Insalata di fagioli: ricette di cucina con foto. Insalata con fagioli in scatola

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di fagioli può essere preparata utilizzando vari ingredienti. Di norma, è fatto facilmente e semplicemente. A questo proposito, un tale antipasto è molto spesso preparato per una cena in famiglia, così come per una tavola festiva.

Fai una deliziosa insalata di fagioli con crostini di pane e formaggio

È meglio comprare fagioli in scatola per uno spuntino veloce. Dopotutto, un prodotto secco dovrebbe essere bollito a lungo in acqua bollente. Inoltre, con questo ingrediente, l'insalata risulta particolarmente tenera e gustosa.

Quindi abbiamo bisogno di:

• fagioli rossi in scatola - vasetto;
• prosciutto profumato - circa 100 g;
• formaggio a pasta dura - circa 90 g;
• Foglie di cavolo di Pechino - un paio di pezzi;
• maionese medio-grassa - facoltativa;
• spicchi d'aglio - a piacere (opzionale);
• cracker di pane bianco fatti in casa - un paio di manciate.

Componenti di elaborazione

Prima di preparare l'insalata di fagioli con i crostini, dovresti elaborare tutti gli ingredienti menzionati uno per uno. Per prima cosa devi pulire il prosciutto profumato dal guscio epoi tagliatela a listarelle sottili. Allo stesso modo, dovresti tagliare le foglie di cavolo cinese. Per quanto riguarda il formaggio a pasta dura e l'aglio, devono essere grattugiati rispettivamente su una grattugia grande e piccola. Devi anche aprire un barattolo di fagioli rossi e versare tutta la salamoia.

Dare forma al piatto

L'insalata di fagioli con formaggio, prosciutto e cracker si forma molto rapidamente. Per fare questo, metti tutti gli ingredienti menzionati in una grande ciotola, quindi aggiungi cannucce di cavolo cinese, fagioli rossi, spicchi d'aglio grattugiati (opzionale) e cracker fatti in casa. Dopo aver aromatizzato i componenti con la maionese, devono essere accuratamente miscelati.

Come servire?

Dopo che l'insalata di fagioli è completamente cotta, deve essere messa in una ciotola profonda e presentata immediatamente ai membri della famiglia. Se non hai intenzione di servire un piatto del genere in tavola nel prossimo futuro, non dovresti condirlo con maionese e aggiungere crostini. Altrimenti, non risulterà gustoso e croccante come vorremmo.

Fare un'insalata di fagioli teneri con funghi

Per preparare uno spuntino del genere, abbiamo bisogno non solo di fagioli e formaggio, ma anche di verdure fresche e funghi. Ma prima le cose.

Quindi, per fare una deliziosa insalata di fagioli, abbiamo bisogno di:

• fagioli bianchi o rossi in scatola - 0,5 tazze (senza salamoia);
• champignon (meglio prendere quelli piccoli e freschi) - circa 150 g;
• cetriolo fresco (puoi anche aggiungere sottaceto) - 1 pz.;
• pomodori freschi - 2 piccoli pezzi;
• qualsiasi formaggio, ma solo a pasta dura - circa 100 g;
• maionese a basso contenuto di grassi - 200 g;
• olio vegetale inodore - per friggere i funghi;
• sale marino e pepe nero macinato - applicare a piacere.

Preparare i componenti

Naturalmente, l'insalata di fagioli può essere preparata non solo con un prodotto in scatola, ma anche con uno secco. Tuttavia, avrai bisogno di un bel po' di tempo per bollirlo.

Così, i fagioli acquistati in un barattolo dovrebbero essere aperti e messi in uno scolapasta. Dopo il risciacquo in acqua fredda, deve essere privato il più possibile di liquidi. Successivamente, è necessario lavare i funghi, tagliare tutti gli elementi non necessari e tagliarli a cannucce. Dopodiché, si consiglia di friggerli fino a completa cottura, utilizzando per questo olio deodorato.

Tra le altre cose, l'insalata presentata richiede l'uso di verdure fresche. Dovrebbero essere lavati e, se necessario, puliti. In futuro, cetrioli e pomodori potranno essere tagliati a cubetti.

Infine, devi grattugiare il formaggio a pasta dura.

