Pasta sfoglia surgelata

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La pasta sfoglia surgelata è un prodotto versatile che si conserva a lungo e si sposa bene con frutti di bosco, frutta, cioccolato, carne, pesce, pollame e verdure. Pertanto, è particolarmente apprezzato da molte casalinghe lavoratrici, che sono abituate a coccolare regolarmente i loro parenti con ogni sorta di prelibatezze. Produce deliziose torte, bignè, croissant e persino torte. La pubblicazione di oggi presenterà le ricette più semplici e popolari per la cottura da pasta sfoglia acquistata in negozio con vari ripieni.

Suggerimenti per la scelta e lo sbrinamento

Se vuoi cuocere qualcosa di delizioso, ma non hai tempo per agitarti con la preparazione dell'impasto, puoi acquistarlo in qualsiasi supermercato moderno. Ma per non imbattersi in un prodotto viziato, è importante sapere come sceglierlo correttamente. Prima di acquistare, è necessario esaminare attentamente l'integrità della confezione. Dopotutto, la minima violazionela tenuta porta al deterioramento prematuro della pasta sfoglia congelata, una foto della quale sarà pubblicata in questa pubblicazione. Si consiglia inoltre di prestare attenzione alla data di produzione, poiché il prodotto finito può essere conservato per non più di 180 giorni dalla data di produzione. Inoltre, l'etichetta dovrebbe contenere dati sul numero di strati nel test. Più sono, più gustosi saranno i pasticcini.

Si consiglia di scongelare il prodotto gradualmente. Per fare questo, viene messo in frigorifero e conservato per otto ore. Se lasci la pasta sfoglia surgelata senza lievito a temperatura ambiente, potrebbe causare problemi in seguito.

Buste con mele

Questa pasta dolce con un leggero sapore fruttato piacerà particolarmente a ragazze e bambini. Rimane fresco a lungo e non perde il sapore dopo il raffreddamento. Pertanto, puoi portarlo con te in ufficio o a scuola. Per preparare queste buste, avrai bisogno di:

• 1 confezione di pasta sfoglia surgelata (senza lievito).
• 2 mele mature.
• 3 cucchiai. l. zucchero normale.
• Vaniglia e cannella (a piacere).

L'impasto scongelato, senza arrotolare, viene tagliato in quattordici pezzi identici. Ognuno di essi viene riempito con mele tritate, cosparse di zucchero, vaniglia e cannella, disposte a forma di buste e trasferite su una teglia foderata con un foglio di pergamena. Cuocere i prodotti a 160 oC per circa un quarto d'ora.

Torta concavolo

Gli appassionati di pasticceria salata vorranno sicuramente aggiungere alla loro collezione la ricetta della pasta sfoglia surgelata discussa di seguito. Una torta fatta in base ad essa sarà un'ottima aggiunta a una tazza di tè caldo o a una ciotola di zuppa calda. Per trattarli con la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• 700 g di cavolo bianco.
• 1 cipolla.
• 1 cucchiaio l. salsa di soia.
• 1 cucchiaio l. concentrato di pomodoro.
• Sale, spezie e olio vegetale.

Devi iniziare a giocare a questa ricetta della torta di pasta sfoglia surgelata preparando il ripieno. Per fare questo, le cipolle tritate finemente vengono s altate in olio caldo, quindi integrate con cavolo tritato finemente e continuano a friggere. Dopo qualche minuto si aggiungono alle verdure concentrato di pomodoro, sale, spezie e salsa di soia. Tutto questo viene portato alla piena prontezza e lasciato raffreddare. Il ripieno raffreddato è disposto in una forma refrattaria, il cui fondo è rivestito con parte dell'impasto congelato. Nella fase successiva, la torta futura viene coperta con lo strato rimanente e inviata al forno. Cuocere a temperatura moderata per circa mezz'ora.

Napoleone

Anche chi non ha niente a che fare con la cucina può cucinare questa torta deliziosa e incredibilmente tenera imbevuta di crema pasticcera dolce. Per questo avrai bisogno di:

• 1kg di pasta sfoglia surgelata.
• 1 litro di latte pastorizzato.
• 100 g di burro non salato.
• 2 tazze di zucchero bianco puro.
• 4 crudo selezionatouova.
• 4 cucchiai. l. cuocere la farina bianca.
• Vanillina.

