2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Chi non ama i toast con deliziose marmellate, è a dieta o ha controindicazioni al consumo di dolci. Sfortunatamente, nonostante il fatto che le aziende industriali offrano molte opzioni diverse, non possono competere in termini di qualità con i preparati fatti in casa. La ricetta della marmellata di fragole è molto semplice, anche se ha un numero enorme di modi per prepararla. Devi solo scegliere quello più adatto ai tuoi gusti.
Ricetta Marmellata Di Fragole Al Cioccolato
Per fare una tale prelibatezza, hai bisogno di un minimo di ingredienti:
- kg di bacche (mature, senza foglie);
- la stessa quantità di zucchero semolato;
- acido citrico (mezzo cucchiaino per tutto);
- cioccolato (qualsiasi gusto, solo una tavoletta di peso standard).
Le bacche lavate dovrebbero essere messe sul fondo di una pentola capiente, cosparse di sabbia. E basta pulire fino al mattino in un luogo freddo. Durante questo periodo daranno il succo, in cui dopo lo farannolanguire, trasformandosi in marmellata di fragole. La ricetta è semplice in quanto non richiede manipolazioni complesse. Inoltre, le bacche possono essere utilizzate anche tritate, e non solo grandi e intere. Al mattino, la padella dovrebbe essere coperta con un coperchio e messa a fuoco lento e debole. Fate sobbollire le bacche per 20-25 minuti, senza far bollire. Trascorso il tempo assegnato, non vi resta che aggiungere un limone, mescolare e far raffreddare il tutto. Solo allora interferire con il cioccolato grattugiato o spezzato in piccoli pezzi. Questa ricetta per la marmellata di fragole ti permette di aggiungere qualsiasi altro ingrediente in aggiunta. Ad esempio, alla fine ci sono anche ribes o mirtilli rossi. Questo aggiungerà una piccantezza speciale.
Ricetta della marmellata di fragole: un classico nella semplicità
Un litro di marmellata non richiede troppi ingredienti. E, soprattutto, le bacche stesse. Qualsiasi maturo andrà bene. Rugosa o intera, grande o piccola, non importa. Solo un chilogrammo. E la stessa quantità di zucchero. Invece dell'acido citrico, puoi usare un' alternativa salutare, in effetti il limone stesso. Dopo aver deciso come fare la marmellata di fragole, preparate una casseruola dalle pareti spesse. Più è profondo, maggiore è la garanzia che il composto non fuoriesca durante la cottura. Carica tutto tranne il limone sul fondo della ciotola, ricorda attentamente e lascialo in pace. Non appena le fragole danno il succo, puoi iniziare a cucinare. A fuoco basso, sotto un coperchio ben chiuso. Solo circa un'ora e mezza. Quindi viene aggiunto il succo di limone o la polpa tritata finemente. La tua marmellata è pronta. Puoi mangiarlo subito, oppure puoi arrotolarlo in barattoli per l'inverno. Più piccolo è il volume, più è probabile che sia apertonon durerà a lungo e sarà mangiato. Banche mobili, non puoi preoccuparti della durata di conservazione. Il succo di limone agisce come conservante naturale.
La classica ricetta della marmellata di fragole ha una svolta. La consistenza del prodotto finito dovrebbe essere come un negozio. È facile da controllare. Basta versare un po' di marmellata nel piatto durante la cottura. Se si separa semplicemente, senza poi ricollegarsi (come marmellata o altro prodotto liquido), allora tutto è pronto e la stufa può essere spenta. In caso contrario, dovrai sudare un po' di più sul fuoco con un mestolo pronto. Fai un bel tea party con una deliziosa marmellata fatta in casa.
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