Che bontà cucinare una frittata con le patate

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Non c'è niente di più facile che fare una frittata. Per caso questo piatto viene preparato per colazione, utilizzando uova e latte, con o senza pomodori o salsiccia. Oggi vi proponiamo delle ricette di frittate di patate adatte anche a pranzo oa cena. Se non hai molto tempo per cucinare, o semplicemente non hai voglia di pasticciare in cucina per molto tempo dopo una dura giornata, usa una delle idee suggerite: alla famiglia piacerà sicuramente questo piatto!

Omelette con patate cotte in padella

Chi non ama le patate fritte? Sicuramente queste persone o non esistono, o ce ne sono pochissime! Ma oggi vi proponiamo di cucinare non solo patate fritte, ma una frittata, a cui aggiungiamo diversi prodotti, con i quali diventerà un vero capolavoro culinario! Un tale eccesso di cibo attirerà la famiglia a tavola con un solo aroma che si diffonde per casa e il gusto non lascerà nessuno indifferente!

Richiesto per cucinare:

• 5 patate;
• lampadina piccola;
• 5 uova di gallina;
• mezzo bicchiere di latte;
• due pomodori;
• 100 grammi di salsiccia affumicata;
• verdure fresche;
• sale e pepe macinato facoltativamente.

Ingredienti elencati per cinque porzioni. Riduci o aggiungi secondo necessità.

Cucinare

Non è necessario saper cucinare per fare una frittata con le patate! È così semplice che chiunque può farlo, ma così gustoso che non puoi metterlo giù!

1. Sbucciare le patate, grattugiare su una grattugia grossa, strizzare l'amido.
2. Riscaldare l'olio di semi di girasole in una padella, friggere le patate fino a renderle croccanti, mescolando in modo che siano soffici e non fritte in una frittella!
3. Scolare l'olio, mettere le patate nella stessa padella.
4. Tagliate la salsiccia a listarelle, friggetela senza aggiungere olio (affumicato e tanto grasso) in un' altra padella fino ad ottenere una deliziosa crosticina su ogni pezzo. È stato possibile s altare questo punto, ma la salsiccia fritta è comunque deliziosa!
5. Taglia i pomodori a rondelle o cubetti, a seconda di quale sia più conveniente.
6. Mettere la salsiccia nella padella con le patate, poi i pomodori.
7. In una ciotola sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale. Versare il composto sul resto degli ingredienti, coprire con un coperchio.
8. Far soffriggere una frittata con le patate a fuoco basso fino a completa cottura.

Prima di servire, cospargere il piatto con del frescoverdure, pepe un po' - se lo si desidera.

Omelette con patate cotte al forno

Probabilmente non c'è niente di più facile che cucinare in forno. I piatti sfornati sono speciali, incredibilmente gustosi. Allo stesso tempo, la padrona di casa è quasi libera, perché deve solo mettere il piatto in forno e poi aspettare che sia cotto! Naturalmente, gli ingredienti devono essere preparati.

Offriamo di cucinare una frittata con patate e formaggio. Per questo avrai bisogno di:

• 3-5 patate medie;
• 4 uova di gallina;
• mezzo bicchiere di latte;
• 100-150 grammi di formaggio duro o fuso (a seconda del metodo di preparazione, ne descriveremo due);
• 100 grammi di prosciutto;
• basilico e aneto;
• peperone;
• sale;
• pimento macinato.

Ingredienti per 4-5 persone.

Cucinare

1. Per cucinare una frittata con le patate secondo questa ricetta, suggeriamo prima di tutto di lessare i tuberi, ma senza sbucciarli. Quindi, raffreddali, rimuovi la pelle, tagliali a cerchi.
2. Taglia la salsiccia a fette, il peperone a listarelle oa cubetti.
3. Ungere una teglia con olio vegetale, metterci dentro le patate, sopra la salsiccia, cospargere di peperoni.

Ora due opzioni di frittata:

1. In una ciotola, mescola le uova, il latte, il sale e il pimento, aggiungi qui il formaggio a pasta dura grattugiato. Versare il composto sul resto degli ingredienti.
2. In una ciotola sbatti il latte con le uova, sale e pepe. Versaremescolare in una teglia con il resto degli ingredienti. Tagliare il formaggio fuso a pezzi larghi, metterli sopra il piatto.

Cuocere una frittata con le patate a 180 gradi per circa 15-20 minuti, a seconda della profondità dello stampo.

Omelette ripiene

Vuoi regalare alla tua famiglia un pranzo delizioso e interessante? Allora applica questa ricetta! Per mangiare una frittata con le patate, non è necessario cuocere tutti gli ingredienti insieme, si possono unire dopo la cottura! In questo caso, facciamo proprio questo.

Richiesto:

• 4 uova;
• quattro cucchiai di latte;
• 3-5 patate;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• Filetto di pollo da 500 grammi;
• pomodoro;
• foglie di basilico e aneto;
• sale, un po' di pepe.

Il numero di ingredienti è prescritto per quattro persone. Se ci sono più mangiatori, aggiungi un uovo e un cucchiaio di latte per ciascuno, e puoi allungare il ripieno!

Cucinare

Per cominciare, suggeriamo di preparare il tutto per il ripieno, in quanto dovrà essere avvolto in una frittata calda, altrimenti si sfalderà.

1. Filetto di pollo tagliato a pezzetti, soffriggere a fuoco vivo, salare e pepare, finché non sarà tenero.
2. Sbucciare le patate, farle bollire in acqua salata finché non saranno tenere. Successivamente, dovrai schiacciare la purea.
3. Grattugiare il formaggio, mescolarlo con il purè di patate.
4. Taglia il pomodoro a fette.

Ora cuciniamo la frittata da sola:

1. Un uovo mescolato con un cucchiaio di latte,salare e pepare leggermente, sbattere con una frusta. Versare il composto nella teglia, stendere su tutto il fondo. Friggere su entrambi i lati.
2. Posiziona la frittata su un piatto. Metti il purè di patate con il formaggio su una metà, distribuiscilo uniformemente. Guarnire con pollo fritto, spicchio di pomodoro ed erbe aromatiche.
3. Ricoprire il ripieno con l' altra metà della frittata. Mettere il piatto nel microonde per un minuto per far sciogliere il purè di formaggio.

Fai questo con ogni uovo. Si sconsiglia di mescolare tutte le uova con il latte in una volta, perché poi sarà difficile dividere il composto in parti uguali - alcune risulteranno di più, altre - di meno, e anche quattro potrebbero non bastare affatto!

Servite questa frittata tiepida, potete anche decorare il piatto con verdure fresche: cetrioli, peperoni, verdure. Ti consigliamo di mettere un cucchiaio di panna acida sopra la frittata stessa!

Armate coltello e forchetta, buon appetito!