sciolgano. Imburrate uno stampo e stendete la pasta. Versateli con il composto di latte, spolverizzate con il pangrattato e infornate fino a doratura. Al momento di servire, puoi versare la marmellata su noodles, sciroppo o panna acida montata con lo zucchero.
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