2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le persone percepiscono la pasta come qualcosa di ordinario che si prepara quando non c'è tempo per qualcosa di più interessante. Nel frattempo, le tagliatelle di grano possono diventare la base per piatti esotici e molto gustosi, se si utilizzano le ricette giuste e non si è troppo pigri per metterle in pratica. Le cucine asiatica e italiana ne sono le più ricche. Tra le loro offerte ci sono piatti complessi che richiedono ingredienti complessi e piatti abbastanza semplici che non richiedono la ricerca di ingredienti rari.
Spaghetti di grano alla cinese con verdure
Questa cena può essere preparata anche in versione vegetariana, ma gli autori della ricetta insistono sulla presenza della carne. Per renderlo autentico, un terzo di chilogrammo di carne di maiale viene tagliato a strisce lunghe e abbastanza grandi e tre spicchi d'aglio e un centimetro di zenzero fresco vengono tagliati il più finemente possibile. condimentifritto in olio vegetale (molto brevemente), dopo di che vengono versati nastri di carne. Quando diventano arrossati, vengono aggiunti loro anelli di una cipolla grande e due peperoni. Quando sono fritte, si aggiunge del pomodoro grattugiato o tritato finemente. Dopo un paio di minuti si mette un cucchiaio di miele e si versa la salsa di soia nella quantità che si desidera. In parallelo, le tagliatelle di grano devono essere cotti fino a cottura; viene adagiato sui piatti e sopra le verdure con la carne.
Tagliatelle
Gli italiani usano molto ampiamente le tagliatelle di grano. Le sue ricette sono numerose e varie, così come le varietà di pasta consigliate per i singoli piatti. Quella proposta richiede delle tagliatelle larghe (in Italia si chiamano proprio tagliatelle, ma sono adatte anche le varietà domestiche). Un terzo di chilogrammo di pasta viene lessata al dente, cioè in modo che croccante un po'. Tre spicchi d'aglio vengono schiacciati e mescolati con un cucchiaio di scorza di limone, pepe, sale e quattro cucchiai di olio d'oliva vergine. In questo composto si arrotolano cubetti di filetto di tonno (mezzo chilo). Il pesce marinato in questo modo viene fritto per mezzo minuto per lato, vi si versano la rucola tritata grossolanamente (quattro bicchieri) e i capperi sotto sale (quattro cucchiai). La tempra viene eseguita solo per un minuto, dopo di che viene versato il succo di limone (tre cucchiai) e la nave viene immediatamente rimossa dal fuoco. Le tagliatelle di frumento vengono unite al pesce, pepate e condite con prezzemolo.
In malese
Questa ricetta richiede un elenco di ingredienti abbastanza ampio. Ma il gusto del piatto finale sarà ricordato per sempre e vorrai cucinarlo più di una volta. Il pollo viene tagliato in otto pezzi (o vengono presi i "dettagli" preferiti dell'uccello). Cinque piccoli peperoncini senza semi, due cucchiai di curcuma, cumino e curry in polvere, sei spicchi d'aglio, otto scalogni e tre cucchiai di olio di semi di girasole frullano fino ad ottenere un composto omogeneo con un frullatore. Questo composto viene fritto mescolando continuamente per cinque minuti, quindi viene inserito il pollo: per cinque minuti viene cotto con la pelle e la stessa quantità dall' altro lato. Si agitano due lattine di latte di cocco e si versano in una padella con sale, pepe e due cucchiai di zucchero. Dopo l'ebollizione, il contenitore viene lasciato per un terzo d'ora per estinguere il contenuto. Quindi vengono posati sei pomodori tritati finemente senza buccia, cipolla rossa tritata e dieci minuti dopo una manciata di coriandolo. Nel brodo, le tagliatelle di grano (circa mezzo chilogrammo) vengono bollite quasi fino a cottura, scolate, fritte in un wok per tre minuti e adagiate su un piatto. Condito con pollo aromatico con salsa e un po' di coriandolo fresco.
Casseruola di noodle
Tagliatelle di frumento giapponesi molto gustose con pollo. La coscia dell'uccello è tagliata finemente, cosparsa di sakè (puoi usare il vino) e salsa di soia. Il porro viene tagliato in diagonale e a pezzi medi. Gli spinaci (una manciata piena) vengono lessati velocemente, messi a bagno per un minuto in acqua fredda, strizzati e tagliati. Un terzo di chilogrammo di pasta non è completamente cotto. Pesce prontosi fa bollire il brodo con quattro cucchiai di salsa di soia, sale e un cucchiaio di mirin. Il pollo viene inserito con le cipolle e cotto quasi fino alla fine. Tagliatelle di grano e pollame sono divisi in quattro pentole, ciascuna con funghi shiitake tritati e un uovo crudo. I piatti chiusi vengono posti in un forno non molto caldo per 3-4 minuti. Si consiglia di consumare il piatto subito, direttamente dalle pentole, cosparso di condimento shichimi.
Consigliato:
Tagliatelle di grano saraceno con carne di manzo e verdure
Le tagliatelle di grano saraceno con carne e verdure sono un fast food nei paesi asiatici, come gli hot dog in America e le frittelle in Russia, ma possono essere servite anche nei ristoranti più costosi. L'intero processo di preparazione di un piatto del genere richiede raramente più di 15 minuti, che è una delle meraviglie della cucina asiatica
Cosa cucinare con il grano saraceno? Come cucinare il grano saraceno con il pollo? Come cucinare il sugo per il grano saraceno?
Uno dei cereali più popolari in Russia era il grano saraceno. Oggi è stato sostituito da altri cereali e prodotti. E le ricette per molti piatti con esso sono semplicemente dimenticate o perse. Ma i nostri antenati sapevano cosa cucinare con il grano saraceno. Per loro era più consueto mangiare che per noi pasta e patate. Naturalmente, non tutto può essere fatto su un normale fornello o nel forno, ma molte ricette sono abbastanza convenienti. Resta solo da imparare a cucinare il cereale stesso e poi i piatti con esso
Fagioli con verdure. Fagioli rossi con verdure: ricette
Gli storici affermano che i piatti a base di fagioli erano popolari nell'antica Grecia, nell'antica Roma e nell'America precolombiana. Al giorno d'oggi, questo prodotto rimane uno dei preferiti tra tutte le categorie della popolazione. Sia i medici che i nutrizionisti promuovono le proprietà benefiche dei legumi e raccomandano a tutti di includerli nella loro dieta. Da questo articolo puoi imparare come cucinare deliziosamente i fagioli con le verdure e come preparare meravigliose preparazioni per il prossimo inverno
Tagliatelle cinesi con pollo e verdure. Ricetta per cucinare
Le tagliatelle cinesi con pollo e verdure, la cui ricetta verrà discussa un po' di seguito, sono un piatto molto gustoso e appagante
Che delizioso cucinare le verdure? Ricette di piatti a base di verdure. Verdure grigliate
I nutrizionisti raccomandano di mangiare più verdure. Contengono molte vitamine e minerali che aiutano a mantenere il sistema immunitario in buone condizioni. Le persone che consumano regolarmente verdure sono meno soggette a tutti i tipi di malattie. Molti non sanno come cucinare deliziosamente le verdure e i soliti piatti sono stati a lungo stanchi. Nel nostro articolo, vogliamo fornire buone ricette che aiuteranno a diversificare la gamma di piatti per le casalinghe alle prime armi
