Insalata con fagioli in salamoia: ricetta passo passo con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come fare l'insalata di fagioli sott'aceto? Qual è questo piatto? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. I fagioli in salamoia sono un'ottima aggiunta alla tua dieta invernale. Da esso puoi cucinare un numero enorme di piatti. Questi fagioli vengono aggiunti all'agnello, alle verdure, alle verdure, ai cracker, al formaggio, al pollo, al pesce e a molti altri alimenti. Sono perfettamente combinati con spezie come cumino, nero e pimento, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, peperoncino, shamballa, kalindzhi. Di seguito sono riportate alcune interessanti ricette di insalata di fagioli in salamoia.

Fagioli

I fagioli sono un alimento dietetico. Molti vegetariani lo usano come sostituto della carne. Inoltre, è molto appetitoso e utile. Le qualità benefiche dei fagioli in salamoia vengono salvate fino all'80%. Non contiene grassi animali, difficili da digerire per il nostro organismo. Inoltre, non provoca flatulenza, in quanto subisce un'attenta lavorazione durante il processo di cottura.

Quandoquando acquisti in un negozio, presta attenzione al contenitore in cui si trovano i fagioli e alla composizione. Si consiglia di acquistare in un barattolo di vetro. Scolare l'acqua prima dell'uso, versare i fagioli in uno scolapasta e sciacquare.

Insalata con fagioli rossi in salamoia

Prendete:

• due peperoni rossi dolci;
• riso - 150g;
• fagioli rossi marinati - 400 g;
• mais in scatola - 250g;
• una cipolla rossa dolce;
• ciliegia - 150 g;
• olio d'oliva;
• senape in grani - 10 g;
• verdure (prezzemolo, aneto);
• pepe;
• sale.

Questa ricetta passo passo per l'insalata di fagioli sott'aceto è la seguente:

1. Cuocere il riso, versarlo in una ciotola, farlo raffreddare.
2. Scolare l'acqua da mais e fagioli, inviarla in una ciotola separata.
3. Pomodorini tagliati in 4 parti. Se non hai i pomodorini, usa i pomodorini e tagliali a cubetti.
4. Taglia la cipolla a cubetti e il peperone a striscioline.
5. Prepara la salsa: mescola le spezie con burro, senape ed erbe aromatiche tritate.
6. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la salsa.

Insalata di fagioli bianchi

Come cucinare un'insalata con fagioli bianchi in salamoia? Prendi:

• due pomodori;
• fagioli bianchi in scatola;
• prosciutto - 150 g;
• erba cipollina;
• un mazzetto di cipolle verdi o una piccola cipolla;
• un vasetto di funghi marinati (finferli o champignon);
• maionese.

Cucina questa insalata di fagioli in salamoia in questo modo:

1. Scolare il liquido dai funghi e dai fagioli, sciacquare e versare in una ciotola. Tagliate i funghi a listarelle. Se sono piccoli, lasciali interi.
2. Taglia a semianelli la cipolla, il prosciutto e i pomodori.
3. Aggiungere l'aglio spremuto con una pressa alla maionese.
4. Mettere tutti gli ingredienti a strati su un piatto grande, spennellando con aglio e maionese. Decorare il piatto con le erbe aromatiche prima di servire.

Insalata originale

Avrai bisogno di:

• fagioli in salamoia rossi - 250g;
• gamberi o calamari - 500 g;
• una lampadina;
• formaggio a pasta dura - 170g;
• olio magro;
• mazzo di prezzemolo;
• sale;
• maionese.

Processo di produzione:

1. Se usi le carcasse di calamari, scongelali, versaci sopra dell'acqua bollente, sbucciali dalla pellicola. Mandare in acqua bollente salata, cuocere per 4 minuti. Quindi scolare in uno scolapasta, raffreddare e tagliare a listarelle sottili. Se hai acquistato la carne di gamberi, scongelala, falla bollire per un paio di minuti in acqua salata e mettila in frigorifero.
2. Aprire i fagioli in scatola, scolarli, sciacquarli e metterli in una ciotola.
3. Tritare finemente la cipolla, grattugiare il formaggio, tritare il prezzemolo.
4. Far soffriggere la cipolla con i calamari fino a doratura, conservare in frigorifero. Se non hai i calamari, friggi solo le cipolle.
5. Mescola il tutto, condisci con la maionese. Trasferire in un'insalatiera e guarnire con prezzemolo.

