2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I dolci sono amati non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Tuttavia, dopo un pasto abbondante, non vuoi sovraccaricare lo stomaco con una torta pesante come dessert. Ma una gelatina di panna acida ariosa e leggera, in cui vengono aggiunti pezzi di frutta, sarà molto appropriata. Ecco come cucinarlo. Per prima cosa devi fare una base di gelatina. Per fare questo, immergi 30 g di questo componente in 150 millilitri di latte freddo o acqua, mescola e attendi circa mezz'ora finché non si gonfia. Affinché questa mezz'ora non sia vana, prepariamo i frutti: una banana e kiwi, due pesche, 10-15 uva. Lavate bene il tutto, eliminate la pelle e le lische e tagliate.
Cuocere ulteriormente la gelatina di panna acida e tornare alla gelatina gonfia. Dovrebbe essere messo a bagnomaria per dissolversi. La fiamma deve essere piccola. Ricorda che la gelatina non deve bollire. Mescola continuamente. Non appena il componente è completamente sciolto, togliere i piatti con esso dal fuoco e lasciare raffreddare. Il prossimo passo, come preparare la gelatina di panna acida, sarà montare la panna acida (500 g) e lo zucchero (1,5 tazze). Quest'ultimo può essere sostituito con zucchero a velo per renderlo più veloce.disciolto. Dopodiché, iniziamo lentamente ad aggiungere la gelatina, ma continuiamo a mescolare la panna acida.
Ora abbiamo bisogno di un modulo. Può essere uno grande o
su alcuni piccoli. Adatto a quelli usati per cuocere i cupcakes. Per evitare che la gelatina di panna acida si attacchi, si consiglia di coprire accuratamente il contenitore con pellicola trasparente. Per prima cosa, disponi uno strato di frutta sul fondo. Lo copriamo di gelatina. Metti il successivo sopra e alterna fino ad esaurimento degli ingredienti. È vero, puoi renderlo più semplice: prima mescola tutti i frutti con la gelatina, quindi metti l'intera massa in uno stampo.
Mettiamo tutta la bellezza in frigorifero per tre ore in modo che la gelatina si congeli bene, dopodiché la tiriamo fuori e capovolgiamo con cura la forma, rimuovendo il "buonissimo" risultante, da cui rimuoviamo la pellicola. Per decorare il piatto potete spolverizzarlo con cioccolato shabby o cocco.
E puoi anche fare una gelatina d'uva spina molto tenera. Facciamo una purea da un chilogrammo di frutti di bosco (puoi usare un frullatore), aggiungiamo mezzo chilo di zucchero e iniziamo a cucinare. Il processo di cottura non richiederà più di 20 minuti. Se vuoi aggiungere luminosità al dessert, avrai bisogno anche del ribes rosso. La gelatina, in cui vengono versati 2-3 cucchiai di succo, acquisirà una bella e ricca tonalità rossa. Allo stesso modo, versate la massa ottenuta in stampini o coppette di vetro trasparente e mettetela in frigorifero a solidificare.
A proposito, puoi anche fare una deliziosa gelatina dal ribes stesso, e allo stesso tempo non hai nemmeno bisogno di cucinare nulladovere. Certo, avrai bisogno di molte bacche, soprattutto se prepari un tale dessert per l'inverno. Ma puoi cavartela con un paio di sterline. Per cominciare, le bacche devono essere separate dai ramoscelli e dai piccioli, dopodiché vanno ben schiacciate con un purè di patate. Dalla sospensione risultante, usando una garza, spremere con cura il succo in un contenitore separato. Successivamente, devi determinare quanti bicchieri di succo di ribes hai spremuto, poiché sarà necessaria esattamente la stessa quantità di zucchero (1: 1). Lo sciogliamo nel succo senza cottura. Successivamente, versa il tutto in tazze o stampini e mettilo in frigorifero, dove la “sostanza” assumerà un aspetto gelatinoso.
Consigliato:
Gelatina e composta di gelatina. Come fare la gelatina con composta e gelatina
Vuoi un dessert rinfrescante? Ti consigliamo di fare la gelatina con gelatina e composta. Questo dolce non lascerà nessuno indifferente. Dopotutto, è senza conservanti, coloranti e, ovviamente, molto utile
I benefici della panna acida per gli uomini. Ricette con panna acida. Valore energetico e composizione della panna acida
La panna acida è considerata un prodotto caseario popolare in Russia. Viene creato dalla panna, dopo di che viene sottoposto a fermentazione dell'acido lattico. Il prodotto ha molte proprietà pregiate, ha un gusto gradevole. È usato in cucina, cosmetologia, medicina popolare. I benefici della panna acida per gli uomini sono descritti nell'articolo
Come fare la marmellata di uva spina?
Gli spazi vuoti di uva spina sono estremamente gustosi e salutari, e se ci aggiungi un'arancia, la marmellata non solo è più gustosa, ma l'aroma diventa insolito grazie all'aggiunta di un'arancia. Questa marmellata può essere preparata abbastanza velocemente
Come fare l'aceto di ribes dal ribes rosso o nero
L'aceto di ribes, preparato da te, è un ottimo sostituto di un prodotto acquistato in negozio. Va subito notato che non è difficile farlo
Come preparare una deliziosa salsa all'uva spina
Una ricetta classica per la salsa all'uva spina. Come fare la salsa all'uva spina con cipolla rossa, zenzero e uvetta?