Dopo aver capito cosa c'è in Napoleon, devi capire come cucinare. La pasta sfoglia surgelata viene lasciata in frigorifero fino allo scongelamento. Quindi viene steso in uno strato sottile, tagliato a pezzi e le torte vengono cotte. Il prossimo passo è fare la crema. Per ottenerlo, le uova vengono sbattute con zucchero semolato, quindi integrate con farina e latte. Tutto questo viene portato a ebollizione, bollito alla densità richiesta, raffreddato e lavorato con un mixer, senza dimenticare di unire il burro ammorbidito. Le torte da forno vengono ricoperte con la crema risultante, impilate l'una sull' altra, decorate secondo il proprio gusto e lasciate in ammollo.

Khachapuri

Gli intenditori della cucina georgiana presteranno sicuramente attenzione alla ricetta descritta di seguito. La pasta sfoglia surgelata produce un ottimo khachapuri con un delicato ripieno di formaggio. Per prepararli, avrai bisogno di:

• 200 g suluguni.
• 100 g di burro buono.
• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• Olio vegetale, erbe e spezie.

Preparare i pasticcini georgiani dalla pasta sfoglia surgelata è molto semplice e facile. Lo strato scongelato viene tagliato in quadrati uguali. Ognuno di loro è formaggio grattugiato mescolato con spezie ed erbe aromatiche. Il tutto viene condito con pezzetti di burro, piegati a triangoli, spalmati su una teglia unta e inviati al forno. Khachapuri viene cotto a 200 oC per circa mezz'ora.

Croissant

Chi non ha ancora deciso cosa cucinare con la pasta sfoglia surgelata può consigliare di preparare i famosi bagel francesi con ripieno dolce. I croissant croccanti con una densa marmellata di albicocche saranno un'ottima aggiunta a una tazza di fragrante caffè mattutino e ti daranno un ottimo umore per il giorno successivo. Per cuocerli avrai bisogno di:

• 200 g di pasta lievitata.
• 150 g di marmellata di albicocche densa.
• Nuts.

L'impasto pre-scongelato viene steso in uno strato e tagliato a triangoli. Ognuno di essi viene riempito con marmellata di albicocche e noci, quindi arrotolato in bagel e trasferito su una teglia foderata di pergamena. I futuri croissant vengono tenuti in caldo per un breve periodo e cotti a 250 oC per circa un quarto d'ora.

Torta di pesce

La pasta sfoglia surgelata si sposa bene non solo con ripieni dolci, ma anche salati. Perché è spesso usato come base per le crostate di pesce. Per preparare un regalo del genere per te e la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 400 g di filetto di merluzzo.
• 500g di pasta sfoglia non lievitata.
• 250 g di filetto di salmone.
• 180 g di panna acida non acida.
• 100 g di buon formaggio a pasta dura.
• 70 ml di vino bianco secco.
• 50ml di olio vegetale.
• 5 uova.
• 1 cipolla.
• Sale, prezzemolo e spezie.

Le cipolle tritate finemente vengono s altate in olio bollente, completate con vino e stufate per una decina di minuti. Alloraleggermente raffreddato e inviato in una ciotola, che ha già pesce tritato, patatine al formaggio, due uova, panna acida e verdure tritate. Tutto questo viene salato, condito con spezie e distribuito in una forma, il cui fondo è rivestito con uno strato arrotolato di pasta scongelata. Sopra sono disposte due uova sode, tagliate a cerchi sottili. La futura torta è decorata con nastri fatti con l'impasto avanzato e cotta a temperatura moderata.

Torte

Questa sfoglia fragrante è ugualmente buona sia tiepida che fredda. A seconda del tuo umore, può essere un'ottima aggiunta a una ciotola di zuppa calda o a uno spuntino sostanzioso. Per cuocere la pasta sfoglia vi serviranno:

• 300 g di fegato di manzo.
• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• 1 cipolla bianca.
• 1 tuorlo.
• Olio vegetale, sale e condimenti.