Il processo per formare una deliziosa insalata

L'insalata con fagioli in scatola dovrebbe essere formata esattamente nello stesso modo del piatto sopra. Per fare questo, in un piatto è necessario unire un prodotto a base di fagioli, champignon fritti, cetriolo fresco, pomodoro e formaggio a pasta dura. Successivamente, è necessario aggiungere le spezie agli ingredienti a piacere e condire con maionese a basso contenuto di grassi. Quando mescoliingredienti, dovresti avere un'insalata molto tenera e nutriente.

Come dovrebbe essere presentato correttamente al tavolo?

Dopo aver formato l'antipasto, va messo in un'insalatiera e servito. Se vuoi rendere il piatto più piccante, puoi aggiungere delle verdure in salamoia invece dei cetrioli freschi. Si consiglia inoltre di aggiungere all'antipasto una cipolla bianca o rossa, tagliata a cubetti.

Fai uno spuntino veloce e saporito

L'insalata di fagioli con pollo è buona da cucinare quando dovresti avere ospiti che verranno da te molto presto. Va notato che un tale antipasto è l'ideale per le bevande alcoliche. Infatti, grazie ai componenti che compongono la sua composizione, risulta essere piuttosto piccante.

Quindi, per preparare velocemente una deliziosa e profumata insalata, abbiamo bisogno di:

• fagioli bianchi o rossi in scatola - vasetto (senza salamoia);
• petto di pollo affumicato - circa 200 g;
• olive in scatola e olive nere - ½ vasetto ciascuno;
• lampadina rossa - 1 pz.;
• lattuga verde - pochi pezzi;
• olio d'oliva inodore - circa 60 ml;
• succo di limone - un paio di cucchiaini;
• aglio piccolo - 1 spicchio;
• sale marino e pepe nero macinato - applicare a piacere.

Pre-preparazione dei prodotti

Per preparare una deliziosa insalata con fagioli in scatola, tutti gli ingredienti devono essere lavorati con cura. Per prima cosa devi pulire i petti affumicatiuccelli dalla pelle e dalle ossa esistenti con cartilagine. Successivamente, devono essere tagliati a cubetti. Dopodiché, rimuovere le olive e le olive nere dalla salamoia, quindi tagliarle a cerchi. Per quanto riguarda la cipolla rossa, questa deve essere sbucciata, tagliata a semianelli e strizzata forte in modo che la verdura diventi il più morbida possibile. Infine, si consiglia di aprire i fagioli rossi o bianchi in scatola e di scolare tutta la salamoia.

Preparare la salsa

Certo, il modo più semplice per riempire un'insalata del genere con una normale maionese o panna acida. Tuttavia, abbiamo deciso di utilizzare una salsa speciale. È fatto abbastanza facilmente e semplicemente. Per fare questo, prendi uno spicchio d'aglio e strofinalo su una grattugia. Viene poi mescolato con olio d'oliva e succo di limone fresco. Dopo aver insaporito la salsa con pepe e sale, si consiglia di conservarla in frigorifero per mezz'ora.

Formare una deliziosa e saporita insalata di snack

Dopo aver lavorato gli ingredienti e tenuto il sugo in frigorifero, puoi tranquillamente procedere alla formazione di un piatto da merenda. Per fare questo, metti i seguenti prodotti in un contenitore: fagioli in scatola senza salamoia, foglie di lattuga verde strappate a mano, cerchi di olive e olive nere, oltre a petti di pollo affumicati e cipolle rosse. Dopo che tutti gli ingredienti sono nella ciotola, devono essere immediatamente conditi con salsa di olive fredda. Mescolando gli ingredienti con un cucchiaio grande, dovresti ottenere uno spuntino molto profumato.

Servizio corretto agli ospiti invitati

Formatouno spuntino salato, va messo in un'insalatiera profonda. Si consiglia di servire un'insalata del genere agli ospiti invitati insieme a pane di segale e una sorta di pranzo caldo. È anche buono da usare come spuntino piccante con qualsiasi bevanda alcolica.

Riassumi

Come puoi vedere, fare un'insalata di fagioli non è così difficile. Va notato che può essere preparato utilizzando altri componenti. Qualcuno ci mette salsicce affumicate, salsicce fritte o persino funghi in salamoia. In ogni caso risulta essere molto tenero e nutriente.