Con noci

Tudeve avere:

• tre uova;
• erba cipollina;
• fagioli bianchi in salamoia - 150g;
• maionese;
• noci sbucciate - 70 g;
• vino rosso o aceto - 2 cucchiaini;
• basilico;
• 0,5 cucchiaini zucchero;
• sale;
• pepe.

Cucina questo piatto in questo modo:

1. Scolare i fagioli, sciacquarli e metterli in un'insalatiera.
2. Fai bollire le uova, sbucciale e tagliale.
3. Tritare le noci con un frullatore (non in polvere) o tritarle con un coltello.
4. Schiaccia l'aglio nella macchina per l'aglio, aggiungilo alla maionese.
5. Unire tutti gli ingredienti, condire con le spezie, mescolare bene e mettere da parte per 15 minuti. Quindi servire l'insalata in tavola.

Con pollo

Scopriamo come preparare l'insalata di fagioli e pollo sott'aceto. Questo piatto è molto facile da cucinare, quindi piacerà a tutte le casalinghe impegnate. Ed è anche conveniente portare questa insalata con te al lavoro o in viaggio, poiché non è solo appetitosa, ma anche molto soddisfacente. Quindi devi avere:

• cinque uova;
• ½ lattine di mais in scatola;
• petto di pollo senza pelle e ossa;
• una lattina di fagioli in salamoia;
• sale;
• spezie;
• maionese (a piacere).

Segui questi passaggi:

Pulisci il petto di pollo dall'osso e dalla pelle, mettilo in una pentola di acqua fredda e mettilo sul fuoco. Aggiungere sale e spezie (curcuma, pepe nero macinato, ecc.) a piacere. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio e far sobbollirecarne fino a cottura. Ci vorranno 20 min

2. Togliere la carne cotta dalla padella, raffreddare e tagliarla a pezzetti.

3. Lessate le uova sode. Immergeteli in acqua fredda per farli raffreddare. Poi sbucciateli e tagliateli a cubetti.

4. Invia le uova tritate e il petto di pollo nell'insalatiera. Scolare il liquido dai fagioli e dal mais. Sciacquare il cibo con acqua pulita, quindi inviarlo nell'insalatiera agli altri ingredienti.

5. Aggiungere la maionese, le spezie, il sale, mescolare bene.

Servire in tavola l'insalata finita. Questo piatto è ottimo per un pranzo leggero. Servitelo con un panino fatto in casa, guarnito con un rametto di aneto fresco o prezzemolo. Questa insalata risulta non solo appetitosa, ma anche salutare, soprattutto se non si utilizza maionese acquistata in negozio, ma fatta in casa, a base di alimenti naturali.

Con i funghi

Poche persone sanno come fare un'insalata con funghi e fagioli in salamoia. I funghi sono un prodotto molto prezioso che merita sicuramente la vostra attenzione. Non sono solo appetitosi, ma hanno anche qualità curative. Se abbinata a fagioli e funghi con altri prodotti, ne esce un'insalata molto appetitosa, bella e appagante che può essere servita alla tavola festiva. Quindi, avrai bisogno di:

• due carote;
• una lattina di fagioli rossi in salamoia;
• barattolo di funghi in salamoia;
• una lampadina;
• 250gprosciutto;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• sale;
• verdi (per la decorazione).

Fai quanto segue:

1. Taglia la cipolla a semianelli.
2. Grattugiare le carote.
3. Far soffriggere la cipolla e le carote a fuoco basso fino a quando il primo componente non sarà trasparente.
4. Taglia il prosciutto a listarelle.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o tritarlo in un frullatore.
6. Mettere il formaggio, il prosciutto e le carote e le cipolle refrigerate in una ciotola. Manda qui funghi e fagioli, condisci l'insalata con maionese, sale e mescola bene.