Il fegato imbevuto viene liberato da tutto ciò che non serve, tagliato a cubetti e mandato in una padella, che ha già una cipolla s altata. Il tutto viene salato, condito e portato a cottura. Mentre il ripieno si raffredda, puoi fare l'impasto. Viene steso in uno strato sottile e tagliato a quadrati uguali. Ognuno di essi è riempito con un fegato freddo, decorato a forma di torte, disposte su una teglia oliata e cosparso di tuorlo montato. Cuocere i prodotti a 200 oC per circa venticinque minuti.

Strudel di mele

Per chi non sa resistere alla cottura con il ripieno di frutta, vi consigliamo di non perdere di vista un' altra semplice ricetta di pasta sfoglia surgelata. Con foto,lo strudel sfornato su di esso sarà disponibile poco dopo, ma per ora andiamo a capire quali prodotti occorrono per prepararlo. In questo caso, avrai bisogno di:

• 2 fogli di pasta sfoglia comprata in negozio.
• 3 mele dolci grandi.
• 2 cucchiai. l. zucchero normale.
• 2 cucchiai. l. farina da forno.
• 1 cucchiaio l. zucchero di canna.
• 2 cucchiai. l. pangrattato.
• ½ cucchiaino cannella in polvere.
• ½ tazza di noci tritate.
• 1 uovo crudo.
• 1 cucchiaino acqua.

Le sfoglie di pasta scongelate vengono stese in strati sottili. Ognuno di loro viene cosparso di briciole di noci e pangrattato zuccherato, condito con mele schiacciate unite a cannella, farina e zucchero, e poi arrotolato in rotoli. I prodotti risultanti vengono trasferiti su una teglia, spalmati con un uovo sbattuto e acqua e inviati al trattamento termico. Cuocere lo strudel a 190 0C per circa quarantacinque minuti.

Lumache con uvetta

Questi deliziosi panini sono amati sia dai grandi che dai piccoli fornai di frutta secca. Pertanto, è possibile che appaiano spesso nel menu della tua famiglia. Per prepararli, avrai sicuramente bisogno di:

• 500g di pasta sfoglia surgelata.
• 100 g di zucchero grezzo.
• 200g di uvetta bianca.
• 20 g di burro fuso.
• 1 proteina.

L'impasto scongelato viene steso con uno strato di cinque millimetri e spalmato di burro fuso. Un lato è copertostrato di uvetta. Tutto questo viene arrotolato, tagliato all'incirca negli stessi pezzi e disposto su una teglia. Gli spazi vuoti risultanti vengono imbrattati di proteine, schiacciati con zucchero e inviati al forno. Cuoceteli a temperatura moderata per circa un quarto d'ora.

Tubuli con crema proteica

Molti di noi hanno conosciuto il gusto di questa dolce prelibatezza fin dall'infanzia. Ma non tutti sanno come cucinarlo in casa. Per coccolare i tuoi cari con tali tubi, avrai bisogno di:

• 500 g di impasto acquistato in negozio.
• 150 g di zucchero grezzo.
• 2 uova crude.
• Un pizzico di sale e un po' di burro.

L'impasto scongelato viene steso in uno strato e tagliato a strisce lunghe e sottili. Ognuno di essi viene avvolto su una speciale forma unta, trattato con un pennello imbevuto di tuorli d'uovo e cotto in un forno moderatamente riscaldato. I tubi rosolati vengono leggermente raffreddati e riempiti con una crema a base di proteine salate montate con zucchero semolato.

Bignè alla mela

La pasta sfoglia surgelata può essere utilizzata per cuocere panini aperti con ripieno di frutta in tempi relativamente brevi. Per fare questo, devi avere a casa tua:

• 300 g di impasto acquistato in negozio.
• 70 g di marmellata di albicocche densa.
• 30 ml di acqua potabile.
• 2 mele.
• 1 tuorlo.

L'impasto scongelato viene steso in uno strato sottile e tagliato in modo da ottenere quattro rettangoli identici. Ognuno di essi viene trasferito su una teglia, ricoperta di melafette e spalmato di marmellata bollita con acqua. I bordi dei prodotti sono trattati con tuorlo montato. Cuocere i bignè a temperatura media per non più di quindici minuti.

Tart Tatin

Questa fantastica pasticceria francese non lascerà indifferenti nemmeno i golosi più esigenti. È una combinazione di grande successo di pasta sfoglia sottile, mele e caramello dolce. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 100 g di burro buono.
• 200 g di zucchero grezzo.
• 500 g di mele.
• 1 foglio di pasta finita.
• 1 baccello di vaniglia.
• ½ cucchiaino cannella in polvere.

