2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Gli spazi vuoti di uva spina sono estremamente gustosi e salutari, e se ci aggiungi un'arancia, la marmellata non solo è più gustosa, ma l'aroma diventa insolito grazie all'aggiunta di un'arancia. Questa marmellata può essere preparata abbastanza velocemente.
Marmellata di uva spina con arancia.
Ingredienti:
- circa due chilogrammi ciascuno di uva spina e zucchero;
- tre piccole arance.
Marmellata di uva spina con arancia. Preparazione:
Per prima cosa, lava e seleziona accuratamente le uva spina. Tagliamo le code alla base dell'uva spina e la giriamo in un tritacarne insieme alle arance.
Successivamente, trasferisci tutto in una casseruola profonda e aggiungi lo zucchero e mescola bene. Mettiamo la padella sul fuoco e cuociamo per una ventina di minuti, eliminando costantemente la schiuma risultante.
Versare la marmellata finita in barattoli pre-sterilizzati e arrotolarli. La marmellata risulterà piuttosto liquida, ma raffreddandosi gradualmente si addenserà allo stato richiesto.
Marmellata di uva spina conle arance sono pronte! Buon appetito!
Marmellata di uva spina reale.
Secondo questa ricetta, la marmellata di uva spina veniva preparata ai vecchi tempi. Risulta insolitamente bello e profumato. Ci vorrà molto tempo e, ovviamente, pazienza per prepararlo, ma il risultato ottenuto ripagherà tutti i tuoi sforzi. L'uva spina color smeraldo in sciroppo d'ambra è l'orgoglio indescrivibile di ogni massaia e, inoltre, una meravigliosa prelibatezza.
Ingredienti:
- uva spina stretta e grande, circa un chilogrammo;
- un chilogrammo e mezzo di zucchero;
- acqua, circa due bicchieri;
- foglie di ciliegio - 15 pezzi.
Marmellata di uva spina reale. Preparazione:
Per prima cosa devi selezionare uva spina densi e stretti di grandi dimensioni. Quindi li laviamo in poca acqua tiepida e tagliamo le code su entrambi i lati. Con la punta di un coltello affilato, tagliamo ogni uva spina e togliamo tutti i semi da essa. Il modo più semplice per farlo è con le forcine. Quindi, lava di nuovo l'uva spina.
Quindi selezioniamo le foglie di ciliegio fresche in modo che non abbiano danni e le laviamo sotto l'acqua calda corrente. Versare delicatamente i frutti di bosco e le foglie di ciliegio fresche in una casseruola di dimensioni adeguate. Quindi facciamo bollire l'acqua in modo che sia sufficiente versare le bacche e versare le uva spina. Lasciamo tutto per circa sei ore. Quando l'uva spina si sarà raffreddata, coprite la teglia con della carta.
Dopo sei ore, in una ciotola contenentecuocere la marmellata, aggiungere lo zucchero e versare l'acqua da sotto le bacche. Scaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Quindi versare con cura le bacche senza foglie di ciliegio e mescolare. Cuocere per una decina di minuti e aggiungere le foglie di ciliegio, cuocere ancora per circa cinque minuti fino a quando le bacche non saranno trasparenti. Se l'uva spina si è rivelata troppo dura, puoi lasciare la marmellata dopo la cottura per circa cinque ore e poi farla bollire di nuovo per dieci minuti. Tale marmellata può essere cucinata senza foglie di ciliegio, ma conferiscono alla marmellata un aroma speciale e una sfumatura rosata.
Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati e metterla in un luogo fresco.
La marmellata di uva spina Royal è pronta! Buon appetito!
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