Che bontà cucinare la pasta: ricette con foto

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

La pasta è un prodotto a base di pasta secca mista ad acqua e farina di frumento. Richiedono un breve trattamento termico e si sposano bene con carne, verdure, funghi, frutti di mare e tutti i tipi di salse. Per questo trovano largo impiego in cucina per la preparazione di primi e secondi piatti. L'articolo di oggi presenterà semplici ricette di pasta.

Con verdure e frutti di mare

Per la preparazione di questo piatto è indicata la pasta di grano duro. La loro forma può essere assolutamente qualsiasi cosa, dalle spirali agli spaghetti. Per sfamare una famiglia affamata in modo gustoso e soddisfacente, avrai bisogno di:

• un bicchiere di frutti di mare surgelati;
• 100 g di pomodorini;
• un bicchiere di pasta secca;
• 100 g di peperone;
• 50g gambo di sedano;
• 50g di formaggio russo;
• 3 spicchi d'aglio;
• sale e olio d'oliva.

Riproduci questa ricettacon la pasta non creerà difficoltà nemmeno a una giovane hostess inesperta. Versare metà dell'aglio tritato, le strisce di peperone dolce e le fette di gambo di sedano in una padella unta preriscaldata. Dopo un paio di minuti, vengono inviati i frutti di mare scongelati e un po 'di sale. Non appena tutto è pronto, i resti di aglio e la pasta pre-bollita vengono inviati nella padella comune. Tutto questo viene mescolato delicatamente, riscaldato brevemente a fuoco basso. Cospargete di formaggio grattugiato e decorate con fette di pomodoro.

Con funghi e carne macinata

Questa ricetta di pasta con carne macinata e champignon non passerà di certo inosservata ai palati più golosi. La casseruola fatta secondo risulta essere estremamente gustosa e nutriente. Per dare da mangiare alla tua famiglia questa cena, avrai bisogno di:

• 500g di pasta;
• 400g di carne macinata;
• 150g di funghi;
• 150g di formaggio russo;
• 6 pomodori;
• cipolla di media grandezza;
• 500 ml di latte pastorizzato;
• 1 cucchiaio l. burro morbido;
• 2 cucchiai. l. farina;
• Sale, olio raffinato e spezie (pepe nero, origano, peperoncino, timo e basilico).

Distribuire la carne macinata ei funghi in una padella unta e farli appassire insieme alle cipolle tritate. Dieci minuti dopo si aggiungono i condimenti, il sale e i pomodori a cubetti. Tutto questo viene brevemente stufato a fuoco basso e rimosso dal fuoco. La pasta cotta e la carne macinata con funghi sono disposte a strati in una forma profonda. Il tutto viene versato con una salsa a base di farina, burro,latte, sale e pepe, cospargete di chips di formaggio e fate cuocere per circa trenta minuti a 200 gradi.

Con carne macinata e salsa di pomodoro

Questa è una delle ricette di pasta navali più facili che ogni casalinga moderna deve padroneggiare. Grazie a lui, puoi letteralmente preparare una cena sostanziosa e gustosa per una famiglia numerosa in appena mezz'ora. Per questo avrai bisogno di:

• 500g di pasta;
• 200g di salsa di pomodoro;
• 500g di carne macinata;
• cipolla di media grandezza;
• sale, olio raffinato e spezie.

La riproduzione di questa ricetta di pasta navale con carne macinata dovrebbe iniziare con la lavorazione della carne. Si stende su una padella unta ben calda e si fa soffriggere insieme alle cipolle tritate. Dopo qualche tempo si aggiungono sale, condimenti e salsa di pomodoro. Il tutto insieme, stufare per un breve periodo a fuoco basso, quindi scaldare con la pasta pre-bollita e servire.

Con pollo e verdure

Gli amanti del pollame adoreranno questa semplice ricetta di pasta. Puoi vedere la foto del piatto stesso un po 'più tardi, ma ora scopriremo cosa è necessario per prepararlo. Avrai bisogno di:

• 500g di carne di pollo bianca;
• 500g di pasta;
• 3 pomodori;
• 3 peperoni dolci;
• 2 spicchi d'aglio;
• 200 ml di crema;
• sale, olio raffinato, spezie ed erbe aromatiche (basilico e prezzemolo).

Pollo lavato e tritatovengono marinati per un breve periodo nei condimenti, e poi rosolati in una padella riscaldata unta, in cui erano stati precedentemente fritti dei pezzi di aglio. Dopo qualche tempo, alla carne si aggiungono cubetti di pomodori pelati e peperoni tritati. Il tutto viene versato con panna, salato e quasi subito mescolato alla pasta prebollita. Tutto questo viene riscaldato per un breve periodo a fuoco basso e decorato con verdure.

Con i broccoli

Questa facile ricetta di pasta soddisferà sicuramente tutti gli amanti delle verdure. Su di esso puoi cucinare molto rapidamente un piatto gustoso, luminoso e ipocalorico. Per questo avrai bisogno di:

• 175g di pasta;
• 250g di broccoli;
• 100 g di olive;
• 50g parmigiano;
• erba cipollina, olio raffinato e sale.

Devi iniziare a cucinare questo piatto con la lavorazione dei broccoli. Viene lavato, sbollentato in acqua bollente e fritto in olio bollente, precedentemente insaporito con aglio. Pochi minuti dopo, si aggiunge in padella la pasta pre-bollita. Quasi immediatamente, le olive vengono inviate lì e il fuoco viene spento. Cospargere ogni porzione con parmigiano grattugiato prima di servire.

Con champignon e vino secco

Questa semplice ricetta di pasta ti permette di preparare velocemente e senza fatica un delizioso piatto ideale per una cena romantica. Per preparare tu stesso questo trattamento, avrai bisogno di:

• 250g di pasta (preferibilmente fettuccine);
• 200 g di funghi prataioli;
• 50 g di burro;
• 50gparmigiano;
• 100 ml di vino bianco secco;
• erba cipollina;
• sale, olio raffinato, prezzemolo e spezie.

Gli champignon prelavati vengono tagliati a fette ordinate e fritti insieme all'aglio in una padella unta preriscaldata. Non appena saranno leggermente dorati, aggiungete il vino e aspettate che l'alcool evapori. Quindi il prezzemolo tritato, il sale e le spezie vengono versati in una padella comune. Nella fase finale, il sugo di funghi risultante viene mescolato con la pasta pre-bollita, scaldata brevemente a fuoco basso e cosparsa di parmigiano grattugiato.

Con stufato

Questa ricetta veloce sarà sicuramente apprezzata da chi ha bisogno di sfamare una famiglia numerosa gustosa e soddisfacente dopo il lavoro. Per preparare questo piatto semplice e nutriente avrai bisogno di:

• 100g qualsiasi pasta;
• 300 g di stufato di maiale o manzo;
• cipolla di media grandezza;
• carota media;
• sale e olio raffinato.

Le cipolle con le carote vengono sbucciate, lavate, tagliate a cubetti e fritte in una padella riscaldata unta. Dopo qualche minuto si aggiunge lo stufato alle verdure s altate e si cuoce il tutto insieme a fuoco basso. Nella fase finale, la pasta, pre-bollita in acqua salata, viene disposta in una comune padella. Tutto questo viene fatto sobbollire per un breve periodo sul fornello incluso e disposto sui piatti. Servire il piatto finito con ketchup o salsa di pomodoro.