Per prima cosa devi fare il caramello. Lo zucchero viene versato in una casseruola e inviato al fuoco. Subito dopo, viene integrato con semi di vaniglia e cotto fino ad ottenere il caramello. La massa viscosa dolce risultante viene versata in una teglia e ricoperta di fette di mela cosparse di cannella. Il tutto è ricoperto da pezzetti di burro e da uno strato di pasta arrotolata. La crostata viene cotta a temperatura media per una quarantina di minuti. Prima di servire, si raffredda e si capovolge in modo che le mele siano sopra.

Crostata di meringa ai frutti di bosco

Questo dessert delizioso e molto presentabile può diventare una degna decorazione di qualsiasi vacanza. Pertanto, qualsiasi casalinga dovrebbe sapere come cucinarlo correttamente. Dal momento che avrai bisogno di qualche ingrediente in più oltre alla pasta sfoglia surgelata e ai frutti di bosco, è meglio assicurarsi di avere a portata di mano in anticipo:

• 2 cucchiai. l. manna seccacereali.
• 2 albumi d'uovo.
• 1 foglio di pasta sfoglia pronta.
• 40 g di zucchero di canna.
• 400g di frutti di bosco freschi.
• 60g di polvere dolce.
• Un pizzico di vaniglia.

L'impasto scongelato viene steso in uno strato e posto in uno stampo foderato di pergamena. Cospargete di semola, frutti di bosco e zucchero di canna. Tutto questo viene cotto in un forno moderatamente riscaldato. Dopo una ventina di minuti, la crostata quasi pronta viene ricoperta di albumi montati a neve con vaniglia e zucchero a velo, e poi rimessa al trattamento termico.

Puff con marmellata di lamponi

L'impasto acquistato si sposa bene non solo con i frutti di bosco freschi, ma anche con i frutti di bosco lavorati termicamente. Per preparare deliziosi bignè per il tè serale, avrai bisogno di:

• 9 Art. l. marmellata di lamponi.
• 500 g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• 1 uovo crudo.

L'impasto scongelato viene diviso in tre pezzi. Ognuno di essi viene steso in uno strato sottile e tagliato in 3 parti. Gli spazi vuoti risultanti sono riempiti con confettura di lamponi, disposti sotto forma di rettangoli chiusi e spalmati con un uovo sbattuto. Cuocere i bignè su una teglia ricoperta di carta da forno ad una temperatura di 200 oC. Se lo si desidera, i prodotti finiti vengono schiacciati con zucchero a velo.

Pasteish

Chi ama i vari dolci dovrebbe provare il famoso dolce portoghese. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 500g di pasta sfoglia senza lievito.
• 2 tazze di latte fatto in casa.
• 2 cucchiai. l. amido di mais.
• 3 cucchiai. l. zucchero bianco puro.
• ½ cucchiaino curcuma.
• Vanillina.

Il latte viene addolcito con la giusta quantità di zucchero e scaldato sul fornello. Quindi un po 'del liquido risultante viene versato in un contenitore separato, integrato con amido, vanillina e curcuma, chiuso e agitato vigorosamente. Nella fase successiva, tutto questo viene combinato con latte dolce caldo, portato a ebollizione e raffreddato. Ora è il momento della prova. Viene scongelato, liberato dall'imballaggio, steso in uno strato e disposto in una forma resistente al calore. Il tutto viene ricoperto di crema di latte addensata e inviato al forno.

Torta con zucchine e mozzarella

Questa fragrante pasta frolla con ripieno di formaggio e verdure può sostituire una cena completa per tutta la famiglia. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 500g di pasta sfoglia senza lievito.
• 200g di mozzarella.
• 2 zucchine giovani.
• Sale, basilico, sesamo e olio vegetale.

L'impasto scongelato viene diviso in due parti e steso in strati sottili. Un pezzo è disposto sul fondo di una forma pre-ingrassata. Sopra vengono distribuite zucchine fritte grattugiate mescolate con basilico e sale. Il tutto viene ricoperto con la mozzarella a fette e l'impasto rimanente. La futura torta viene cosparsa di olio vegetale, cosparsa di semi di sesamo e cotta a temperatura moderata.