Mettere il piatto finito in un'insalatiera, decorare con le erbe aromatiche e servire.

Dai fagiolini

Molte persone si chiedono come cucinare un'insalata con fagiolini sott'aceto. Si tratta di un piatto magro leggero a tutti gli effetti, la cui scorza è data da un condimento piccante con salsa di soia. Prendi:

• mais in scatola;
• un vasetto di fagiolini sott'aceto;
• 1 cucchiaino zucchero;
• una cipolla rossa;
• 1 cucchiaio l. salsa di soia;
• sesamo - 1 cucchiaio. l.;
• 1 cucchiaio l. succo di limone;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.

Cucina questa insalata in questo modo:

1. Scolare il liquido dal mais, filtrare la salamoia dai fagioli in una ciotola.
2. Aggiungi zucchero, olio d'oliva, succo di limone e salsa di soia alla salamoia filtrata. Mescola il tutto finché i cristalli non si sciolgono e regola il gusto se necessario.
3. Taglia la cipolla a semianelli sottili e falla marinare. darglimarinare per 15 minuti.
4. Metti i fagiolini in un'insalatiera, metti sopra mais e cipolle. Condire con il condimento in cui è stata marinata la cipolla.

Cospargere l'insalata con semi di sesamo al momento di servire.

Con salsiccia

Come fare un'insalata con fagioli in salamoia e salsiccia? Anche un uomo può padroneggiare la ricetta di questo piatto. Ci sono sempre prodotti semplici in frigorifero. Questo piatto piacerà a grandi e piccini. Avrai bisogno di:

• lattina di fagioli in salamoia;
• quattro uova;
• 250g di salsiccia affumicata;
• 300 g di crostini;
• 100g di maionese;
• un paio di spicchi d'aglio;
• peperoncino (opzionale).

Istruzioni di produzione:

1. Taglia la salsiccia a listarelle. Lessare e sbucciare le uova, quindi tagliarle a fette della lunghezza.
2. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzetti. Con peperoncino, fate come volete. Se l'insalata è per uomini, aggiungetene altra. Se il piatto è destinato ai bambini, non aggiungere peperoncino.
3. Inviare in una ciotola uova, salsiccia, aglio, fagioli (scolare l'acqua dal barattolo in anticipo). Aggiungere la maionese e mescolare.
4. Questo piatto può essere servito con crostini di pane. Devono essere fatti con il pane avanzato nel forno. Per renderli più appetitosi, salateli e pepateli.

Insalata semplice

Insalata di fagioli di asparagi marinati piace a tutti. Come inventarlo? Avrai bisogno di:

• quattro uova;
• due carote;
• tre cipolle;
• fagiolini marinati - 500 g (1 lattina);
• maionese.

Fai quanto segue:

1. Tritare finemente la cipolla, friggerla in olio vegetale.
2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, friggerle anche in olio vegetale.
3. Fai bollire le uova, tagliale a cubetti.
4. Scolare il liquido dagli asparagi.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese e sale.

Un' altra ricetta

In questa ricetta, i pomodori sono i brillanti aiutanti di salsiccia e fagioli. Una piccola quantità di verde trasformerà un semplice piatto in una fiaba primaverile. Devi avere:

• tre uova sode;
• quattro pomodori;
• un vasetto di fagioli in salamoia (preferibilmente rossi);
• maionese;
• 150 g di salsiccia affumicata bollita;
• sale;
• limone (per il succo).

Cucina questa insalata come segue:

1. Fai bollire le uova, raffreddale, sbucciatele e tagliatele come preferite.
2. Scolare la marinata dai fagioli, riservando qualche cucchiaio. Aggiungere un po' di peperoncino e il succo di un limone. Immergi i fagioli in questa marinata per 15 minuti.
3. Taglia i pomodori e la salsiccia a listarelle. Trasferire in un'insalatiera, condire con maionese. Aggiungere i fagioli, mescolare.

Guarnire l'insalata con rametti di prezzemolo prima di servire. Buon appetito!